1 ч. ложка разрыхлителя
щепотка корицы
1/4 ч. ложки морской соли
Духовку предварительно разогреть до 200 °С.
1. Муку перемешать с геркулесом, семечками, корицей, содой, разрыхлителем и солью.
2. Яйца соединить с йогуртом и яблочным пюре, добавить оливковое масло, мед, ванильный экстракт и перемешать.
3. Муку с семечками всыпать в яичную массу, все перемешать.
4. Яблоко, удалив сердцевину, натереть на крупной терке.
5. Банан почистить и размять толкушкой в пюре.
6. В тесто добавить натертое яблоко и размятый банан, все перемешать.
7. Формы для маффинов выстелить кусочками бумаги для выпечки, так чтобы края свешивались, и разложить в них тесто.
8. Выпекать маффины в разогретой духовке 25–30 минут.
Напитки
Яблочно-свекольный сок с имбирем и сельдереем
1
15 мин.
1 зеленое яблоко
1/2 свеклы
2 стебля сельдерея
1 небольшой корень имбиря
1. Яблоко разрезать на части и вырезать сердцевину.
2. Свеклу и имбирь почистить и нарезать.
3. Пропустить все ингредиенты через соковыжималку и сразу же подавать.
Сливочный коктейль с киви и лимонным соком
1
15 мин.
3 киви
100 г сливочного мороженого
1 лайм
1/2 стакана молока
1. Из лайма выжать 1 ст. ложку сока.
2. Киви почистить, нарезать кусочками и поместить в блендер.
3. Добавить мороженое, влить молоко и сок лайма и все взбить.
Энергетический бананово-кофейный напиток
1 замораживание
2 ч. 10 мин.
1 банан
2–3 ст. ложки мороженого
1 ч. ложка молотого кофе
1. Банан предварительно почистить, нарезать кусочками и заморозить.
2. Сварить крепкий кофе эспрессо.
3. Поместить замороженный банан в блендер.
4. Добавить 50 мл кофе мороженое, все взбить.
Молочный коктейль с персиками и апельсинами
2
15 мин.
100 г натурального йогурта
80 мл молока
2 апельсина
4 половинки консервированных персиков в собственном соку
несколько кубиков льда
1. Цедру половинки апельсина нарезать тонкими длинными полосками.
2. Выжать из апельсинов 1/2 стакана сока.
3. Персики поместить в блендер.
4. Добавить молоко, апельсиновый сок, йогурт и лед, все взбить и перелить в стакан.
5. Украсить коктейль апельсиновой цедрой.
Огуречно-яблочный сок с ананасом
1
10 мин.
1 яблоко
1 свежий огурец
несколько ломтиков ананаса
1. Яблоко разрезать, удалить сердцевину.
2. Все ингредиенты пропустить через соковыжималку.
Коктейль «Черное и синее»
1
5 мин.
1 стакан натурального йогурта или простокваши
2 горсти замороженной черники
2 горсти замороженной ежевики
1. Перелить йогурт в блендер.
2. Добавить ягоды и все взбить.
Морковно-томатный сок с имбирем и петрушкой
1
10 мин.
2 моркови
1 помидор
корень имбиря
пучок петрушки
1. Морковь и корень имбиря почистить.
2. Все ингредиенты пропустить через соковыжималку.
3. Перелить в стакан и подавать.
Коктейль с йогуртом и черной смородиной
1
10 мин.
1/2 стакана замороженной черной смородины
2 ст. ложки мороженого
2 ст. ложки натурального йогурта
1 ст. ложка сахарной пудры
несколько ягод красной смородины
