Мясо, отдавая сок, кувыркалось в темной жидкости, становясь похожими на селедку в опущенном на палубе трале.
Минуты две ошпаз обжаривает мясо, а потом в вок попадает лук, нарезанный кольцам, мелкие дольки карминно-красных помидор, нарезанные огурцы и редька.
Теперь повар подбрасывает всю эту красоту над огнем, одновременно встряхивая вок.
Игорь заметил, что пламя обязательно лижет ту часть сковороды на ручке, где находится готовящееся кушанье.
— Пахта еги?
[18]
— уточнил Игорь, сейчас не чувствуя никакого запаха масла.
— Ха, ва яна мой
[19]
! — подтверждает догадку повар.
«Температура масла под тысячу градусов!» — прикинул Игорь невольно сглатывая слюну.
Еще пара минут и приготовленное кушанье выложено на расписной ляган.
Мальчишка, возникший около ошпоза, схватил только что приготовленное кушанье и бегом побежал в дальний конец чайхоны к компании толстых мужиков, сидящих на айване
[20]
.
Отложив пару столовых ложек приготовленного кушанья на маленькое блюдечко, ошпоз предложил:
— Ошна! Мана джиз
[21]
!
Взяв руками кусочек мяса, Игорь положил в рот и медленно прожевал, чувствуя как мясо прямо тает во рту.
— Джюда дуст!
[22]
— похвалил Игорь отправляя в рот второй кусочек и чувствуя как усталость наваливается на плечи огромной тяжестью.
— Здесь можно где-нибудь прилечь? Голова болит, — спросил, Игорь выходя из жаркого закутка.
— Сейчас организуем! — пообещал Рустам, осторожно сажая Игоря на стул возле стены.
Едва Игорь увидел кровать, как в секунду разделся до трусов и лег, прикрывшись только простыней.
Проснулся Игорь часа в четыре дня, едва в комнату зашел мулла.
— Пойдемте пообедаем, — предложил мулла, кивая на тазик, поставленный в углу комнаты на табурете.
Наскоро плеснув в лицо водой, Игорь в минуту оделся и вышел из комнаты вслед за муллой.
— Присаживайтесь за стол, так вам будет удобнее! — предложил мулла, пытливо смотря на Игоря.
Зная, что на Востоке за обедом не принято вести серьезных разговоров, Игорь начал работать ложкой, показывая, что он сильно проголодался.
Покончив с ароматной шурпой, Игорь налил себе чая и только тогда поднял голову на муллу, который безучастно смотрел в облупившуюся стену.
— Пока хвалиться нечем. Всю ночь мы работали в мечети, но понять, почему у вас возникло эхо я так и не смог. Сегодня еще поработаем ночью, а потом надо решать, что будем делать, — негромко сказал Игорь, чувствуя себя сильно виноватым.
— Давайте немного погуляем! — неожиданно предложил мулла, бодро вставая с места.
Машина за десять минут привезла их к базару.
— Остановите здесь! — приказал мулла.
Около стены маленькая девочка, одетая в национальное платье, разложила на белом платке коконы щелкопряда.
Игорь остановился и бессмысленно посмотрел на девочку, пытаясь поймать промелькнувшую в голове мысль. Почему-то в голове мелькала комната с чем-то завешенными углами.
Игоря тронули за локоть.
— У нас нельзя так смотреть на детей! Видите, девочка испугалась!
— Кечрасиз кизча! Менга яхши
[23]
! — сказал Игорь, взял с платка два кокона, а взамен положил пять рублей и не оглядываясь, быстро пошел вперед.
Через минуту мулла обогнал Игоря, молча пошел вперед.
Все также молча мулла с Игорем прошли мимо базара, мимо Чашма Аюб
[24]
и только тут мулла начал говорить:
— Вы смелый человек, но будьте осторожны на Востоке. Поведение европейца местные жители могут понять по-своему.
Игорь скептически улыбнулся.
— Вы зря смеетесь! Могут даже побить камнями!
— Это же дикость! Мы живем в двадцатом веке! — громко воскликнул Игорь.
Едущий на ишаке колоритный старик с длинной окладистой бородой вздрогнул и недоуменно посмотрел сначала на Игоря, а потом на муллу. Что-то пробормотав себе под нос, явно нелестное для Игоря, ткнул остановившегося ишака верхней стороной кулака.
Ишак вскинул задом и бодро засеменил вперед.
— Ну где, кроме Востока вы сможете увидеть такое! — засмеялся мулла кивнув головой в сторону ускакавшего четвероногого транспортного средства.
Увидел недоуменный взгляд Игоря, пояснил:
— Аксакал ткнул ишака шилом в бедро и тот побежал быстрее.
— Это бесчеловечно! — по привычке ляпнул Игорь. На что моментально получил ответ:
— Восток дело тонкое!
Обернувшись назад, мулла начал рассказывать:
— Мавзолей Чашма — Аюб включает в себя собственно мавзолей и священный источник. Внутри расположен единственный в мире Музей воды!
Видя, что Игорь сделал шаг вперед, мгновенно охладил его пыл:
— Сейчас уже поздно и музей, как и мавзолей закрыт для посещения.
Мавзолей неоднократно перестраивался, особенно на протяжении с четырнадцатого до девятнадцатого веков.
— Известно, точно, когда был построен мавзолей? — спросил Игорь внимательно рассматривая аккуратную кирпичную кладку под расшивку, перевел взгляд на невысокую башенку с куполообразным верхом, слева от которой красовалась башня повыше, но уже с остроконечной крышей, облицованной темной майоликой.
— Говорят, что мавзолей был построен в тысяча триста восьмидесятом году Хорезмийскими мастерами, по приказу Тамерлана.
— Ищи нас по следам рук! Следы ног заметает песок! — сказал Игорь и быстро пересек улицу, подойдя вплотную к стене.
Вытащив ключ от дома резко ударил в стену и прислушался. Отошел на метр вправо снова ударил в стену и опять прислушался. Вверху слева виднелся металлический водосток, а под ним кирпичная латка, не аккуратно заделанная цементным раствором.
— Что вы делаете, господин? — по-английски спросил одетый во все белое худощавый мужчина, внимательно смотря на Игоря.
— Простукиваю стену. Пытаюсь по звуку определить была ли здесь ниша, — тоже по-английски ответил Игорь, не поворачивая головы.
