Мясные шарики в соусе
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 40 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Говядина (филе) – 400 г
♦ Лук репчатый – 80 г
♦ Яйцо – 1 шт.
♦ Рис отварной – 100 г
♦ Масло сливочное – 8 г
♦ Сливки 33 % – 200 мл
♦ Мука пшеничная – 15 г
♦ Вода – 50 мл
♦ Соль по вкусу
Мясо промыть, нарезать на кусочки весом 20 г каждый, лук разрезать на четыре части.
Мясо вместе с луком пропустить через мясорубку.
Сливки смешать с водой и солью, взбить венчиком до однородной массы.
Фарш смешать с яйцом, рисом, солью, вымешать до однородной массы, сформовать шарики.
В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить шарики и залить сливочной смесью.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут.
Нажать кнопку «Старт», за 5 минут до окончания режима шарики переложить на тарелку, добавить в чашу мультиварки муку, перемешать до однородной массы.
Закрыть крышку, готовить до окончания режима.
Получившийся соус перелить в отдельную емкость и взбить венчиком до однородной массы.
Совет: не используйте сливки меньшей жирности, иначе они свернутся.
Готовое блюдо полейте соусом.
Манно-творожная запеканка
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 40 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Творог – 500 г
♦ Яйца – 3 шт.
♦ Сахар – 50 г
♦ Крупа манная – 40 г
♦ Масло сливочное – 15 г
Белки отделить от желтков, в белки добавить сахар и взбить миксером до густой пышной пены. Творог смешать с манной крупой, желтками и взбить миксером до однородной массы.
В творожную массу добавить белки и аккуратно перемешать до однородной массы. В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить полученную массу и разровнять лопаткой. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ВЫПЕЧКА, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима, открыть крышку, достать чашу с запеканкой и оставить остывать на 15 минут.
Совет: если творог слишком сухой, добавьте в него 2 столовые ложки сметаны.
Картофельное пюре с рыбой
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 40 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Картофель – 300 г
♦ Тилапия (филе) – 140 г
♦ Масло сливочное – 20 г
♦ Яйцо – 1 шт.
♦ Вода – 600 мл
♦ Соль по вкусу
Рыбу промыть, натереть солью, картофель разрезать на две части.
Картофель выложить в чашу мультиварки, залить водой, сверху установить емкость для приготовления на пару, выложить в нее рыбу.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый картофель выложить в отдельную емкость, добавить сливочное масло, яйцо и сделать пюре.
Совет: готовое блюдо украсьте свежей зеленью.
Зразы картофельные с грибами
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 15 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Картофель отварной – 500 г
♦ Шампиньоны – 200 г
♦ Лук репчатый – 50 г
♦ Яйцо – 1 шт.
♦ Масло растительное – 20 мл
♦ Мука пшеничная – 30 г
♦ Соль по вкусу
Лук и грибы измельчить ножом.
Картофель размять в пюре, добавить соль, яйцо и перемешать до однородной массы.
В чашу мультиварки налить 10 мл растительного масла, выложить лук и грибы.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ЖАРКА, кнопкой «Время приготовления» установить 10 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима, периодически помешивая.
Затем грибы с луком переложить в отдельную емкость.
Из картофельного пюре сформовать лепешки одинакового размера, в середину каждой выложить порцию грибной начинки, соединить края, придать форму котлеты и обвалять в муке.
В чашу мультиварки налить оставшееся растительное масло, выложить зразы в один слой.
Кнопкой «Выбор программы» установить режим ЖАРКА, кнопкой «Время приготовления» установить 15 минут.
Нажать кнопку «Старт».
Готовить при открытой крышке. За 7 минут до окончания режима перевернуть зразы, готовить до окончания режима.
Совет: если пюре получилось жидкой консистенции, добавьте в него 60 г пшеничной муки.
Яйцо добавляйте в остывшее картофельное пюре, иначе белок свернется.
Каша геркулесовая
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 20 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Хлопья овсяные (помол № 1) – 150 г
♦ Молоко 2,5 % – 750 мл
♦ Масло сливочное – 15 г
♦ Соль, сахар по вкусу
В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить хлопья, залить молоком, добавить сахар, соль и тщательно перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим МОЛОЧНАЯ КАША, кнопкой «Время приготовления» установить 20 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовую кашу тщательно перемешать.
Совет: добавьте в кашу сухофрукты – она станет сытнее, ароматнее и вкуснее.
Каша гречневая
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 33 минуты
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Крупа гречневая – 150 г
