Ежевика больше, чем другие ягодные кустарники, нуждается в защите от ветров. Зимой без достаточной толщины снежного покрова ежевика может потерять от подмерзания много плодовых почек или вымерзнуть до снежного покрова. Летом ветер не только способствует иссушению почвы, но и увеличивает опадание листьев, что отрицательно сказывается на развитии ягод и росте побегов замещения. Поэтому ежевику следует высаживать на защищенных участках с достаточным накоплением снега в зимний период.
Хороший рост и плодоношение возможны на влажных, но не переувлажненных, плодородных и глубокодренированных почвах легко- и среднесуглинистого механического состава. Для успешного выращивания ежевики на супесях необходимо подстилание их с глубины не более 50 см влагоемкими и проницаемыми суглинистыми грунтами. Стелющаяся ежевика растет на теплых местах.
Ежевика не способна сколько-нибудь длительно переносить недостаток влаги в почве. Это отчасти объясняется поверхностным расположением ее корневой системы и очень нежным строением плодов. Сильные зимние ветры могут высушивать стебли, что приводит растение к большой потере влаги и снижению продуктивности. Такие биологические особенности ежевики указывают на необходимость тщательного выбора местоположения, создания садозащитных насаждений и выполнения других мероприятий.
Вместе с этим корневища и корни ежевики не переносят длительного переувлажнения (в западинах), они отмирают и с ними вместе гибнет надземная часть растения. При выпадении снега на талую почву стебли малины могут подопревать.
Сорта ежевики
Агавам относится к пряморослой ежевике. Кусты мощные, высокие, побеги толстые. Ягоды крупные, коротко-конические, черные, плотные, намного слаще, чем у малины, созревают в августе.
Изобильная относится к стелющейся ежевике. Куст сильный, побеги длинные, тонкие. Ягоды крупные, удлиненные, черные, кисло-сладкие, созревают в августе.
Техас относятся к стелющейся ежевике. Ягоды темно-малиновые, почти черные, со слабым восковым налетом, ароматные, превосходного вкуса с приятной кислинкой.
Торнфри — полустелющийся бесшипный сорт. Ягоды коротко-конические, черные, блестящие, кислого вкуса, созревают в августе.
Торнлесс — полустелющийся сорт. Ягоды крупные, блестящие, черные, округлые. Куст мощный, длинные побеги без шипов. Созревает в июле — августе.
Смутстем, Дирксен, БлэкСэтин — данные сорта считаются лучшими, они полустелющиеся, имеют очень крупные ягоды прекрасного вкуса. Среднеранний срок созревания. Сорта комплексноустойчивые, то есть не поражаются заболеваниями.
Размножение
Размножение ежевики проводят семенами или вегетативно. Семенное размножение ежевики не позволяет сохранить сортовые признаки; их высевают осенью или весной (после хранения в мокром песке).
Размножение отпрысками
Сорта прямостоячей ежевики размножают одревесневшими и зелеными отпрысками летом и в начале осени или корневыми черенками в парниках или горшках (кроме бесшипых сортов, у которых при таком способе отрастают шипы), которые заготавливают поздней осенью или ранней весной. Берутся молодые (1-, 3-летние) корни диаметром 0,3–1,3 см длиной 5–18 см, располагая их при посадке горизонтально, на глубине 7–10 см.
Размножение верхушками
Сорта стелющейся ежевики размножают укоренившимися верхушками или зелеными черенками летом. Выбранные для размножения побеги, достигнувшие в длину 60–90 см, прищипывают — от этого на побегах просыпаются спящие почки и из них вырастают боковые побеги. В августе их концы приобретают своеобразную внешность: становятся тонкими, вытянутыми, с мелкими листьями, а затем на верхушке этих побегов образуется утолщение. Если его слегка заглубить в почву, полить, то в этом же году произойдет корнеобразование, а на следующий год отрастает побег, который отделяют от материнского растения с комом земли и отсаживают.
Размножение побегами
Сорта ежевики с высокой побегообразующей способностью размножают так: в июле длинные (1,5–2,5 м) побеги раскладывают в предварительно вырытые вокруг куста канавки глубиной около 8–10 см, не отделяя от материнского растения. Под каждой почкой делается несколько неглубоких насечек бритвой. Побеги засыпаются почвой, оставляя листья и верхушку побега на поверхности. Со временем на верхушке побега образуется утолщение, которое присыпают почвой и вскоре получают обычный саженец. В тот же или на следующий год на уложенных в канавку стеблях под каждой почкой образуются корни, а из почки вырастает побег. Осенью между побегами нащупывают секатором старый стебель и разрезают его. Побеги ежевики выкапывают осторожно, без повреждения корней, с комом земли, и пересаживают на постоянное место.
Такие же побеги в те же сроки используют для нарезки однопочковых черенков из верхней трети побега (кроме последних двух почек). Черенки, состоящие из части стебля, почки и листа, обрабатывают стимулятором роста и высаживают на укоренение в емкости с почвосмесью (торф и песок, вермикулит, дробленый керамзит и др.) в соотношении 2:1. Стаканчики с черенками помещают в тепличку, черенки часто опрыскивают.
Размножение зелеными черенками
Большинство видов ежевики плохо укореняется одревесневшими черенками. Однако, черенки ежевики многих сортов, поставленные в воду в осенне-зимний период, образуют зачатки корней не на пятке, а на верхушечной части черенка, если она находилась во влажной среде (в целлофановом пакете). Берут сосуд с водой, в него ставят черенок, а верхушку наклоняют и прикапывают в емкость с грунтом. Через 1,5–2 месяца верхушка черенка укореняется и дает побег замещения.
Размножение одревесневшими черенками
Существует старый метод размножения ежевики одревесневшими черенками. Для того чтобы почки проросли и окоренились, черенку нужно обеспечить питание. Для этого выкапывают осенью сизую дикорастущую ежевику, отрезают надземную часть и сажают в емкость, а на оставшиеся от побегов пеньки делают прививку методом улучшенной копулировки длинных (20–40 см) черенков культурного сорта. После прививки эти длинные черенки аккуратно пригибают и закапывают до места прививки в ящик с легкой землей на глубину от 2 до 5 см.
Метод воздушных отводков — на привитые черенки надевают целлофановый рукав до места прививки, в который засыпан грунт. Концы рукава завязывают. Для того чтобы грунт не сбивался, рукав несколько раз перевязывают поперечными обвязками по типу колбасы. Увлажнение грунта производят по мере необходимости путем инъекции в рукав медицинским шприцем. Прозрачная пленка рукава позволяет наблюдать за влажностью и процессом корнеобразования. Через 1–1,5 месяца черенок уже можно делить на отрезки с корешками и рассаживать в отдельные емкости.
Посадка
При выборе места учитывают слабую зимостойкость ежевики. Подбирают достаточно освещенные, хорошо прогреваемые участки, защищенные от холодных ветров. Наиболее высокие урожаи дает ежевика на удобренных, хорошо дренированных суглинках. Не переносит высокого залегания вод и сырых переувлажненных почв, на которых побегообразование растений затягивается до поздней осени, в результате чего снижается зимостойкость. Ежевику нельзя высаживать на карбонатных почвах, так как растения на них поражаются хлорозом из-за недостатка железа и магния.
