Суточная потребность в рубидии
В среднем потребность человека в этом микроэлементе большая, она составляет от 1 до 2 миллиграммов в день, что существенно превышает суточную норму потребления большинства других микроэлементов.
Симптомы недостатка рубидия
Симптомы недостатка этого микроэлемента, а также влияние дефицита на организм окончательно не изучены.
При недостатке рубидия появляется снижение аппетита, упадок сил, апатия. При длительном недостатке диагностируется сокращение продолжительности жизни, появление различных психических заболеваний.
Недостаток рубидия (менее 250 микрограммов) опасен для беременных, вместе с недостатком других важных веществ вызывает токсикоз, преждевременные роды, выкидыш, задержку внутриутробного развития плода.
Симптомы избытка рубидия
При избытке рубидия появляются головные боли, аритмия, нарушение сна, протеинурия (белок в моче), аллергическая реакция – раздражение кожи и слизистых оболочек. При длительном избытке возникает хроническое воспаление дыхательных путей.
Избытка рубидия при правильном, сбалансированном питании не бывает, он может наступить при попадании в организм большого количества химического вещества или при нарушении обмена веществ.
Продукты, содержащие рубидий
Микроэлемент поступает в организм преимущественно с такими напитками, как кофе, чай, а также с питьевой и минеральной водой (до 40 процентов).
Рубидий содержится в морской рыбе и печени. В небольшом количестве присутствует в некоторых фруктах и овощах темно-красного цвета.
Pb – Свинец
Роль свинца в организме человека
Несмотря на то, что свинец считается одним из главных загрязнителей природы, этот микроэлемент имеется в человеческом организме и выполняет некоторые функции.
В организме взрослого здорового человека содержится примерно 2 миллиграмма этого микроэлемента, необходимого для нормального функционирования.
Свинец является ядовитым и канцерогенным веществом. Доза, которая превышает 1 миллиграмм, способна вызвать множество побочных эффектов, а при дозах, превышающих 10 миллиграммов, большинство случаев заканчивается летальным исходом.
Основными антагонистами свинца являются железо, магний, кальций, цинк, фосфор, селен, кремний, а также витамины A, C, E, витамины группы B, фолиевая кислота (витамин В9), ниоцин (никотиновая кислота, витамин В3). Соответственно, при недостатке этих веществ в организме усиливается усвоение свинца.
Свинец накапливается в основном в костной ткани (до 90 процентов), а также в печени, почках и в головном мозге. Кроме того, было доказано, что у жителей промышленных стран и мегаполисов содержание этого микроэлемента более высокое, чем у жителей аграрных стран или сельской местности.
Свинец выделяется из организма преимущественно кишечником (до 90 процентов), а его остатки – почками.
Тем не менее этот микроэлемент выполняет ряд немаловажных функций в организме:
• повышает активность некоторых ферментов;
• принимает участие в обменных процессах костной ткани, способствуя улучшению роста и развития, особенно детей;
• принимает участие в обмене железа, оказывает влияние на уровень гемоглобина в крови.
Суточная потребность в свинце
В среднем суточная потребность человека в микроэлементе составляет около 10–20 микрограммов.
Симптомы недостатка свинца
Недостаток этого вещества в организме случается довольно редко, и у современной медицины нет данных о симптомах дефицита свинца.
Симптомы избытка свинца
Иным образом дела обстоят с избытком свинца в организме. К основным симптомам избытка относятся головные боли, слабость, утомляемость, повышение артериального давления, ухудшение памяти, анемия, депрессия.
При длительном избытке свинца появляются болезни костных тканей, боли в конечностях, дистрофия мышц кистей рук, кариес или свинцовая кайма, ухудшение иммунитета (в особенности у детей), истощение, снижение IQ, энцефалопатия.
Страдают от избытка свинца и внутренние органы, появляется спастический запор, свинцовые колики, прогрессирующая почечная недостаточность, атеросклероз, снижение потенции. Резко снижается уровень цинка, кальция и селена в организме.
Продукты, содержащие свинец
Этот микроэлемент в основном попадает в организм с питьевой водой, с растительной и животной пищей, особенно если растения произрастали, а животные паслись вблизи автомобильных дорог и промышленных предприятий. При этом количество свинца зависит от уровня концентрации этого вещества в воздухе, проточной воде и почве. Небольшая часть микроэлемента попадает в организм человека через дыхательные пути.
Se – Селен
Роль селена в организме человека
Этот микроэлемент очень важен для человеческого организма. Благодаря функциям, которые селен выполняет, это вещество называют «микроэлементом долголетия».
Селен находится в печени, почках, сердце, легких, в поджелудочной железе, костном мозге. Имеется он также в коже, волосах, ногтях.
Такие витамины, как C и E, способствуют улучшению усвоения этого вещества в организме. Напротив, сульфаты, медь, ртуть, фенацетин, парацетамол, а также лекарства от малярии являются основными антагонистами этого микроэлемента.
Селен в организме выполняет ряд важных функций:
• он необходим в качестве регулятора гормонов щитовидной железы, что делает его незаменимым веществом для роста, развития и обмена веществ в нашем организме;
• повышает иммунитет, способствует созданию интерферона, образованию белых кровяных клеток, макрофагов и антител, принимает участие в образовании кофермента Qio и эритроцитов;
• являясь сильным антиоксидантом и защитником от свободных радикалов, селен препятствует процессу старения, активизирует витамин E, оказывает благотворное влияние на состояние ногтей, волос и кожных покровов, снижает степень остроты воспалительных процессов, предотвращает развитие опухолей;
• регулирует работу эндокринной системы, нормализует работу нервной системы, защищает клетки внутренней стенки сосудов от воздействия свободных радикалов, снижает вероятность развития некоторых сердечно-сосудистых заболеваний, препятствует мышечной дистрофии сердца;
• являясь составляющим сперматозоидов, селен способствует стимуляции репродуктивной функции;
• регулируя обменные процессы в организме, селен улучшает обмен веществ в мышцах, регулирует рост клеток и их развитие;
• нейтрализует и выводит вредные вещества из организма, предотвращает токсичные проявления свинца, кадмия, ртути, таллия и серебра в организме.
