в 11.00 — 200 г капустного салата и 200 г огурцов;
в 14.00 — 100 г моркови, 100 г капустного салата и 1 яйцо;
в 17.00 — 100 г моркови, 100 г огурцов и 1 яйцо;
в 19.00 — 100 г капустного салата.
Огуречно-молочный разгрузочный день
Ингредиенты:
Свежие огурцы — 1,5–2 кг
Простокваша — 500 мл
Способ приготовления:
Огурцы съесть за 5–6 приемов, простоквашу — за 2 приема.
Капустно-свекольно-яблочный разгрузочный день
Ингредиенты:
Белокочанная капуста — 700 г
Свекла — 400 г
Яблоки — 4 шт.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Столовый уксус — 1 ч. л.
Способ приготовления:
Капусту нашинковать и заправить уксусом. Свеклу натереть на мелкой терке и заправить оливковым маслом.
В 9.00 съесть 100 г свеклы;
в 11.00 — 200 г капустного салата;
в 14.00 — 200 г свеклы, 400 г капустного салата и 2 яблока;
в 17.00 — 1 яблоко;
в 19.00 — 100 г капустного салата и 1 яблоко.
Морковно-творожно-яичный разгрузочный день
Ингредиенты:
Морковь — 300 г
Творог — 400 г
Сваренные вкрутую яйца — 2 шт.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Способ приготовления:
Морковь натереть на мелкой терке и заправить оливковым маслом. Творог тщательно смешать с сахаром.
В 9.00 съесть 100 г творога;
в 11.00 — оба яйца;
в 14.00 — 200 г творога и 200 г моркови;
в 17.00 — 100 г творога;
в 19.00 — 100 г моркови.
Творожно-яблочный разгрузочный день
Ингредиенты:
Свежий нежирный творог — 300–400 г
Молоко — 200 мл
Яблоки — 1 кг
Способ приготовления:
Указанные ингредиенты разделить на равные порции так, чтобы их хватило на 4–5 приемов.
Яблочно-капустно-яичный разгрузочный день
Ингредиенты:
Яблоки — 300 г
Белокочанная капуста — 400 г
Сваренные вкрутую яйца 2 — шт.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Столовый уксус — 1 ч. л.
Способ приготовления:
Яблоки натереть на мелкой терке, смешать с сахаром и заправить оливковым маслом. Капусту нашинковать и заправить уксусом.
В 9.00 съесть 100 г яблочного пюре;
в 11.00 — 200 г капустного салата;
в 14.00 — 100 г яблочного пюре, 100 г капустного салата, 1 яйцо;
в 17.00 — 100 г яблочного пюре и 1 яйцо;
в 19.00 — 100 г капустного салата.
Кефирно-яблочный разгрузочный день
Ингредиенты:
Нежирный кефир — 1 л
Зеленые яблоки — 1 кг
Способ приготовления:
Яблоки и кефир разделить на 4–5 порций и съесть в течение дня.
Фруктово-йогуртовый разгрузочный день
Ингредиенты:
Фрукты (любые) — 2–2,5 кг
1 %-ный йогурт — 300 г
Нежирный кефир — 250 мл
Способ приготовления:
Фрукты нарезать и заправить йогуртом. На ночь выпить кефир.
Творожно-ягодный разгрузочный день
Ингредиенты:
Нежирный творог — 400 г
Ягоды (малина, клубника, смородина, черешня — 800 г
Способ приготовления:
Творог и ягоды разделить на небольшие порции и есть при появлении чувства голода.
Разгрузочный день на морепродуктах, овощах и грибах
Ингредиенты:
Морепродукты (по вкусу) — 500 г
Овощи (капуста, кабачки, фасоль, помидоры, баклажаны, сладкий перец) — 700 г
Грибы — 100 г
Способ приготовления:
Морепродукты отварить, овощи и грибы потушить. Все разделить на 3 порции и съесть в течение дня. Рекомендуется выбирать по 2 вида морепродукта и 2 вида овощей.
Рецепты легких блюд
Каша творожная с овощами и яблоками
Ингредиенты:
Творог — 200 г
Морковь — 2 шт.
Свекла — 1 шт.
Яблоки — 2 шт.
Манная крупа — 20 г
Молоко — 250 мл
Сметана — 50 г
Мелко нарезанные листья смородины или малины — 2 ст. л.
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Морковь и свеклу очистить, натереть на крупной терке и соединить с манной крупой. Творог развести молоком, посолить, соединить с нарезанными тонкой соломкой яблоками и хорошо перемешать. Овощи с манной крупой залить горячей водой, довести до кипения и остудить. Затем смешать с яблочно-творожной массой и листьями смородины.
Готовую кашу выложить на блюдо и подать на стол со сметаной.
Творожный пудинг с изюмом
Ингредиенты:
Нежирный творог — 500 г
Изюм — 100 г
Манная крупа — 50 г
Молоко — 100 мл
Сахар — 50 г
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 г
Сметана по вкусу
Способ приготовления:
Творог протереть сквозь сито, добавить размягченное сливочное масло (50 г), растертые с сахаром желтки, сметану, манную крупу, молоко и промытый изюм. Затем в полученную массу аккуратно ввести взбитые белки и тщательно все перемешать.
Творожную массу выложить в глубокую форму, смазанную оставшимся маслом, поверхность разровнять влажной ложкой и запечь в предварительно разогретой духовке. Готовый пудинг выложить на блюдо и подать на стол со сметаной.
