2. Насыпьте обычную муку на доску и выложите на нее массу из миски.
3.
Месите тесто на доске, пока оно не станет гладким.
4. Возьмите небольшой кусочек теста и раскатайте его руками, чтобы получилась длинная тонкая колбаска. Проделайте это со всем тестом.
5. При помощи кисточки смажьте противень маслом.
6. Выложите колбаски из теста на противень и помажьте их сверху оставшимся маслом.
И наконец…
Выпекайте в духовке в течение 10–15 минут (в зависимости от толщины ваших палочек) до золотисто-коричневого цвета.
Сырное печенье
Хотя я и предупреждала, что не стоит рассчитывать, что у вас с ребенком получится блюдо, которое не стыдно подать гостям, сырное печенье действительно может стать исключением. Мои друзья всегда удивляются, когда я говорю им, кто приготовил это печенье.
Что вам понадобится
• 50 г (⅓ чашки) самоподнимающейся муки и немного обычной муки
• 40 г масла
• 40 г (½ чашки) сыра пармезан
• 10 г (2 ст. л.) сыра чеддер
• ½ ст. л. воды
Что делать родителям
• Разогрейте духовку до 180 градусов.
• Натрите на терке пармезан и чеддер.
• Вытащите масло из холодильника (как минимум за час до готовки).
• Разложите: ингредиенты, миску, вилку, доску, скалку, форму для вырезания печенья (диаметром примерно 45 мм) и противень.
А теперь все вместе!
1. Смешайте сыр с маслом – разомните с помощью вилки.
2. Добавьте самоподнимающуюся муку.
3.
Немного сбрызните водой и месите руками до тех пор, пока не получится шарик теста.
4. Посыпьте доску и скалку мукой, чтобы тесто не прилипало.
5. Раскатайте тесто до толщины 3–4 мм.
6. Вырежьте печенье из теста при помощи формы (или обычного стакана) и поместите его на противень.
И наконец…
Выпекайте в духовке в течение 8–10 минут, до золотисто-коричневого цвета.
Гуакамоле
Великолепный рецепт, который поможет обратить внимание ребенка на цвета (тут есть и зеленый и красный) и текстуру (твердая косточка авокадо, мякоть авокадо, гладкая кожица помидора, шершавая кожица авокадо).
Что вам понадобится
• 1 зрелое авокадо
• 2 помидора черри
• 1 маленький зубчик чеснока
• 1 небольшой лайм
• Крошечная щепотка соли (по желанию)
Что делать родителям
• Порезать лайм на четвертинки.
• Разрезать авокадо вдоль, чтобы ребенок мог его раскрыть.
• Разложите: ингредиенты, миску, металлическую ложку, вилку или толкушку для пюре, столовый нож, доску, пресс для чеснока.
А теперь все вместе!
1. Ложкой переложите в миску мякоть авокадо и разомните ее вилкой или толкушкой для пюре. Косточку выбросите.
2. Выдавите сок из четвертинки лайма и перемешайте.
3. Ножом разрежьте помидоры на половинки.
4. Разрежьте пополам зубчик чеснока и очистите его. Очистки выбросите.
5. Раздавите черри и чеснок прессом, чтобы получилась кашица, и поместите все в миску.
6. Посолите (по желанию). Тщательно перемешайте.
И наконец…
Подавайте к начос, чипсам из питы, хлебным палочкам, а также к морковным или огуречным палочкам.
Батончики с бананами и вишней
Приготовить это блюдо очень легко: все ингредиенты нужно просто-напросто положить в одну миску и перемешать. Если вам необходим вариант с низким содержанием сахара, не добавляйте сироп или мед, одних бананов будет достаточно.
ЧТО ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
