Через 15 минут после начала программы добавить сливочное масло.
Приготовленную кашу хорошо перемешать.
Очистить яблоко и нарезать кубиками. Посыпать кашу и полить медом.
Молочная мультикаша
МОЛОЧНАЯ КАША 30 + ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА 30
1 час
4–6 порций
Продукты
Крупа кукурузная: ½ стакана.
Крупа рисовая: ½ стакана.
Крупа гречневая: ½ стакана.
Крупа пшеничная: ½ стакана.
Молоко: 5–6 стаканов.
Сливочное масло: 2 ст. л.
Соль: ½ ч. л.
Как готовить
Смешать хорошо промытые крупы.
Выложить их в кастрюлю мультиварки.
Добавить молоко.
Все перемешать.
Варить кашу в режиме МОЛОЧНАЯ КАША.
Через 15 минут после начала программы добавить сливочное масло и соль.
Протомить кашу в режиме ПОДОГРЕВ 30 минут.
Полезные советы
Крупы для мультикаши можно выбирать по своему усмотрению – лучше всего таким образом, чтобы они сочетались по количеству жидкости. Мультикашу можно варить из 2–5 видов круп.
Мультикашу можно заправить медом с орехами, очищенными и нарезанными кубиками кисло-сладкими яблоками, сезонными ягодами.
Если у вашей мультиварки нет режима МОЛОЧНАЯ КАША, готовьте мультикашу в режимах ГРЕЧКА / РИС / КРУПА. Она выйдет более рассыпчатой. В этом случае советую молоко смешать с водой в пропорции 1:1. То есть взять не 5–6 стаканов молока, а 2½–3 стакана молока и столько же воды. Ну, или совсем не жирное молоко.
Любителям несладких каш можно варить мультикашу на воде, вместе с замороженными овощами или заправлять зеленью, протертую с солью.
Можно также добавить кусочки копченостей или нарезанные кружками сосиски / сардельки. Еще одна интересная добавка – подсолнечные и тыквенные семечки, кунжут.
Омлеты
Яйца на завтрак – привычное блюдо, но мультиварка позволяет за короткое время создавать кулинарные шедевры из яиц. Омлеты получаются совсем не такими, как на сковородке, ведь она жарит, а мультиварка выпекает. Прекрасный воздушный омлет с хрустящей корочкой – это так вкусно, что часто приходится готовить это блюдо в двойном объеме, ведь с тарелки омлет из мультиварки исчезает мгновенно.
Несомненные преимущества яичниц и омлетов – эти блюда готовятся очень быстро и очень просто, разнообразить их можно многими продуктами, получая в каждом случае новый вкус. На моем утреннем столе яичные завтраки бьют рекорды по популярности, я их готовлю и основными блюдами, и дополнительно к кашам, и в качестве горячих бутербродов, когда на поджаристом тосте или ароматном домашнем хлебушке красуется кусочек омлета или яичной пиццы. Очень вкусно и питательно, ведь в яйцах содержится лецитин, который необходим для деятельности мозга. Вот мы вместе с мультиваркой и стараемся, чтобы и в школе, и в институте, и на работе нашим близким помогали полезные яичные завтраки.
Омлеты для счастливых владельцев мультиварки – отличная возможность протестировать один из самых важных режимов мультиварки – ВЫПЕЧКА. Советую начать тест с того, чтобы приготовить самый простой омлет: яйцо, взбитое с 1 ч. л. сметаны или майонеза. Мощная мультиварка справится с задачей быстрее, «тихоня» будет выпекать омлет дольше.
Творожный омлет
ВЫПЕЧКА 20
20 минут
2 порции
Продукты
Яйцо: 2–3 шт.
Творог средней жирности: 150 г.
Морковь: 1–2 шт.
Молоко: ½ стакана.
Сливочное масло: 1 ст. л.
Как готовить
Натереть на средней терке морковь.
Яйца взбить с молоком, смешать с творогом и морковью.
Смазать чашу мультиварки сливочным маслом.
Выложить приготовленную смесь.
Готовить омлет в режиме ВЫПЕЧКА 20 минут. Подавать его перевернутым румяной корочкой вверх. К омлету можно подать сметану, растертую с сахаром.
Полезные советы
Выложив омлет в чашу мультиварки, нужно выровнять смесь. Тогда омлет пропечется равномерно.
Омлет на майонезе
ВЫПЕЧКА 25
25 минут
2–4 порции
Продукты
Яйцо: 4 шт. Молоко: ⅔ стакана.
Майонез: 1 ст. л. Мука: 2 ст. л.
Сливочное масло: 1 ст. л. Соль: ⅓ ч. л.
Молотый черный перец или паприка.
Зелень: 3–4 ст. л. (петрушка, укроп, базилик).
Растительное масло рафинированное: 1 ст. л.
Как готовить
Взбить венчиком яйца с мукой и молоком, добавив майонез, перец / паприку и соль.
