Запеканки
Картофельная запеканка с сыром
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Картофель – 7–8 шт. (средний)
♦ Яйца – 2–3 шт.
♦ Сметана – 150–200 г
♦ Мука кукурузная – 50 г
♦ Сыр – 200–250 г
♦ Соль по вкусу
Картофель очистить, отварить, остудить и натереть на терке. Яйца взбить, добавить сметану и еще раз взбить.
Добавить муку, натертый картофель и соль по вкусу. Тщательно все вымешать. В чашу мультиварки выложить ровным слоем половину картофельного теста, потом большой слой натертого сыра и снова слой оставшегося картофельного теста.
В меню выбрать режим ВЫПЕЧКА и время приготовления 30 минут.
Картофельная запеканка с куриным фаршем
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Картофель – 5–6 шт.
♦ Фарш куриный – 500 г
♦ Помидоры – 2 шт.
♦ Репчатый лук – 2 шт.
♦ Майонез – 1 ст. л.
Для заливки:
♦ Сыр – 100–150 г
♦ Сметана – 150–200 г
♦ Яйца – 2 шт.
♦ Соль, перец по вкусу
Натереть все продукты на терке, в том числе и лук, тонкой соломкой. Картофель немного смазать майонезом.
Чашу мультиварки чуть-чуть смазать маслом и выложить ровным слоем половину подготовленного картофеля.
На картофель выложить ровным слоем фарш, на него положить лук, а на лук помидоры.
Последний слой должен быть картофельным.
Приготовление заливки: в блендер положить сыр, яйца, сметану, специи и все тщательно взбить.
Полученной заправкой залить запеканку. В меню выбрать режим ТУШЕНИЕ и готовить по инструкции к режиму.
Творожная суфле-запеканка
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Нежирный творог – 400 г
♦ Яйцо – 1 шт.
♦ Кукурузная мука – 2 ст. л.
♦ Банан – 1–2 шт.
♦ Ряженка – 5 ст. л.
♦ Яблочное пюре – 2 ст л.
♦ Немного ванилина
♦ Сахар по вкусу
В миску выложить творог, добавить яйцо, бананы, предварительно размятые вилкой, ряженку и яблочное пюре. Все хорошо перемешать и 4–5 минут взбивать миксером или блендером до однородной консистенции.
Затем добавить муку, ванилин и снова тщательно перемешать.
Чашу мультиварки смазать маслом, выложить в нее подготовленную творожную массу (по желанию сверху можно посыпать кунжутом, корицей или какао). В меню выставить программу ВЫПЕЧКА и время приготовления 1 час.
По окончании приготовления суфле-запеканку сразу не вынимать из чаши мультиварки, нужно дать ей несколько часов постоять.
Низкокалорийная творожная запеканка с яблоками
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Низкокалорийный творог – 250 г
♦ Мягкий обезжиренный творог – 250 г
♦ Яблоки – 250 г (3 шт.)
♦ Яйца – 3 шт.
♦ Манка – 30 г
♦ Сахар – 4 ст. л.
♦ Соль по вкусу
♦ Сливочное масло для смазывания формы
♦ Панировочные сухари для посыпки формы
Яблоки натереть на крупной терке, добавить к творогу и перемешать. Затем добавить к творогу сахар, яйца и манную крупу, хорошо все перемешать. Смазать чашу мультиварки растопленным сливочным маслом и немного посыпать панировочными сухарями.
Затем выложить творожно-яблочную массу.
Выставить мультиварку в режим ВЫПЕЧКА, время приготовления – 65 минут. По окончании приготовления крышку мультиварки открыть и остудить запеканку до теплого состояния, не вынимая ее из чаши. К столу подавать с нежирной сметаной.
Десерты и напитки
Торт «медовик»
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Мед – 300 мл
♦ Яйцо – 1 шт.
♦ Сахар – 100 г
♦ Сливочное масло – 60 г
♦ Мука – около 500 г (смотреть по консистенции теста)
♦ Разрыхлитель – 1 пакетик
♦ Крепкий черный чай – 50 мл (вкус чая в торте не заметен, но при этом он хорошо оттеняет приторность меда)
♦ Орехи (ядра) – 150 г
В миске с помощью венчика хорошо взбить яйцо с сахаром.
В микроволновке в отдельной миске растопить мед и масло.
Добавить к взбитому яйцу растопленный мед, масло и крепкий чай, еще раз тщательно взбить.
Муку просеять и частями добавить вместе с разрыхлителем во взбитую яичную массу. Тесто довести до нужной консистенции с помощью муки и тщательно перемешать.
Включить мультиварку и в течение 5 минут дать ей разогреться.
Пока мультиварка разогревается, измельчить орехи.
Половину орехов выложить на дно мультиварки и вылить сверху тесто, затем посыпать его оставшимися орехами.
Закрыть крышку мультиварки.
В меню выставить режим ВЫПЕЧКА и время 60+40 минут.
Готовый торт «Медовик» можно полить сметанным кремом.
Для этого сметану нужно смешать с небольшим количеством сахара и немного взбить. Медовая сладость торта очень хорошо гармонирует с легкой кислинкой сметаны.
Глинтвейн
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Красное сухое вино – 0,5 л
♦ Смесь пряностей для глинтвейна – 1 пакетик
♦ Мед – 2 ст. л.
Подготовленные ингредиенты заложить в чашу мультиварки. Крышку закрыть и выставить программу ПОДОГРЕВ.
Время приготовления глинтвейна – 30 минут.
По окончании приготовления оставить глинтвейн в мультиварке на 20–30 минут, чтобы он настоялся.
Затем смесь процедить и разлить по бокалам.
Мультиварка MOULINEX
• ОБЗОР МОДЕЛЕЙ МУЛЬТИВАРОК MOULINEX
• КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ МУЛЬТИВАРОК MOULINEX
Французский бренд Moulinex давно известен на отечественном рынке как производитель качественной бытовой техники. Несмотря на европейскую «прописку», выпускается подавляющая часть представленной у нас продукции в Китае. Это делает бытовую технику более доступной по цене.
Мултиварки Moulinex по праву называют кухонными роботами нового поколения.
Все мультиварки Moulinex выпускаются в корпусе из нержавеющей стали, что уже само по себе намекает на их прочность, надежность и долговечность. Но на таком корпусе хорошо видны малейшие загрязнения, в том числе от рук и от капель воды.
