• 2 яблока
• ½ ч. л. масла для смазки
• 125 г сливочного масла
• 125 г (⅔ чашки) сахара
• 125 г (1 чашка) самоподнимающейся муки
• 2 яйца
Что делать родителям
• Почистите и нарежьте яблоки на ломтики. Если вы не собираетесь использовать их немедленно, полейте соком лимона, чтобы они не потемнели.
• Достаньте масло из холодильника как минимум за час до готовки.
• Разогрейте духовку до 180 градусов.
• Разложите: ингредиенты, форму для пирога диаметром 18 см, миску, ложку для перемешивания и две столовые ложки.
А теперь все вместе!
1. Размажьте по дну формы для пирога половину чайной ложки масла.
2. Выложите по дну кусочки яблок. Отставьте в сторону.
3. Положите в миску масло и сахар, раздавите и перемешайте до получения однородной смеси.
4. Добавьте в миску яйца и перемешайте.
5. Добавьте в миску муку и мешайте до получения однородной массы.
6. Двумя ложками соскребите и выложите смесь на яблоки, а затем распределите.
И наконец…
Выпекайте в духовке в течение 30 минут, до появления золотистой корочки и упругости. Выложите на тарелку так, чтобы яблоки были сверху.
Пудинг из круассанов
Возможно, самый простой в мире рецепт десерта. Я люблю делать пудинг с клубникой, но можно использовать любые ягоды и фрукты (кроме бананов), как свежие, так и консервированные.
Что вам понадобится
• 2 круассана
• 4 большие ягоды клубники
• 1 яйцо
• 250 мл (1 чашка) молока
Что делать родителям
• Разогрейте духовку до 190 градусов.
• Отделите клубнику от хвостиков.
• Разложите: ингредиенты, миску, вилку, столовый нож, доску и блюдо для духовки.
Вариант
Если у вас нет круассанов, намажьте маслом три кусочка хлеба и разорвите их. Также вкусно получается и с булочками.
А теперь все вместе!
1. Разделите круассаны на кусочки. Положите на блюдо.
2. Разрежьте клубнику на четвертинки, положите на блюдо.
3. Разбейте в миску яйцо.
4. Добавьте молоко и взбейте смесь вилкой.
5. Полейте круассаны молочной смесью.
6. Придавите вилкой кусочки круассанов, чтобы они пропитались.
И наконец…
Выпекайте в духовке в течение 30–35 минут до готовности.
«Фруктовая путаница»
Один из вариантов «Итонской путаницы» (традиционного английского десерта), куда допускается добавлять любые комбинации фруктов и ягод. Банан можно заменить на 60 г черники.
Что вам понадобится
• 150 г (¾ чашки) клубники
• 100 мл (½ чашки) взбитых сливок
• 100 г (½ чашки) греческого йогурта
• 4 меренги
• 1 банан
Что делать родителям
• Отделите клубнику от хвостиков и разрежьте ягоды на четвертинки. Часть отложите в сторону для украшения.
• Немного взбейте сливки.
• Разложите: ингредиенты, 4 пластиковых стаканчика, миску, толкушку для пюре или вилку, 2 столовые ложки, нож и разделочную доску.
А теперь все вместе!
1. Положите две трети клубники в миску и разомните вилкой или толкушкой до состояния пюре.
2. Добавьте в миску взбитые сливки и йогурт и перемешайте.
3. Нарежьте банан и положите в миску.
4. Разломите меренгу на маленькие кусочки и положите в миску. Перемешайте.
5. Двумя столовыми ложками переложите смесь в пластиковые стаканчики.
6. Украсьте оставшейся клубникой.
И наконец…
Подавайте с чайной ложечкой.
Малиновый чизкейк
Раньше нам делала такой чизкейк моя мама, и мне нравится наблюдать, как теперь этим же блюдом наслаждаются мои дети: как его приготовлением, так и самим лакомством.
Что вам понадобится
