Лучшая корица это та, которая имеет форму свернутой трубочки: ведь то, что мы называем корицей, – это высушенная кора коричного дерева. Правда, в таком виде в наших магазинах корицу не всегда встретишь. К тому же она дорогая. Ну а корицу в порошке покупайте только у известных производителей.
Противопоказанием для использования корицы является повышенная нервная возбудимость, беременность, высокая температура.
Имбирь. Древние греки дали имбирю имя, созвучное с его санскритским «singabera», что означает «рогатый корень». Он всем своим внешним видом, не говоря уже о внутренней силе, всех забодает. А еще его называют «универсальное средство». За имбирем твердо закрепилось, что он пряность, лекарство, духовный символ. Если мы современным оком посмотрим на его химический состав, то и искать других снадобий не придется. В нем есть витамины С, группы В, провитамин А, белки, жиры, углеводы, большая армия минералов, включая магний, кальций, железо, цинк, селен. Есть и незаменимые кислоты.
У имбиря нескончаемое количество достоинств. Он снижает уровень сахара в крови, растворяет холестериновые бляшки, образовавшиеся за долгую и не очень жизнь на стенках кровеносных сосудов. Но это не все его достоинства даже для сосудов. Имбирь не только чистит сосуды, но и укрепляет, улучшает в них кровоток, понижает свертываемость крови. Кроме того, имбирь – хорошее противовоспалительное, ранозаживляющее, отхаркивающее, тонизирующее средство.
Однако у каждой вещи есть две стороны. Есть они и у имбиря, когда он применяется при диабете. Главное в лечении диабета II типа – диета. А имбирь, как известно, жгучий, острый, одним словом, в разряд диетических продуктов не подходит. Имбирь существенно снижает уровень сахара в крови. Поэтому, употребляя имбирь, надо постоянно следить за уровнем сахара в крови. Если диабет сопровождается повышенным артериальным давлением, использование этого целебного корня чревато еще большим его увеличением.
Тем не менее, плюсов в использовании имбиря при диабете больше, а минусы легко устраняются соблюдением минимальной дозы и другими способами регулирования, которые может посоветовать лечащий врач. Порошок корня имбиря на кончике ножа и чашка кипятка – безопасная доза. Свежий корень – маленький кусочек в салате, супе, вторых блюдах.
Использование половины чайной ложечки сока имбиря – проверенный способ снижения сахара в крови. Этот сок следует использовать, растворив в воде. В аптеках продают имбирное и эфирное масла. Последний продукт следует использовать очень осторожно: по 1–2 капли на процедуру, связанную с ингаляцией и по 3–5 капель на ванну или массаж. Имбирь используют как лекаря для профилактики сердечно сосудистых заболеваний, включая стенокардию, инфаркт, инсульт. Если эти беды уже случились, имбирь используется вкупе с другими средствами строго по рекомендации врача в дозах, прописанных им. Для оздоровления и восстановления суставов используется массаж на базе имбирного масла, которое можно приготовить самостоятельно, залив небольшой корешок (предварительно нарезав) 0,5 л. растительного нерафинированного масла.
Есть у имбиря и противопоказания: вторая половина беременности, гипертонические кризы, высокая температура, обострение желудочно-кишечных заболеваний. Всегда помните, что имбирь – сильнодействующее средство и норму следует неукоснительно соблюдать.
Гвоздика. Гвоздика принадлежит славному семейству миртовых. Пряность эта, не что иное, как цветочная почка гвоздичного дерева (сизигиум ароматный). Это сильнейший антиоксидант, поскольку содержит в своем составе витамины группы В, Е. Гвоздика – известный иммуностимулятор. Гвоздика положительно влияет на процесс усвоения не только «живых» витаминов, но и аптечных витаминных препаратов.
Использование гвоздики при заболеваниях ЖКТ объясняется целым рядом причин, в том числе, наличие эвгенола. Ему гвоздика обязана своим приятным, ни с чем не сравнимым целебным ароматом и антисептическим свойством.
Настойка и настой гвоздики
Улучшая пищеварение, гвоздика помогает и нормализовать содержание сахара в крови.
Для укрепления кровеносных сосудов, которые подвергаются агрессивному воздействию диабета, можно сделать гвоздичную настойку. Возьмите 10 штук гвоздичек и залейте двумя стаканами водки. Настаивать 3 недели. Пить с водой или молоком по 12 капель 3 раза в день после еды. При необходимости через 3 недели курс повторить.
Весьма действенное средство – настой из гвоздики. 10–15 штук залить 0,5 л теплой воды и настаивать сутки в термосе. Пить по трети стакана за 20 минут до еды. Курс месяц, затем месяц перерыва. И так в течение года.
Гвоздика при зубной боли, ангине, парадонтозе
Откусить кусочек от бутона гвоздики и жевать, пока не исчезнет вкус гвоздики. Это сильное противовоспалительное и антибактериальное средство.
Масло из гвоздики для лечения кожных покровов
Пятнадцать штук гвоздичек положить в 100 г растительного масла и держать на водяной бане 30 минут. Остудить. Хранить в холодильнике. Использовать для смазывания ран, трофических язв, порезов на коже.
Гвоздика для укрепления иммунитета, ЖКТ
Смешать 0,5 ч. л. натурального меда и маленькую щепотку молотой гвоздики. Съедать перед едой 1 раз в день.
Часть вторая
Физическая активность
Глава 7
Гиподинамия. Как ее преодолеть?
Антихолестериновая диета не делает человека ни здоровее, ни счастливее, не избавляет от диабета и других заболеваний. Это не мое мнение. Это результаты статистических исследований. Многофакторных, многогодичных, многотомных. Европа и Америка, рьяно борясь с высокобелковой (читай мясной) пищей, имеют и один из самых больших процентов больных, страдающих ожирением и диабетом.
В США мяса стали есть меньше на 30 %, а количество больных не только не уменьшилось, но растет с каждым годом. По прогнозам ученых США, за первую половину нашего века заболеваемость диабетом среди людей старше 75 лет возрастет на 336 %. Угрожающе увеличивается этот процент и среди более молодых индивидуумов.
И Россия, к сожалению, по темпам не отстает от цивилизованных стран, особенно ее мегаполисы.
Разочаровавшись в низкокалорийной диете, некоторые ученые стали искать другие причины, прямо ведущие к диабету. И нашли. Это гиподинамия. Преодолеть ее может только физическая нагрузка.
7.1. «В движении – счастье мое»
Так считали древние, а Ф. Шуберт написал музыку к гениальному вокальному циклу, где звучат эти слова.
Без активного, целенаправленного движения невозможна нормальная работа организма.
