Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.
Пшенная каша
1 1/2 стакана пшена
1 л молока
2–4 ст. ложки сливочного масла
1 ч. ложка соли
2 ч. ложки сахара
Пшено промыть и ошпарить кипятком, положить в чашу мультиварки. Добавить молоко, масло, соль и сахар. Готовить в режиме «Молочная каша» до сигнала.
Пшенная каша с морковью и яблоками
1 1/2 стакана пшена
1 л молока
2 яблока
4 ст. ложки тертой моркови
4 ст. ложки сливочного масла
3 гвоздики
3 ст. ложки меда
соль по вкусу
Пшено промыть и ошпарить кипятком, положить в чашу мультиварки. Добавить молоко, масло, соль и сахар.
Готовить в режиме «Молочная каша» до сигнала.
Яблоки нарезать ломтиками, морковь натереть на мелкой терке, гвоздику растереть. Смешать все с кашей, добавить мед.
Оставить в режиме подогрева на 30 минут.
Подать с маслом.
Пшенная каша с творогом
1 стакан пшена
1 стакан творога
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки сахара
соль по вкусу
В чашу мультиварки всыпать перебранное и промытое пшено. Залить водой так, чтобы она покрывала крупу на 1 см.
Готовить в режиме «Молочная каша» до сигнала.
Затем добавить сливочное масло, сахарный песок, творог, все хорошо перемешать и поставить режим подогрева на 15–20 минут.
Отдельно можно подать молоко, простоквашу или кефир.
Пшенная каша с изюмом
1 1/2 стакана пшена
1 л молока
3 ст. ложки сахара
1/2 стакана изюма
2–3 ст. ложки масла
соль по вкусу
Пшено промыть и ошпарить кипятком, положить в чашу мультиварки. Добавить молоко, масло, соль и часть сахара.
Готовить в режиме «Молочная каша» до сигнала.
Тем временем изюм положить в кастрюлю, всыпать остальной сахар, нагреть, помешивая, пока изюм не распарится, соединить его с кашей.
При подаче к столу полить кашу маслом.
Пшенная каша с тыквой
400 г тыквы
1 стакан пшена
2 ч. ложки сахара
1/2 ч. ложки соли
3 стакана молока
3 стакана воды
ваниль
Тыкву нарезать маленькими кубиками, положить в чашу мультиварки, залить 1 стаканом воды.
Готовить в режиме «Выпечка» в течение 20 минут (чтобы тыква распарилась).
По окончании режима добавить промытое пшено, сахар, соль, ваниль, залить молоком и
2 стаканами воды.
Далее готовить в режиме «Молочная каша» до сигнала.
Тыквенник с пшеном
2 стакана пшена
4 стакана молока
400 г тыквы
2 ст. ложки сливочного масла
1 ст. ложка сахара
1/2 ч. ложки соли
2 яйца
Крупу промыть и ошпарить кипятком, положить в чашу мультиварки. Добавить молоко, масло, соль и сахар.
Готовить в режиме «Молочная каша» до сигнала.
Затем добавить натертую на терке сырую очищенную тыкву, сливочное масло и 2 сырых яйца. Тщательно перемешать.
Далее готовить в режиме «Молочная каша» до сигнала.
Затем дать немного постоять и выложить на блюдо.
Отдельно подать холодное сливочное масло.
Запеканка пшенная
1 стакан пшена
1 1/2 стакана воды
1 1/2 стакана молока
1 ст. ложка сахара
2–3 яйца
1/2 стакана изюма
1 ст. ложка сухарей
1 ст. ложка масла
цедра лимона
Пшено промыть, положить в чашу мультиварки. Добавить молоко, воду, масло, соль и сахар.
Готовить в режиме «Молочная каша» до сигнала.
Добавить растертые с сахаром желтки, изюм, цедру лимона, перемешать. Ввести взбитые белки и еще раз перемешать.
Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.
Подавать с разогретым маслом или соусом из сладких ягод.
Кулеш
1 1/2 стакана пшена
3 стакана воды
2 стакана молока
2 картофелины
1/2 луковицы
1 1/2 ст. ложки сливочного масла
соль по вкусу
Промытое пшено обдать кипятком, воду слить.
Положить крупу в чашу мультиварки, залить горячей водой. Прибавить горячее молоко, мелко нарезанный картофель, слегка поджаренный в сливочном масле лук, посолить.
Все перемешать.
Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.
Перед подачей заправить сливочным маслом.
Кукуруза паровая
кукуруза с листьями
1 ст. ложка соли
На дно чаши мультиварки уложить кукурузные листья, на них – поломанную пополам кукурузу (если кукурузы много, можно поставить ее), добавить воду.
Готовить в течение 30 минут в режиме «Варка на пару».
По окончании режима положить соль и еще немного подержать в режиме подогрева.
Кукурузно-манная каша
500 мл молока
