Диета при лишнем весе
Эта диета направлена на снижение веса и уменьшения отложения жиров, но строго противопоказана при осложнениях со стороны кровообращения и органов пищеварения.
Бальзамы – это целебные напитки, в состав которых входит большое количество лекарственных трав, ягод, корней, различных сиропов, настоев. Как правило, в состав бальзама входит от 20 до 60 ингредиентов.
В диете снижено содержание углеводов и жиров, особенно животных. Содержание белков – в пределах нормы. Общая калорийность продуктов – 1900 ккал. При ожирении назначаются диеты, калорийность которых снижена до 1200-1400 ккал, при этом содержание белка сохраняется в норме. Количество употребляемой за день жидкости – 1-1,2 л. При сильном ожирении первые блюда (щи, борщи, супы и бульоны) исключаются совсем. Исключаются также острые и соленые блюда, кондитерские изделия, газированные напитки, квас и виноградный сок. Рекомендуется ограничить употребление соли. Восполнить все эти исключения позволят продукты, содержащие клетчатку. Их количество может быть неограниченным, что позволяет создать чувство насыщения.
Компоновка бальзама – это искусство, которым в совершенстве владеют только квалифицированные фитотерапевты. Однако при желании и строгом соблюдении рецепта изготовления приготовить лечебный бальзам можно и в домашних условиях.
Рекомендуются следующие блюда и продукты:
• цельное молоко и кисломолочные напитки, нежирный творог, сметана в небольшом количестве в виде заправки к блюдам;
• крупы разные, но лишь в виде добавок в овощные супы в небольшом количестве;
• 1 яйцо в день в виде белкового омлета или омлета с овощами, а также всмятку;
• 100-150 г ржаного или отрубного хлеба;
Мазью называют лекарственную форму, в которой лекарственное сырье тщательно смешано с воспринимающей средой (свиной жир, вазелин, ланолин, воск и др.). Подобные препараты всегда имеют полужидкую кашеобразную консистенцию.
• супы из овощей и круп на вегетарианской основе, молочные и фруктовые супы (1/2 обычной порции), 1-2 раза в неделю можно включать супы, приготовленные на слабом мясном или рыбном бульоне;
• нежирная рыба, отварная или запеченная после отваривания, куском или рубленая;
• нежирная говядина, курица, индейка, кролик (куском) в отварном виде;
• овощи в любом виде, преимущественно в сыром (ограничить картофель, морковь, свеклу и зеленый горошек);
Беременным женщинам ни в коем случае нельзя прибегать к строгим диетам, голодать и пр. Подобные действия вызовут угрозу выкидыша, может нарушиться нормальное развитие плода и резко возрастет риск онкологических заболеваний как у матери, так и у ребенка, ведь в период вынашивания женщина и ее будущий ребенок особенно остро нуждаются в витаминах, минералах и полезных веществах, необходимых для нормальной жизнедеятельности.
• любые фрукты и ягоды в сыром виде, а также компоты, кисели, джемы, желе и муссы из них;
• сорбит, ксилит, аспартам, сахарин вместо сахара;
• некрепкий чай, а лучше отвар шиповника и других целебных растений.
Разгрузочные дни
Эта терапия хорошо помогает при различных заболеваниях, в том числе связанных с заболеваниями суставов. Разгрузочные дни эффективно очищают организм и восстанавливают рабочие функции многих органов. Основной принцип разгрузочного дня – использование в рационе питания в течение суток одного вида продукта, в основном это овощи, фрукты и ягоды. Не менее эффективными бывают творожные, мясные или рыбные дни в зависимости от состояния здоровья, возраста, характера заболевания и пр.
Овощной день
Его рекомендуется применять при атеросклерозе. В течение суток в пищу нужно употреблять только овощи и блюда из них, например, баклажаны, капусту и др. Нужно исключить овощи, содержащие пурины: редьку, редис, щавель, шпинат и пр. Употребление картофеля, свеклы, моркови и зеленого горошка нужно ограничить. Дневной рацион должен составлять 1,2-1,5 кг, его можно разделить на порции по 200-250 г на 4-5 приемов. Из овощей можно делать салаты, варить вегетарианские супы, тушить. В качестве заправки для блюд рекомендуется использовать растительное масло или сметану, но в ограниченном количестве. Поваренная соль исключается.
Нетрадиционный способ лечения острого артрита: 1 столовую ложку сока свежей травы дымянки смешивают с 4 столовыми ложками свиного жира, нагревают в течение 3 минут на водяной бане. Мазь используют для растирания пораженных суставов 2 раза в день.
Питание является привычкой, которой можно управлять.
Мясной день
Этот разгрузочный день можно применять 1 раз в неделю. Он способствует снижению веса. Дневной рацион: 300-350 г отварного мяса, 600 г овощей или блюд из них (гарниры, салаты, бульоны).
Принимать пищу нужно 5-6 раз в день небольшими порциями. Из напитков рекомендуются овощные соки, отвар шиповника или кофе с молоком без сахара. Общее количество жидкости в сутки – 500 мл.
Творожный день
Творожный день также можно применять 1 раз в неделю, он поможет при избыточном весе. Суточный рацион включает 400-600 г творога или блюд из него (сырники, пудинг и др.). Порции делятся на 4 приема по 100-150 г. Можно растирать творог со сметаной: на 1 порцию не больше 15 г сметаны. Из напитков рекомендуются кофе с молоком без сахара или отвар шиповника. Суточная норма жидкости – 700 мл.
Лучше пить натуральные свежевыжатые овощные, фруктовые и ягодные соки, в которых содержится максимально возможное количество витаминов и минералов. Менее предпочтительны соки из пакетов, но и их вполне можно употреблять, если нет возможности приготовить свежий сок.
Кисломолочный разгрузочный день
В течение суток необходимо употреблять только простоквашу или кефир. Суточная норма – 1,5 л. Можно использовать 750 мл простокваши и 750 мл кефира или в других пропорциях, распределив общее количество на весь день по 250 мл на 6 приемов.
Жировой разгрузочный день
В рацион дня включаются 250 г сметаны, 500 мл кофе с молоком без сахара, 500 мл сливок (в чистом виде или с кофе, чаем без сахара), 250 мл отвара шиповника. Прием пищи каждые 2 часа небольшими порциями. Этот разгрузочный день показан при избыточном весе, а также он способствует эффективному очищению организма от шлаков.
Компоты можно варить как из свежих сезонных фруктов и ягод (летом и осенью), так и из сухофруктов (в осеннее-весенний период).
Фруктовый разгрузочный день
В течение суток можно съесть 1,5 кг фруктов: яблок, груш, бананов и т.п. Этот разгрузочный день способствует очищению организма и нормализации работы внутренних органов.
