• Свежее козье молоко помогает при бессоннице, укрепляет нервную систему.
• Может показаться неожиданным, но 1 головка лука за ужином — залог ночного сна: в луке содержится квертцетин, вещество, которое действует успокаивающе.
• 200 г вишни тоже рекомендуются как еда, способствующая засыпанию.
• Майоран кроме благотворного действия на нервную систему обладает мочегонным действием, улучшает процесс пищеварения. Интересно, что майоран активизирует влияние любых других продуктов и трав, в сочетании с майораном они работают лучше.
• Мята — прекрасное успокоительное средство и противоспазматическое. Она полезна также при почечнокаменной и желчнокаменной болезнях, то есть мята улучшает обмен веществ. Можно два-три листочка мяты просто добавлять в вечерний чай.
НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИ РАССТРОЙСТВЕ СНА
Мед и свекла при бессоннице и неврозах
1 стакан свекольного сока
1 стакан меда
Взять стакан свежевыжатого сока свеклы и стакан меда, перемешать. Принимать 3–4 раза в день по 1 столовой ложке, пока лечебное средство не закончится.
Майоран
1 чайная ложка измельченной травы майорана садового
1 стакан кипятка
Залить майоран кипятком, настоять час, процедить. Пить по четверти стакана 4 раза в день за 20 минут до еды. Настой готовить раз в день.
Отвар мяты
1 столовая ложка измельченных листьев мяты перечной
Листья мяты залить 1 стаканом кипятка, кипятить 10 минут, потом процедить. Пить по половине стакана утром и вечером.
Чай из цикория
2 столовые ложки измельченной травы цикория дикого
Траву цикория вместе с цветами залить 1/2 л кипяченой воды, подержать на слабом огне или на водяной бане 10 минут. Настоять. Чай готов. Его нужно пить теплым по половине стакана 4 раза в день.
Валериана при бессоннице и неврозе
1 столовая ложка измельченных корней валерианы
Валериану залить 1 стаканом кипятка в термосе и оставить на ночь. Утром процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день; при повышенной возбудимости выпить настой за 3 раза по 1/3 стакана.
Внимание!
Больше 2 месяцев принимать валериану нельзя, так как появятся сильные головные боли, беспокойство, нарушение деятельности желудочно-кишечного тракта.
Лечебное питание при дальнозоркости и катаракте. Витамины для органов зрения
Чтобы поддерживать зрение в хорошей форме, нужно вводить в рацион продукты, содержащие витамин A или провитамин A, β-каротин (см. главу 3, Витамины. Основа нашего здоровья). Глазное яблоко — один из самых главных потребителей этого витамина в организме. Существует мнение, что витамин A, содержащийся в растительной пище, нашим организмом усваивается хуже. Более эффективному усвоению витамина A и β-каротина способствует жировая основа. Поэтому овощи, богатые витамином A, надо употреблять с растительным или сливочным маслом. Дефицит витамина A в организме вызывает «куриную слепоту» — нарушение ночного видения, при котором Гиппократ предписывал сырую говяжью печень. Теперь известно, что печень также богата витамином A.
Витамины группы B противодействуют высокой световой чувствительности глаза. Витамин E способствует лучшему усвоению витамина A, а также обеспечивает хорошее кровоснабжение глаз.
Питание, обогащенное витамином C, рекомендуется при заболеваниях сетчатки. Наше зрение, как вы можете заметить, нуждается в полноценном и сбалансированном питании. Недостаток витаминов A и C после 40 лет может привести к повышению внутриглазного давления и развитию глаукомы (поражение зрительного нерва). Есть исследования, подтверждающие, что дефицит витаминов C и E увеличивает риск развития катаракты (помутнение хрусталика, которое начинается в пожилом возрасте).
Продукты, в большом количестве содержащие названные витамины, вы найдете в главе 3, Витамины. Основа нашего здоровья.
При прогрессирующей дальнозоркости особенно рекомендуется введение в рацион:
• Черники.
• Грецких орехов (съедать по 5 штук вечером).
• Миндаля.
• Фенхеля (см. главу 3, Фенхель. Авторитет в народной медицине).
• Облепихи (см. главу 3, Облепиха. Самая полезная ягода…).
• Цветочной пыльцы (ее следует принимать по 1/2 чайной ложки ежедневно, лучше утром, с небольшим количеством теплой воды).
НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ЗРЕНИЯ
Черника
1 столовая ложка сухой черники
Сухую чернику залить с вечера холодной водой на 2 см выше уровня ягод, а утром съесть их натощак.
Внимание!
При гастрите, при заболеваниях поджелудочной железы, при повышенной кислотности чернику употреблять не стоит. Если у вас оксалатурия (разновидность мочекаменной болезни), черника противопоказана в любом виде.
Алоэ и мед
1 часть сока алоэ
1 часть меда
Компоненты смешать, принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.
Внимание!
Алоэ нельзя употреблять при обострении геморроя, при острых заболеваниях почек, при повышенной кислотности желудочного сока.
Корень пырея
1 столовая ложка корня пырея
При ухудшении зрения 1 столовую ложку измельченного корня залить 1 стаканом кипяченой воды, выдержать на слабом огне полчаса. Настоять.
Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.
Корень аира
1 столовая ложка корня аира
1 столовую ложку измельченного корня аира залить 1 стаканом кипяченой воды, выдержать на слабом огне полчаса. Настоять и пить по четверти стакана 3 раза в день до еды.
Внимание!
Аир нельзя употреблять при склонности к кровотечениям любого происхождения (особое внимание — язвенная болезнь!).
Аир снижает давление, при гипотонии это нежелательно.
Очанка, трава для глаз
50 г сухой травы очанки
Траву настоять в 1 л кипятка и пить по 1/2 стакана 3–4 раза в день. Можно делать на веки компрессы из этого настоя.
Внимание!
Водный настой очанки сужает кровеносные сосуды и повышает артериальное давление (тогда как спиртовой настой очанки понижает давление). Очанку нежелательно принимать внутрь при пониженной кислотности желудочного сока.
Майская крапива
