лимон, 70 г творога (обезжиренного), зеленое яблоко, 200 мл молока, сахарозаменитель.
Способ приготовления:
яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину, измельчить, полить выжатым из лимона соком. После чего добавить протертый сквозь сито творог, охлажденное молоко и сахарозаменитель. Затем взбить с помощью миксера на большой скорости до образования однородной массы.
Готовый напиток перед подачей на стол охладить.
Напиток молочно-овощной
Ингредиенты:
400 мл морковного сока, 400 мл томатного сока, 1 л молока (кислого), кефира или простокваши, соль.
Способ приготовления:
овощные соки и кислое молоко охладить до появления льдинок, после чего соединить, посолить и взбить с помощью миксера на большой скорости до образования однородной массы. Готовый напиток разлить по широким бокалам и подать на стол.
Коктейль молочный с малиной
Ингредиенты:
400 мл молока, 3 столовые ложки малинового сиропа или варенья (на ксилите).
Способ приготовления:
молоко хорошо охладить, добавить малиновый сироп и взбить с помощью миксера до образования однородной массы. Готовый напиток разлить по стаканам и подать на стол.
Коктейль яблочно-малиновый
Ингредиенты:
яблоко, 10 столовых ложек малины, 400 мл молока.
Способ приготовления:
яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину и измельчить с помощью блендера до пюреобразного состояния. Затем влить очень холодное молоко, добавить малину и взбивать в течение 5 минут на высокой скорости.
Готовый напиток разлить по широким стаканам и подать на стол.
Коктейль капустный
Ингредиенты:
100 мл капустного сока, 200 мл яблочного сока, 100 мл ягодного сока, 10–15 кубиков льда.
Способ приготовления:
смешать указанные соки с помощью миксера, добавить лед и взбить. Готовый напиток разлить по высоким стеклянным стаканам и подать на стол.
Коктейль молочно-томатный
Ингредиенты:
½ л томатного сока, ½ л молока (кислого), простокваши или кефира, несколько кубиков льда.
Способ приготовления:
томатный сок охладить. Добавить кислое молоко и хорошо взбить с помощью миксера.
Готовый напиток разлить по стаканам, добавить кубики льда и сразу же подать на стол.
Коктейль газированный
Ингредиенты:
1,2 л томатного сока, 4 столовые ложки измельченной петрушки и укропа, 0,7 л газированной воды (без добавок), соль.
Способ приготовления:
томатный сок охладить, смешать с мелкорубленой зеленью петрушки и укропа, посолить и взбить миксером.
Затем разлить по бокалам, наполняя их примерно на две трети, после чего добавить газированную воду (до верха) и сразу подать на стол.
Коктейль морковно-клюквенный
Ингредиенты:
200 мл морковного сока, 4 столовые ложки клюквенного сока, 400 мл воды, 1 лимон.
Способ приготовления:
морковный и клюквенный соки соединить, добавить воду, аккуратно перемешать и поместить в холодильник на 2 часа. Готовый напиток разлить по бокалам, украсить края нарезанным кружочками лимоном и подать на стол с соломинками.
Коктейль мультивитаминный
Ингредиенты:
400 мл отвара плодов шиповника, 250 мл сока черной смородины, 250 мл клюквенного морса, 200 мл морковного сока (без мякоти), несколько кубиков льда.
Способ приготовления:
морковный и черносмородиновый соки соединить с отваром плодов шиповника, клюквенным морсом и хорошо взбить с помощью миксера.
Готовый напиток разлить по бокалам, добавить лед и подать на стол с соломинками.
Коктейль из огурцов с кефиром
Ингредиенты:
3 огурца, 3 столовые ложки измельченного зеленого лука, ½ л кефира, специи (любые), соль.
Способ приготовления:
огурцы вымыть и пропустить через соковыжималку вместе с зеленым луком.
Затем полученный сок соединить с кефиром, взбить с помощью миксера до образования однородной массы, добавить соль, приправы и хорошо перемешать. Готовый напиток подать на стол в охлажденном виде.
Морс из черной смородины
Ингредиенты:
200 г ягод черной смородины, 1 л воды, сахарозаменитель.
Способ приготовления:
черную смородину промыть, перебрать, выжать сок в соковыжималке и поставить в холодильник.
Оставшуюся ягодную массу залить кипятком и варить на слабом огне в течение 15 минут.
После чего дать остыть, процедить через сложенную в несколько слоев марлю, влить охлажденный сок, добавить сахарозаменитель и хорошо перемешать.
Готовый напиток подать на стол в стеклянных стаканах с соломинками.
Молоко смородиновое
Ингредиенты:
0,6 л молока, 200 мл сока черной смородины (свежевыжатого), несколько кубиков льда, сахарозаменитель.
Способ приготовления:
охладить молоко почти до замерзания, влить ягодный сок и взбить с помощью миксера до образования однородной массы.
Затем добавить подсластитель и перемешать.
Готовый напиток разлить по бокалам, положить в каждый из них немного льда и подать на стол с соломинками.
Сок томатный с лимоном
Ингредиенты:
1 ½ л томатного сока (свежевыжатого), 3 столовые ложки лимонного сока (свежевыжатого), 1 лимон, 100 мл воды.
Способ приготовления:
томатный сок охладить, соединить с лимонным соком, водой и хорошо перемешать. Лимон вымыть и нарезать.
Готовый напиток разлить по стеклянным бокалам, украсить край каждого из них надрезанным кусочком лимона и подать на стол.
