Онлайн книга
В этой книге Михалыч, мастер по выращиванию рекордных урожаев душистой малины и спелой ежевики, поделится секретами посадки, ухода и защиты кустарников от вредителей и болезней. Также он расскажет все о лучших сортах и поведает, что и как можно приготовить из этих целебных ягод. Воспользуйтесь его советами, и суровые на вид кустарники на долгие годы станут вашими верными друзьями, давая устойчивые и высокие урожаи.
Оглавление книги
- МАЛИНА
- Биологические особенности
- Малиновый куст
- Наиболее благоприятные условия для малины
- Сорта малины
- Размножение малины
- Посадочный материал
- Вегетативный способ размножения
- Размножение зелеными черенками
- Размножение зелеными корневыми отпрысками
- Размножение семенами
- Подготовка плантации
- Посадка
- Закладка плантации
- Время посадки
- Уход за плантацией
- Обрезка кустов
- Подпорка кустов
- Защита от холодов
- Подготовка сада к плодоношению
- Система мероприятий на плодоносящей плантации
- Формирование куста
- Защита от болезней и вредителей
- Вредители
- Болезни
- Уборка урожая
- ЧЕРНАЯ МАЛИНА
- ЕЖЕВИКА
- Биологические особенности культуры
- Ежевичный куст
- Условия для произрастания ежевики
- Сорта ежевики
- Размножение
- Размножение отпрысками
- Размножение верхушками
- Размножение побегами
- Размножение зелеными черенками
- Размножение одревесневшими черенками
- Посадка
- Техника посадки
- Уход за растениями
- Защита от болезней и вредителей
- Сбор урожая
- БЛЮДА И НАПИТКИ ИЗ МАЛИНЫ И ЕЖЕВИКИ
- Салат из малины и айвы
- Бутерброды со сладким творогом и малиновым желе
- Суфле творожное с малиной и орехами
- Сельдерей с малиной
- Суп-пюре из свежих ягод малины
- Суп молочный с творогом, тыквой и малиной
- Начинка с яблоками и малиной
- Пюре из малины
- Торт с ежевикой
- Малиновый крем
- Малиновое желе
- Крем из малины
- Мусс из малины с медом
- Варенье из малины
- Пастила из ежевики
- Малиновые ломтики со взбитыми сливками
- Леденцы малиновые
- Компот из малины
- Компот из малины в сиропе
- Мусс малиновый
- Желе малиновое
- Желе из ежевики
- Желе молочное со свежими ягодами малины
- Парфе малиновое
- Самбук из малины
- Малина с белковой пеной
- Соус из свежих ягод малины
- Малиновый коктейль
- Холодный напиток из малины
- Напиток из сливок и малины
- Крюшон без алкоголя
- Крюшон из дыни и малины
- Малиновый фраппе
- Коктейль с мороженым
- Коктейль «Малина-ликер»
- Коктейль «Малиновое молоко»
- Коктейль «Ямайка»
- Напиток с красным вином
- Горячий напиток с ежевикой
- Крем из яблок с вареньем
- Творожный крем с малиной
- Крем фруктовый со сметаной
- Малиновый крем
- Баварский крем
- Баварский крем с малиной
- Баварский крем «Радуга»
- Крем жаркий
- Крем «Господин»
Автор книги - Николай Звонарев
Николай Михайлович Звонарев - это уникальный человек, специалист самого широкого профиля, кладезь разнообразных народных советов и хитростей. Серия книг «Советы от Михалыча» поможет вам содержать в порядке дом и квартиру, наловить рыбы, вырастить кур и свиней, нажарить шашлыков и барбекю, накоптить мяса и рыбы, собрать в лесу грибов, побороть похмелье и починить кран, вырастить урожай в вашем саду и огороде, построить печь и мангал и многое-многое другое крайне необходимое каждому настоящему хозяину и настоящему мужчине!