• Для лечения ожирения – удаление амы и понижение Капхи – это самое главное! В клиниках Индии проводятся облегчающая и сушащая терапии. Применяется вамана (лечебная рвота), виречана (слабительные), сведана (потение в паровой бочке, русской бане, хамаме) и прочие методы, требующие контроля опытного врача Аюрведы.
В домашних условиях аму можно растворять применением тёплой имбирной воды (слабый имбирный чаёк просто пить в течение дня), а также специями: куркума, корица, кардамон, зира, кориандр и др. Тем, у кого низкий огонь пищеварения, можно использовать смесь «Трикату». Острые специи должны использоваться очень аккуратно, чтобы не повышать огонь пищеварения. При ожирении и так аппетит зверский. Это: чили, чёрный перец, гвоздика, сухой имбирь, чеснок.
Растения: трифала (амалаки, бибхитаки, харитаки), читрак, гуггул, камфора, брами, ним, билва, гуддучи, муста, виданга, гарциния камбоджийская, худия, джимнема. На фоне соблюдения всех вышеперечисленных правил можно сделать «Экспресс-очищение», когда одновременно принимается сорбент («Альгофит»), кишечный тоник («Чистол»), противопаразитарная формула («Биоцинол») и детоксикант на ферментном уровне («МСМ Плюс»).
Из готовых форм травяных препаратов под контролем врача также применяются:
• «Трифала гуггул» или «Чистол» – кишечные тоники с трифалой, убирающие аму из организма. Трифала улучшает обмен веществ, нормализует работу пищеварительной системы, укрепляет организм, повышает защитные силы организма, имеет противовоспалительные, охлаждающие, антиоксидантные свойства.
• «Медохара гуггул» или похожий «Навака гуггул» – при ожирении, повышении Капхи, суставных проблемах. Стимулируют обмен веществ в организме, нормализуют уровень холестерина, ускоряют процессы расщепления жиров и выведения токсинов из организма, положительно воздействуют на пищеварительную систему.
• «Шаддхаранам» таблетки – древняя формула Сушруты используется в лечении диабета Вата-типа, сопровождающегося поражением нервно-мышечного аппарата, Вата-болезней брюшной полости в целом (вздутие и пр.), судорогах ног. Улучшает пищеварение.
• «Авипати чурна или вати», содержащий триврит и ещё девять растений для улучшения пищеварения. Используется для удаления избыточной Питты из желудка и тонкого кишечника. Снижает повышенную кислотность, помогает при несварении, действует как мягкое слабительное. Рекомендуются также для улучшения работы печени, при геморрое.
• «Канчнар гуггул» – очищение лимфы, рассасывание опухолей верхней половины тела.
• «Виданга чурна» – регулирует аппетит и помогает поддерживать надлежащий вес, избавляет от вздутия, нормализует и поддерживает кишечную флору.
• «Варанади кашаям» или «Варанадиганам чурна» – при повышении Капхи, ожирении, жировом гепатозе, диспептических явлениях, отёках, атеросклерозе.
• «Гроусин» – нормализация пищеварения, ферментная поддержка пищеварения, снижение чувства ложного голода. Содержит гарцинию камбоджийскую, которая также входит в препарат «Врикшамла».
• «Худия-сан» – нормализация пищеварения, снижение чувства ложного голода.
• При гипотиреозе – «Дашмула» с десятью целебными кореньями, «Варуна» и «Женское здоровье» с фукусом, «Универсум» с дурнишником.
• «Арогья вардхини» – для очищения печени. Содержит басму железа и прочие полезные вещества.
• «Чандра прабха» – при отёках и как источник мумиё (шиладжита).
Все аюрведические препараты лучше действуют после очищения организма. То есть сначала очистительная терапия на фоне детоксицирующего питания, а потом всё остальное. Очень физиологично начинать снижение веса весной, а не в декабре, когда организм пытается накопить Капху и высок огонь пищеварения. Хотя, при желании, можно начать делать это в любое время. Кушай полноценно в обед, чтобы не наедаться на ночь, и регулярно вознаграждай себя за подвиги на ниве избавления от лишнего веса ☺.
Ничто так не снижает вес, как любовь и путешествия. Когда жизнь и так полна, и не надо заполнять душевную пустоту тортиками. Марк Твен говорил: «Только о двух вещах мы будем жалеть на смертном одре – что мало любили и мало путешествовали».
И помни, что «дорогу осилит идущий». Не спеши и не особо привязывайся к результату. Быстрое снижение веса – это стресс для организма. Просто иди потихоньку к своей цели, делай что требуется, и всё будет хорошо ☺.
• Аюрведа – это знание о том, что порождает болезни, как они проявляются и как их лечить. Это совершенный путь как для здоровых людей, так и для больных; он существует с незапамятных времен и был известен Творцу изначально.
• Врач, лекарство, помощник врача и пациент – это те четыре столпа лечения, совершенные качества которых избавят больного от болезни.
Болезнь – это отсутствие равновесия Дхату (тканей), здоровьем же называется равновесие Дхату. Здоровье – это счастье, болезнь же – несчастье.
• Совершенство теоретических знаний, обширный практический опыт, умелость и чистота – вот четыре основных качества врача.
Достаточное количество, эффективность, разнообразие лекарственных форм и надлежащий состав – таковы четыре качества лекарства.
Знание о том, как ухаживать за больным, сноровка, преданность и чистота – таковы четыре качества помощника врача.
Хорошая память, послушание, бесстрашие и умение рассказать врачу обо всём, что связано с болезнью, – таковы качества пациента.
Так, словами из «Чарака-самхиты» заканчивается второй раздел книги «Жить вкусно и не болеть».
Далее читаем о полезной кулинарии.
Часть 3
Жить вкусно
Старайся не вводить посещение кафе и ресторанов в привычку. Большинство людей, продающих нам пишу, более озабочены своими доходами, нежели нашим пищеварением. Насыщение определяется не тем, сколько мы съедаем. Небольшое количество пищи, поданной с любовью, удовлетворит нашу душу, тогда как груды пищи из фастфуда могут временно наполнить живот, но оставят ум и дух неудовлетворёнными.
Только тот, кто любит тебя, может готовить для тебя пищу. Это в идеале. Если ты вынужден кушать в общепите, старайся хотя бы не есть в совсем затрапезных заведениях. Где кладут что попало и мат с примесью запаха хлорки и пережаренного масла витает над кухонными плитами и столами. И ещё одно пожелание. Я всегда в заведении иду первым делом в туалет, и если он чистый, то это уже хорошо и большой плюс к тому, что я останусь в этом заведении и изучу меню…
Вот тебе 18 правил надлежащего питания. Мы уже говорили с тобой об этом в первой части книги, но здесь эти правила собраны по главным пунктам. Итак, необходимо делать следующее.
1. Не есть без чувства голода.
2. Пищу должен готовить близкий, любящий человек. Не использовать для готовки микроволновые печи. Они меняют структуру самой еды.
