Книга Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при гипертонии, страница 14. Автор книги Марина Смирнова

Онлайн книга «Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при гипертонии»

Страница

Перед окончанием тушения добавить нарезанную соломкой курагу, изюм и оставшуюся часть масла.

На каждый блин выложить фарш, завернуть конвертиком и немного обжарить с двух сторон. При подаче выложить блины на блюдо, полить сметаной.

Ингредиенты

100 г тыквы, 20 г абрикосов, 10 г сметаны (нежирной), 4 г сливочного масла, 4 г пшеничной муки, сахар.

Способ приготовления

Срезать с тыквы корку, очистить от семечек, нарезать мякоть кубиками и припустить со сметаной до готовности. Абрикосы помыть, разрезать на половинки, косточки удалить, опустить в небольшое количество кипящей воды, припустить, добавить сахар.

Готовые тыкву и абрикосы протереть сквозь сито, добавить муку и хорошо перемешать. Получившееся пюре поместить на огонь и довести на слабом огне при постоянном помешивании до кипения. При подаче добавить в блюдо растопленное сливочное масло.

Страница