У тех людей, которые на протяжении многих лет потребляли недостаточно воды, в организме наверняка имеют место огромные залежи токсинов, которые не удалось вывести наружу. Хронические болезни всегда сопровождаются обезвоживанием, а во многих случаях им же и вызываются. Чем дольше человек живет, потребляя мало воды и/или много обезвоживающих напитков и продуктов, тем сильнее и продолжительнее будет проявляться кризис токсичности.
Ишемическая болезнь сердца, ожирение, диабет, ревматоидный артрит, язва желудка, гипертензия, рак, рассеянный склероз, болезнь Альцгеймера и многие другие хронические заболевания вызываются среди прочего и фактором хронической жажды организма. Когда наше тело получает вдоволь воды, вирусам и бактериям в нем не разгуляться. Поэтому потребление воды в достаточном количестве является одной из самых важных мер профилактики болезней. Если вы пьете мало воды или расходы ее слишком велики вследствие чрезмерной стимуляции организма, происходит постепенное уменьшение объема воды в клетках по отношению к количеству воды за пределами клеток. При обезвоживании клетки могут терять до 28 % запасов воды и даже больше. Это подрывает функционирование клеток, идет ли речь о клетках кожи, желудка, печени, почек или мозга.
В условиях обезвоживания процесс выведения шлаков из организма приостанавливается, что вызывает симптомы, схожие с симптомами болезни, но в реальности сигнализирующие лишь о нарушении водного обмена. Человек может даже не догадываться об обезвоживании. Более того, могут иметь место отеки ног, рук и лица, так организм всеми силами пытается сберечь драгоценную влагу. Почки тоже могут начать задерживать воду, заметно снижается частота и обильность мочеиспускания, а значит, и вредные шлаки остаются в организме. Даже ферменты и белки в пораженных обезвоживанием клетках становятся такими неэффективными, что не способны распознать само состояние обезвоживания и послать соответствующий сигнал тревоги в форме чувства жажды.
Человек, страдающий от обезвоживания, ведет себя беспокойно и быстро устает. Из-за недостаточного количества воды внутри клеток нормальное осмотическое течение воды через клеточные мембраны прекращается или сильно уменьшается. При движении воды вовнутрь клетки генерируется гидроэлектрическая энергия, которая затем сохраняется в форме молекул АТФ (это главный источник клеточной энергии). В нормальных условиях вода, которую мы пьем, обеспечивает сбалансированный объем клеток, а потребляемая нами соль поддерживает сбалансированное количество воды вне клеток и в системе кровообращения. Таким образом создается нормальное осмотическое давление, необходимое для питания клеток и выработки энергии. В условиях обезвоживания этот процесс нарушается.
Еще один важный индикатор обезвоживания – боль. В ответ на усиливающуюся нехватку воды мозг вырабатывает и накапливает гистамин, важный нейротрансмиттер, управляющий подчиненными ему системами распределения воды, уже имеющейся в организме. Вода перенаправляется туда, где она нужнее всего с точки зрения выживания.
Когда гистамин и подчиненные ему регуляторы воды воздействуют на чувствительные к боли нервы в теле, возникает сильная продолжительная боль. Эти болевые сигналы, проявляющиеся, например, при таких заболеваниях, как ревматоидный артрит, грудная жаба, диспепсия, проблемы с поясницей, невралгия, мигрень, похмелье и т. д., призваны обратить ваше внимание на существование проблемы общего или локального обезвоживания организма.
Принимая в таких условиях болеутоляющие средства, такие как антигистамины или антациды, можно причинить организму непоправимый вред. Эти препараты не решают реальную проблему (которая заключается в обезвоживании), они нарушают связь между нейротрансмиттером гистамином и подчиненными ему регуляторами, такими как вазопрессин, ренин-ангиотензиновая система, простагландин и кинины. Хотя под действием болеутоляющих средств боль может на время притихнуть, они не позволяют организму выявлять приоритетные участки, особо нуждающиеся в воде, тем самым внося еще большую сумятицу. Антигистамины, используемые обычно для облегчения симптомов аллергии, особенно эффективно подавляют активность гистамина, не позволяя ему осуществлять распределение воды в организме.
Мало того что болеутоляющие средства нарушают механизм распределения воды в теле человека, они по достижении определенного болевого порога перестают исполнять и свою прямую функцию, поскольку мозг, реагируя на болевые сигналы, берет управление на себя и увековечивает боль (если, конечно, к тому времени проблема обезвоживания не решена). Если боль вызывается не травмой, а идет изнутри, в первую очередь подозревать всегда нужно обезвоживание. Используя в такой ситуации болеутоляющие средства, которые подавляют сигналы о локальном или общем обезвоживании и парализуют деятельность «экстренных служб» организма, вы тем самым способствуете накоплению в организме вредных шлаков и сеете семена хронических болезней.
Существует масса фактов, свидетельствующих о том, что у этих лекарств есть еще и чрезвычайно опасные побочные эффекты, в числе которых кровотечение в желудочно-кишечном тракте. Болевые сигналы являются совершенно нормальной реакцией организма на ненормальную ситуацию, которая может вызываться всего-навсего недостатком воды. Если боль становится невыносимой, тогда применение болеутоляющих средств оправданно, но не забудьте при этом выпить побольше свежей воды, одновременно отказавшись от всего того, что иссушает ваш организм, потребляя слишком много энергии.
Обезвоживание и работа мозга
Мозг человека работает круглые сутки, и воды ему требуется больше, чем любому другому органу. В нормальных условиях на мозг приходится около 20 % всей циркулирующей в организме крови. По некоторым оценкам, мозговые клетки на 85 % состоят из воды. Их энергетические потребности обеспечиваются не только метаболизмом глюкозы, но и гидроэлектрической энергией, генерируемой, когда вода проникает сквозь мембраны клеток (осмотический процесс). Мозг со всеми его сложными процессами в значительной мере зависит от этого источника энергии.
Дефицит воды в мозговых тканях приводит к нехватке энергии, в результате чего мозг оказывается не в состоянии выполнять многие из своих важнейших функций. Низкий уровень энергии в мозге приводит к упадку умственных сил, в итоге мы утрачиваем способность выполнять свои личные задачи и социальные обязательства и подвергаемся страху, тревоге, вспышкам гнева и другим негативным эмоциям. Впадаем в уныние и постоянно чувствуем усталость. Синдром хронической усталости сигнализирует в первую очередь именно об обезвоживании мозга и связанном с этим накоплении в нем токсичных продуктов обмена. Синдром этот может исчезнуть, когда человек перестает чрезмерно стимулировать свой мозг кофеином, табачным дымом, лекарствами, продуктами животного происхождения и начинает регулярно пополнять запасы воды в организме.
Обезвоживание вызывает в организме стрессовую реакцию, ведь на эволюционном уровне это воспринимается как угроза жизни. Чтобы справиться с кризисом, организм мобилизует мощные гормоны, такие как адреналин, эндорфины, кортизол, пролактин, вазопрессин. Эндорфины, к примеру, помогают нам легче переносить боль и стресс и позволяют организму продолжать выполнять важнейшие функции. Кортизол способствует мобилизации запасов энергии и необходимого сырья, чтобы обеспечить организм в критической ситуации всеми необходимыми нутриентами и энергией. Иными словами, этот гормон в буквальном смысле позволяет организму кормить одни части тела за счет других. По сути, организм начинает пожирать сам себя. Такая ситуация является чрезвычайно стрессовой и губительной для здоровья.
