Brazier, Brendan. Thrive Foods: 200 Plant-Based Recipes for Peak Health. (Cambridge, MA: Da Capo Press, 2011).
Brotman, Juliano. Raw: The Uncookbook: New Vegetarian Food for Life. (New York: ReganBooks, 1999).
Campbell, T. Colin, and Thomas M. Campbell II. The China Study: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted and the Startling Implications for Diet, Weight Loss and Long-Term Health. (Jackson, TN: BenBella Books, 2006).
Esselstyn, Dr. Caldwell, Jr. Prevent and Reverse Heart Disease: The Revolutionary, Scientifically Proven, Nutrition-Based Cure. (New York: Avery Trade, 2008).
Esselstyn, Rip. Engine 2 Diet: The Texas Firefighter’s 28-Day Save-Your-Life Plan That Lowers Cholesterol and Burns Away the Pounds. (New York: Grand Central, 2009).
Freston, Kathy. Veganist: Lose Weight, Get Healthy, Change the World. (New York: Weinstein Books, 2011).
Friedman, Rory, and Kim Barnouin. Skinny Bitch. (Running Press, 2007).
Friedman, Rory, and Kim Barnouin. Skinny Bitch in the Kitch: Kick Ass Recipes for Hungry Girls Who Want to Stop Cooking Crap (and Start Looking Hot!). (Philadelphia, PA: Running Press, 2007).
Fuhrman, Joel. Eat to Live: The Amazing Nutrient-Rich Program for Fast and Sustained Weight Loss. (New York: Little Brown, 2011).
Gentry, Ann, and Anthony Head. The Real Food Daily Cookbook. (New York: Ten Speed Press, 2005).
Joseph, John, and Dr. Fred Bisci, PhD. Meat Is for Pussies (A How-to Guide for Dudes Who Want to Get Fit, Kick Ass and Take Names). (Crush Books, 2010).
Phyo, Ani. Ani’s Raw Food Essentials: Recipes and Techniques for Mastering the Art of Live Food. (Cambridge, MA: Da Capo Press, 2010).
Ronnen, Tal. The Conscious Cook: Delicious Meatless Recipes That Will Change the Way You Eat. (New York: William Morrow Cookbooks, 2009).
Сайты, посвященные веганству
Rich Roll, www.richroll.com
SriMati, www.srimatimusic.com
Physicians Committee for Responsible Medicine, www.pcrm.org
Mind Body Green, www.mindbodygreen.com
One Green Planet, www.onegreenplanet.com
Ecorazzi, www.ecorazzi.com
NoMeatAthlete, www.nomeatathlete.com
OrganicAthlete, www.organicathlete.org
Vegan Body Building, www.veganbodybuilding.com
VegNews Magazine, www.vegnews.com
Vegan Fitness, www.veganfitness.net
Forks Over Knives, www.forksoverknives.com
Local Harvest, www.localharvest.org
Elizabeth Kucinich, www.elizabethkucinich.com
Meatless Monday, www.meatlessmonday.com
Choosing Raw, www.choosingraw.com
Colleen Patrick-Goudreau, www.joyfulvegan.com
Engine 2 Diet, www.engine2diet.com
T. Colin Campbell, www.nutritionstudies.org
Dr. Dean Ornish, www.pmri.org
Dr. Caldwell Esselstyn, www.dresselstyn.com
Dr. John McDougall, www.drmcdougall.com
Dr. Joel Fuhrman, www.drfuhrman.com
Пробиотики и суперпродукты
Ascended Health, www.ascendedhealth.com.
Это холистическая компания, которая предлагает широкий выбор высококачественных растительных пробиотиков и суперпитательных эликсиров, в том числе Endurance Elixir, который я многократно упоминал на страницах этой книги. Среди прочих первоклассных продуктов компания предлагает эликсир для здоровья сердца с ресвератролом, выделенным из кожицы отборного винограда из Бордо.
iHerb.com, www.iherb.com.
Простой в использовании интернет-магазин, где можно купить многие суперпродукты, которые сложно найти иначе. На сайте представлена широкая линия продуктов, включающая большинство из упомянутых в книге: хлорофилл, чиа, мака, морской фитопланктон, асаи, ресвератрол и многие другие.
Протеиновые порошки и БАДы
Конопляный протеин Living Harvest, www.livingharvest.com
Протеин и протеиновые батончики Vega Sport, www.vegasport.com
Белковая смесь Raw Protein, активированный ячмень и обогащенная микроэлементами зелень Ormus от Sunwarrior, www.sunwarrior.com
Протеин PlantFusion, www.plantfusion.us
Аминокислоты Base Performance, www.baseperformance.com
Добавка для окислительно-восстановительного процесса ASEA Redox Signaling Supplement, www.richroll.teamasea.com
Натуральный антиоксидант астаксантин BioAstin, www.nutrex-hawaii.com
Хлорелла Sun, www.sunchlorellausa.com
Масла с ненасыщенными жирными кислотами
Масло Udo’s Oil 3–6–9 Blend, www.oilthemachine.com
Органическое кокосовое масло Spectrum, www.spectrumorganics.com
Органическое конопляное масло Living Harvest, www.livingharvest.com
Питание для соревнований и тяжелых тренировок
Hammer Nutrition Perpetuem и Hammer Nutrition Endurolyte, www.hammernutrition.com
Мальтодекстрин Grain Processing Corporation, www.grainprocessing.com
Электролит-гидратор, желе и спортивные батончики Vega Sport, заряжающая смесь Vega Sport Pre-Workout Energizer, стимулятор восстановления организма Vega Recovery Accelerator, www.vegasport.com
CarboPro и CarboPro1200, www.carbopro.com
Капсулы с электролитами SaltStick, www.saltstick.com
Энергетические батончики ProBar High Performance, www.theprobar.com
Продукты Clif Bar, www.clifbar.com
Спортивные принадлежности
Компрессионные носки CEP, www.cepsocks.com
Цилиндры для пилатеса Trigger Point, www.tptherapy.com
Приспособления для самомассажа The Stick, www.thestick.com
Эластичные подвески для тренировок TRX, www.trxtraining.com
Тренировочные GPS-компьютеры и пульсометры Garmin, www.garmin.com
Тренировочные компьютеры и пульсометры Polar, www.polar.com
Тренировочные компьютеры и пульсометры Suunto, www.suunto.com
Силомеры CycleOps, www.cycleops.com
Силомеры Quarq, www.quarq.com
Мазь против натертостей от седла DZ Nuts, www.dz-nuts.com
Компьютерные программы для тренировок
WorkoutLog, www.workoutlog.com
