Книга Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой, страница 28. Автор книги Анабель Вулмер

Разделитель для чтения книг в онлайн библиотеке

Онлайн книга «Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой»

Cтраница 28
Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой

Это очень простой рецепт теста, который можно использовать практически везде. Я разделила этот рецепт на две части.


Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой

Что вам понадобится

• 140 г (1 чашка) обычной муки + немного для посыпки

• Небольшая щепотка соли

• 65 г несоленого сливочного масла

• 35 мл воды

Что делать родителям

• Разогреть духовку до 200 градусов.

• Разложить: ингредиенты, миску, доску или мат для раскатывания, скалку, фольгу, форму для пирога (диаметром 18 см), нож, разделочную доску и вилку.

Совет

Мне кажется, что это блюдо легче готовить в два приема. Когда тесто готово, не запекайте его сразу, оберните в пищевую пленку и положите в холодильник (хранить можно до двух дней). Также его можно заморозить. Только не забудьте вовремя его использовать!

А теперь все вместе!

1. Порежьте масло на сантиметровые кубики. Положите в миску муку, соль и кубики масла. Втирайте масло в муку кончиками пальцев, пока смесь не станет похожа на хлебные крошки.

2. Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой Сбрызните смесь водой и месите руками, пока у вас не получится шарик теста. Посыпьте доску и скалку мукой. Раскатайте тесто до круга толщиной приблизительно 3 см.

3. Поместите тесто в форму для пирога. Слегка придавите по бокам, но пусть тесто немного выпирает сверху. Не убирайте излишки.

4. Вилкой сделайте в тесте несколько отверстий. Скатайте 4 кусочка фольги в большие шарики и положите на тесто.

И наконец…

Выпекайте в течение 15 минут. Перед тем как класть начинку, дайте пирогу остыть.

Пирог с горохом и ветчиной: начинка
Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой
Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой

Начинку для этого пирога может приготовить практически любой ребенок. Так что, если ваш малыш не сумеет сделать тесто, возьмите первую часть на себя или купите готовое.


Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой

Что вам понадобится

• Готовая основа для пирога диаметром 18 см (см. часть 1)

• 3 яйца

• 120 мл (½ чашки) сливок

• 120 г (¾ чашки) замороженного гороха

• 60 г (⅔ чашки) тертого сыра чеддер

• 60 г (½ чашки) ветчины

Что делать родителям

• Разогрейте духовку до 190 градусов.

• Натрите сыр чеддер.

• Разложите: ингредиенты, миску и вилку.

А теперь все вместе!

1. Разбейте яйца в большую миску, взбейте вилкой.

2. Разделите ветчину на маленькие кусочки и положите в миску.

3. Добавьте сливки, горох и сыр. Хорошо перемешайте вилкой.

4. Налейте смесь в основу из теста.

И наконец…

Немного подержите пирог на воздухе и выпекайте в духовке в течение 40–45 минут до готовности. Обрежьте излишки теста вокруг формы острым ножом.

Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой
Мороженое из йогурта
Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой
Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой

Отменное мороженое, которое очень легко приготовить, используя остатки помятых фруктов. Комбинируя разные фрукты и йогурты, можно получить мороженое самых разных цветов и вкусовых комбинаций.


Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой

Что вам понадобится

• 6 ягод малины

• 125 г (½ чашки) греческого или натурального йогурта

• 125 г (½ чашки) малинового или клубничного йогурта

• ½ ч. л. ванильного экстракта

• 50 мл (4 ст. л.) сливок

Что делать родителям

• Разложите: ингредиенты, 6 формочек для мороженого, миску, ложку для перемешивания, толкушку для пюре (или вилку) и 2 столовые ложки.

А теперь все вместе!

1. Разомните ягоды малины вилкой или толкушкой для пюре.

2. Добавьте греческий йогурт, йогурт со вкусом ягод, ванильный экстракт и сливки. Перемешайте.

3. Соскребите и переложите ложкой смесь в формочки для мороженого.

И наконец…

Поставьте в морозилку как минимум на 2 часа.

Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой
Фруктовый фул
Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой
Вход
Поиск по сайту
Ищем:
Календарь
Навигация