– каша перловая – 100 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– йогурт – 100 г;
– чай с лаймом – 100 мл.
Суббота
1-й завтрак:
– каша геркулесовая на молоке – 200 г;
– киви – 2 шт.;
– чай – 200 мл.
2-й завтрак:
– пирог с клубникой – 100 г;
– творог с кефиром – 150 г;
– настой шиповника – 150 мл.
Обед:
– суп перловый с овощами – 200 мл;
– телятина, тушенная с картофелем, – 200 г;
– креветки с лимонным соком – 50 г;
– хлеб отрубной – 1 ломтик;
– компот из сухофруктов – 200 мл.
Полдник: яблоки – 2 шт.
Ужин:
– окорочка, фаршированные цукини, тушенные в овощном соусе, – 200 г;
– салат из помидоров, огурцов, зелени и репчатого лука – 150 г;
– чай с мятой – 200 мл.
Воскресенье
1-й завтрак:
– каша пшенная на молоке – 200 г;
– сыр – 30 г;
– ананас – 100 г;
– чай с лимоном – 150 мл.
2-й завтрак:
– булочка с корицей – 100 г;
– творог с зеленью – 100 г;
– сок фруктовый – 200 мл.
Обед:
– суп-пюре из цветной капусты – 150–200 мл;
– тефтели из говядины, тушенные в томатном соусе, – 150 г;
– каша ячневая с луком и морковью – 150 г;
– хлеб отрубной – 1 ломтик;
– кисель сливовый – 150 мл.
Полдник: апельсины – 2 шт.
Ужин:
– каша гречневая с овощной подливкой – 150 г;
– морепродукты (отварные) с морской капустой – 150 г;
– салат из курицы и овощей – 100 г;
– хлеб ржаной – 1 ломтик;
– чай зеленый – 200 мл.
Диеты при повышенном холестерине и ожирении
Диета для снижения уровня холестерина. Примерное меню на неделю
Понедельник
1-й завтрак:
– омлет белковый с молоком и свежей зеленью – 100 г;
– салат свекольный – 100 г;
– повидло яблочное – 20 г;
– чай с молоком – 200 мл.
2-й завтрак:
– бутерброд с вареной рыбой – 1 шт.;
– абрикосы – 3 шт.;
– чай с мятой – 200 мл.
Обед:
– суп молочный с рисом – 250 мл;
– курица отварная без кожи – 200 г;
– картофель в мундире – 150 г;
– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;
– компот из лесных ягод – 200 мл.
Полдник: яблоко – 1 шт.
Ужин:
– рагу из картофеля и цукини – 200 г;
– хлеб ржаной подсушенный – 2 ломтика;
– чай зеленый – 200 мл.
Перед сном: слива – 100 г.
Для снижения уровня холестерина в крови рекомендуется соблюдать диету в течение 21 дня.
Вторник
1-й завтрак:
– каша геркулесовая – 200 г;
– бутерброд с нежирным сыром – 1 шт.;
– мед – 30 г;
– чай с молоком – 200 мл.
2-й завтрак:
– салат из огурцов и зелени – 200 г;
– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;
– чай с шиповником – 200 мл.
Обед:
– свекольник – 250 мл;
– котлеты паровые из телятины – 200 г;
– каша гречневая – 150 г;
– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;
– яблоко – 1 шт.;
– сок апельсиновый – 200 мл.
Полдник: арбуз или дыня – 150 г.
Ужин:
– судак отварной – 200 г;
– картофель вареный – 150 г;
– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;
– чай с мелиссой – 200 мл.
Перед сном: банан – 1 шт.
Для приготовления блюд лучше всего использовать рафинированное растительное масло. Предпочтение следует отдавать оливковому.
Среда
1-й завтрак:
– каша пшеничная – 200 г;
– бутерброд с помидором и зеленью – 1 шт.;
– желе апельсиновое – 30 г;
– чай с молоком – 200 мл.
2-й завтрак:
– булочка из несдобного теста – 1–2 шт.;
– бананы – 2 шт.;
– чай с лимоном – 200 мл.
Обед:
– суп овощной с рисом – 250 мл;
– горбуша отварная – 200 г;
– каша пшенная – 150 г;
– хлеб ржаной подсушенный – 2 ломтика;
– компот из сухофруктов – 200 мл.
Полдник: йогурт – 100 г.
Ужин:
– телятина отварная – 200 г;
– рагу из картофеля и цветной капусты – 150 г;
– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;
– чай зеленый – 200 мл.
Перед сном: мандарины – 2 шт.
Четверг1-й завтрак:
– яйцо всмятку – 1 шт.;
– бутерброд с вареной телятиной – 1–2 шт.;
– мед – 20 г;
– чай с молоком – 200 мл.
2-й завтрак:
– бутерброд с вымоченной сельдью и овощами – 1 шт.;
– яблоки – 2 шт.;
– чай с лимоном – 200 мл.
Обед:
– суп куриный с вермишелью и картофелем – 200 мл;
– семга тушеная – 200 г;
– пюре картофельное – 150 г;
– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;
– кисель яблочный – 200 мл.
Полдник: тыква вареная – 150 г.
Ужин:
– капуста тушеная – 200 г;
– хлеб ржаной подсушенный – 2 ломтика;
