Способ приготовления:
В специальной посуде растереть чай. Затем пересыпать его в предварительно прогретый заварочный чайник и залить 0,5 стакана горячей воды (60 °C).
Когда чай заварится, разлить его по маленьким фарфоровым пиалам емкостью 50 мл и добавить сахар.
Чай по-вьетнамски
Ингредиенты:
Крепкий чай — 0,5 л, апельсиновый сок — 50 мл, нарезанные небольшими кубиками фрукты (ананасы, апельсины, персики) — 100 г, ром — 50 мл, сахар и сливки по вкусу.
Способ приготовления:
Апельсиновый сок заморозить в формочке. Фрукты сбрызнуть ромом и дать им постоять 30 минут. В остывший чай добавить сахар и сливки, разлить по стаканам, и положить в них апельсиновый лед и фрукты.
Приложения
Салат из свежих цукини, яичного белка, зеленого лука, укропа, соли и растительного масла.
Салат из помидоров с репчатым луком, мятой, солью и растительным маслом.
Салат из огурцов, помидоров черри, маслин, рукколы, листьев салата и растительного масла.
Салат из пекинской капусты с семечками и растительным маслом.
Печеные спаржа и чеснок с сыром, сладким перцем, помидорами, огурцами и авокадо.
Фруктово-ягодный салат из клубники, апельсина и банана, заправленный лимонным соком.
Фьюжн-салат из помидоров черри с клубникой, соевым соусом и зеленью.
Фруктовый салат из яблока с киви, дольками апельсина, зернами граната и соком лимона.
Фьюжн-десерт из персика с рукколой, сыром, семечками и соевым соусом.
Хлопья с обезжиренным молоком и изюмом.
Салат из помидоров черри с огурцами, свежими шампиньонами, редисом, листьями салата и зеленым луком.
Салат из кабачков с черной смородиной, заправленный смесью измельченных грецких орехов, лимонного сока и растительного масла и выложенный на подушку из зелени.
Салат из малосольной семги с листьями салата, сладким перцем, зеленью петрушки, луком и обезжиренными сливками.
Салат из винограда с рукколой, сыром фета, грецкими орехами, листовым салатом и оливковым маслом.
Овощной суп с кусочками рыбы.
Овощной суп с цветной капустой.