Важно
Репу запрещено употреблять при острых желудочно-кишечных и нервных заболеваниях.
Пряные овощи
Издавна человек использует в своем питании пряные овощи: укроп, петрушку, лук, чеснок, хрен, различные виды перца и др. Зелень укропа и петрушки и корни петрушки содержат жирные масла, богаты аскорбиновой кислотой. Лук и чеснок также богаты эфирными маслами, витаминами, минеральными веществами. Особенно важно высокое содержание в них фитонцидов, благодаря которым они обладают бактерицидными свойствами. В 40-х гг. XX в. фитонциды открыл отечественный ученый Борис Токин.
Укроп огородный, или пахучий, был излюбленным декоративным растением в Древней Греции. С XVI в. он распространился в Западной и Северной Европе, а затем и в России. Во всех частях укропа (стебель, листья, цветущие зонтики, незрелые и зрелые семена) присутствует эфирное масло, содержащее карвон и другие ароматные вещества. В семенах укропа больше всего эфирного масла (до 5 %), жирного масла (до 20 %), есть сахара, клетчатка, провитамин А, азотистые и безазотистые вещества. Молодая свежая зелень укропа содержит эфирное масло (правда, в меньшем количестве по сравнению с семенами), флавоноиды, минеральные вещества (железо, калий, кальций, магний, фосфор, цинк), провитамин А, витамины С, В1, РР, Р.
Уже давно известны полезные свойства укропа для мужчин. Авиценна считал его травой, способной возбудить любовное желание. В Средние века в Италии символом любви считалась веточка укропа: влюбленный юноша дарил укроп девушке, надеясь вызвать ответное чувство. Древние китайские знахари регулярно готовили для императоров укропный отвар для восстановления и поддержания потенции.
Настои из семян укропа могут помочь восстановить сексуальную гармонию между партнерами. Такой настой расслабляет женщину перед любовной близостью, а мужчину избавляет от неуверенности в себе, снимает усталость. В настоящее время экстракт укропа входит во многие лекарства, призванные поддержать мужскую силу.
Ценный совет! Юношам с обильными поллюциями следует употреблять в пищу как можно больше укропа, особенно свежего.
Петрушка огородная (кудрявая), по преданию, выросла из крови убитого сына бога Осириса Гора. В Древнем Египте в память об этом событии устраивали религиозные празднества, надевая венки из петрушки. На Руси во время обрядов на Юрьев день юноши и девушки украшали головы ветками петрушки. Это растение распространилось по всему миру, вероятно, из Греции, где петрушку считали священной и называли «каменным сельдереем» (petros — камень). Петрушка с древнейших времен ценилась как антисептик, средство для заживления ран и восстановления сил.
Растение имеет приятный специфический аромат, так как вся петрушка буквально «пропитана» эфирным маслом: содержание его в семенах до 7 %. В семенах есть также флавоноиды, гликозиды, жирное масло, фурокумарин, бергаптен. В листьях и в корнеплодах петрушки присутствуют витамины С, B1, B2, PP, А, каротин, много пектиновых веществ, фитонцидов, углеводов, солей калия, железа, кальция, магния, фосфора.
Авиценна отмечал: «Некоторые утверждают, что петрушка возбуждает похоть. Говорят, что даже следует запрещать ее кормящей матери, дабы молоко ее не испортилось вследствие возбуждения похоти». Древние греки для повышения выносливости добавляли петрушку в корм коням, запрягаемым в колесницы. Средневековые врачи были уверены, что петрушка способна усиливать потенцию мужчин, и рекомендовали различные снадобья с этим растением: например, растолченные семена петрушки смешивали со свежим несоленым сливочным маслом и регулярно употребляли в течение 10 дней.
Ценный совет! Отвар свежей петрушки имеет мягкое возбуждающее действие и для мужчин, и для женщин. Если партнеры испытывают в своих отношениях сексуальное охлаждение, то теплый отвар (не более 0,5 л) принимают примерно за 20–30 минут до сексуальной близости. Петрушка вызывает прилив крови к органам малого таза.
Важно
Нельзя употреблять более 2–4 столовых ложек чистого сока петрушки, так как он обладает сильным действием. Смешивайте его с любым другим соком (сельдерейным, морковным, капустным).
Сельдерей пахучий – ближайший «родственник» петрушки. Уже древние египтяне употребляли в пищу дикий сельдерей, а древние греки увенчивали голову победителя спортивных игр венком из сельдерея. Сельдереем приправляли изысканные блюда римских патрициев. Есть сведения, что древнегреческие врачи подробно описывали его как целебное растение. В XVII–XVIII вв. сельдерей широко культивировали во Франции и Англии.
Сельдерей является одним из самых богатых носителей органического натрия, благодаря этому он стал замечательным заменителем поваренной соли. Особенный вкус и запах придает сельдерею эфирное масло, что широко используется в кулинарии. Известны три разновидности: листовой, черешковый и корневой. Соответственно, в пищу употребляют все части данного растения. Листья богаты провитамином А, витамином С, минеральными веществами (железо и фосфор), белками, эфирными маслами. Корнеплоды содержат эфирные масла, крахмал, глютамин, такие незаменимые аминокислоты, как аспарагин, тирозин и холин, соли железа, кальция, магния и калия. Среди них особое место занимает фосфор, который необходим для работы мозга.
Блюда из сельдерея особенно полезны для мужского здоровья. С давних времен это растение считается сильным афродизиаком. Древняя кельтская легенда гласит, что сельдерей являлся частью волшебного любовного напитка Тристана и Изольды. Примерное по действию «волшебное снадобье» можно приготовить из 100 г сока сельдерея и 50 г сока груши (выпить ранним вечером).
Ценный совет! Для романтического ужина великолепно подойдет возбуждающее блюдо из зелени и корня сельдерея. Корень очистить, измельчить и потушить с небольшим количеством масла, добавив в конце один яичный желток. Перед подачей посыпать зеленью сельдерея.
Болгарские врачи рекомендуют для лечения эректильной дисфункции принимать по 2 чайных ложки сока корня сельдерея три раза в день до еды.
Чеснок – издавна один из самых распространенных овощей. Он широко применялся выдающимися врачами древности (Гиппократом, Галеном), Средневековья (Авиценна и Маймонид), нашего времени. Чеснок в течение тысячелетий считают магическим растением, которое помогает от тысячи недугов. Его разводили уже древние египтяне: истории известен тот факт, что при постройке пирамиды Хеопса рабочим в еду добавляли чеснок. Этот овощ с древнейших времен культивировали в Китае. Огромное количество чеснока употребляли в пищу древние римляне, приписывая ему магические способности делать человека бесстрашным. Нерон обязывал каждого легионера есть его для повышения боеспособности и повышения физических сил. Напротив, в Древней Греции чеснок применялся только в обрядах жертвоприношений, не используя его в пищу. На Руси это растение было известно и популярно с глубокой древности. Древнерусские рукописные памятники XIII в. упоминают, что славяне пили вино, предварительно положив в чашу чеснок как противоядие.
