Возможность уменьшить бедствие, в результате которого мы заставляем страдать животных и себя самих, хотя бы с помощью этой книги, для меня значит очень много. Я могу заверить вас: осознание того, что я хотя бы лично не способствую боли, связанной с промышленным содержанием скота, перевозками животных и массовыми убийствами на крупных бойнях, вызывает у меня чувство необычайного облегчения. Я надеюсь, что из этого зародится новое обширное общественное движение – и вы являетесь его частью.
Мирная еда – большой шаг в направлении лучшего мира, который может дать полноценное здоровое питание для души и тела и позитивно повлияет на Землю, ведь в вопросе пищевых ресурсов речь уже давно идет не только о людях, но и обо всей биологической системе планеты.
Приложения
Сырая растительная пища, способствующая образованию серотонина
Растения, богатые л-триптофаном, требуют очень долгого пережевывания. Благодаря результатам научных исследований и содействию двух немецких производителей было найдено технологическое решение, результат которого полностью соответствует моим представлениям о полноценной, качественной растительной пище, не требующей термической обработки.
Препарат сырой растительной пищи «Тэйк ми» («Take me»), состоящий из цельных растений, оптимальным образом обеспечивает организм необходимым базисным веществом л-триптофаном. Продукт предлагается в ассортименте: «биомандариново-яблочный», «биомалиново-грушевый» и «биофитоминеральный».
«Биофитоминеральный», благодаря содержащимся в нем водорослям, является эффективным минеральным напитком и средством против проблем с кожей. Лично я уже несколько месяцев по утрам на голодный желудок с удовольствием выпиваю препарат «биофитоминеральный», размешанный в воде или соке, запиваю его стаканом воды и больше ничего не ем до обеда. Хотя можно – без вреда для отличного результата – и позавтракать через 20–30 минут.
Принцип действия этого препарата так же прост, как и эффективен. Во-первых, благодаря консистенции мелкого порошка не нуждается в долгом пережевывании. Во-вторых, содержание необходимого количества углеводов обеспечивает выделение инсулина, открывающего клетки для аминокислот, что решает проблему перехода через гематоэнцефалический барьер. Все это делает препарат настоящей пищей счастья для меня.
Это очень удобный и абсолютно нетрудоемкий способ пользоваться преимуществами образа жизни наших предков. Вдобавок он еще и чрезвычайно полезен.
К сожалению, препарат «Take me» помогает не всем, а примерно 75 процентам потребителей. Остальные 25 процентов составляют, возможно, те же, на кого не действуют и ингибиторы обратного захвата серотонина, рекомендуемые традиционной медициной. В этом случае, вероятно, мы можем диагностировать проблему с рецепторами.
Некоторым женщинам помогает принятие второй, дополнительной порции за полчаса перед ужином – опять же на голодный желудок. У них, возможно, имеет место повышенный расход серотонина, связанный с более высоким уровнем стресса. Однако причина может также заключаться в нарушении кишечной среды, что, по моему мнению, еще вероятней. А за этим может, в свою очередь, скрываться уже знакомое нам закисление. В таком случае очень хорошо зарекомендовало себя лечебное голодание, которое имеет оздоровительный эффект на кишечник и одновременно позволяет перестроить последующий режим питания. Из всех видов оздоровительных мер для кишечника лечебное голодание – самое подходящее. Я считаю его гораздо более эффективным, чем колонтерапия, управление симбиозом и другие методы.
Надеюсь, вы смогли оценить, насколько хорошо сочетается эффект рекомендуемого веганского питания с этой пищей счастья. Даже без лечебного голодания веганское питание может подготовить ваш организм к приему этих препаратов, значительно улучшающих общее состояние здоровья.
Даже если ваше настроение не изменится или изменится не сразу, положительное влияние препарата «Take me» на качество сна и состояние кожи будет заметно уже очень скоро. Причем наибольший эффект оказывает на кожу препарат «биофитоминеральный».
Создать в организме условия для счастья
«Take me» не является ни медикаментом, ни биологически активной добавкой в прямом смысле этого слова, а представляет собой «лишь» полноценную адаптированную для современных людей сырую растительную пищу, содержащую зерновые культуры амарант и квиноа, богатые л-триптофаном, а также ягоды и фрукты. В процессе переработки цельные фрукты измельчаются до состояния сока, который подсушивается в щадящем режиме. Препарат могут принимать все, кроме грудных детей. Его часто хорошо переносят даже те, кто обычно не справляется с сырой пищей.
Конечно, от этого препарата не следует ожидать чуда, думая: «Сейчас проглочу это и буду весь день ходить счастливым!» Действительно, серотонина хватает на весь день – по причине долгого периода полураспада – и это уже много. Но, конечно, каждый человек должен создавать или хотя бы допускать ситуации, которые будут делать его счастливым. Приведу одну простую аналогию, чтобы это пояснить. Если бы у нас совсем не вырабатывались сексуальные гормоны, то Джордж Клуни или Джулия Робертс могли бы сидеть у нас на коленях, а мы бы воспринимали их просто как тяжесть. Но то, что сексуальные гормоны у нас все-таки вырабатываются, еще не означает, что эти двое сейчас к нам зайдут. Однако если бы они зашли, то мы могли бы адекватно на это отреагировать. Так и с серотонином. Нам необходимо хотя бы допускать ситуации, в которых наша душа почувствует себя счастливо.
Опыт из моих семинаров по лечебному голоданию может осветить другую сторону действия серотонина. За 25 лет практики я, будучи врачом, специализирующимся на лечебном голодании, привык к тому, что меня часто будили по ночам из-за проблем, возникающих у пациентов в связи с голоданием. Но с тех пор, как я стал прописывать каждому пациенту препарат «Take me» с самого начала голодания, меня не разбудили ни разу. Ведь этот препарат можно принимать с водой, нисколько не мешая голоданию.
Конечно, «Take me» не избавит вас волшебным образом от всех головных болей и других проблем, вызванных голоданием, но, когда общее настроение приподнято, с вопросами или проблемами становится легче подождать до утра.
Научные доказательства?
К сожалению, научные исследования этого препарата, созданного на основе сырой растительной пищи, еще не проводились, но все же косвенным свидетельством является опыт с послеобеденным сном. Тем, кто хочет поспать подольше, я рекомендую принять «Take me». В этом случае можно совершенно не бояться состояния разбитости и тяжести в голове, чего многие так опасаются. Если запасники организма полны серотонином, то, когда часть его обращается в мелатонин, мы просыпаемся свежими и бодрыми.
Предъявить научное доказательство было бы легко. Я бы предложил пациентам, которым делают спинномозговую пункцию для взятия цереброспинальной жидкости, давать этот препарат и контролировать, как это будет влиять на уровень серотонина в мозговой жидкости. Но, к сожалению, такими исследованиями мало кто интересуется.
