• Принимать пищу чаще, не меньше пяти раз в день, причем из маленьких тарелок, а пить надо из высоких стаканов.
• Обращать внимание на «разноцветье» стола, выбирая фрукты и овощи яркого цвета. Эти продукты снабдят ценными витаминами и зрительно поднимут настроение. Чем больше разных цветов встретилось в рационе, тем больше в организм попало ценных и очень полезных для здоровья витаминов и фитонутриентов. Цитрусовые, к примеру, не слишком калорийны, но они отличаются ярким вкусом, аромат апельсина и мандарина поднимает общий тонус и настроение.
• Прибегая ко всевозможным низкокалорийным диетам и голоданиям, особенно осенью и весной, надо помнить, что организм, ощущая недостаток питания, развивает в себе способность не тратить энергию, а накапливать ее. Подсознание вычисляет необходимость обзавестись запасом, иначе при новом стрессе от строгой диеты в скором времени необходимо будет спасать изнеможенное от голода тело. В связи с этим после очередной диеты быстро набираются лишние килограммы.
• Не следует подвергать себя в осеннее время года ограничению в пище. Дефицит энергии в течение длительного времени способен спровоцировать хронические заболевания.
Как правильно рассчитать диету и не поправиться
Тот или иной рацион питания подбирают, учитывая индивидуальный обмен веществ. Есть люди, которые едят много и при этом совсем не полнеют, калории в их организме сжигаются молниеносно. Другие же пьют только воду, но округлости на талии и лице не исчезают. Здесь уже стоит высказывать претензии к генетике. Современные ученые выделили три основных типа генетики людей, формирующих обменные процессы в организме человека. Это северяне, южане и степняки.
• Северный тип сложился в угоду своим климатическим условиям. Обменные процессы людей, живущих в холодных условиях, экономны, малоактивны. Организм всеми силами старается сохранить энергию, поэтому люди этого типа внешне отличаются полнотой, они круглолицые, среднего и даже небольшого роста. Особенность этого генотипа в том, что у них полные бедра, которые плотно примыкают друг к другу. Это явление возникло потому, что плотно прилегающие бедра защищали женские органы размножения от охлаждения и возникновения воспалительных заболеваний. Именно такие женщины оставляли потомство и формировали свой генотип. • Южный тип, напротив, имея очень подвижную психику, отличается легкой, стройной фигурой и стройными бедрами с небольшим промежутком. Для женщин жаркого климата нужно было «проветривание» органов размножения, чтобы не возникали воспалительные заболевания. Именно такие женщины оставляли потомство и формировали свой генотип. Но особенность подвижности психики этого генотипа формирует также склонность к полноте этих людей во второй половине жизни.
• Степняки, имея разнообразные климатические условия, создали свой смешанный генотип. Эти люди, живя в скудных для пропитания условиях, сформировали активный обмен веществ, у них суховатое, не склонное к полноте тело, бедра плотные, не примыкающие друг к другу, но и не имеющие промежутка.
Северянки пухленькие с самого детства. Они старательны, послушны, поэтому подвержены стрессам и не прочь «заесть» их сдобными шанежками.
Южанки в детстве и юности стройны и изящны, так как активны, подвижны и жизнерадостны. Взрослая жизнь умаляет их человеческое достоинство, превращая в «тень мужчин», что толкает на «заедание» стрессов вкусненьким и сладеньким, на несоблюдение режима питания, делая их во второй половине жизни полными и даже тучными, что основательно портит им здоровье и сокращает жизнь. Способствуют перееданию и несоблюдению правильного питания многие блюда национальных кухонь.
Степнячки – наиболее удачный вариант генетики для поддержания стройности фигуры. Они изящны и легки в детстве, стройны и поджары во взрослой жизни. Это происходит потому, что они сильны Духом и очень жизнелюбивы, умеют постоять за себя, за свое человеческое достоинство. Они активны, решительны, спокойно переносят стрессы, не «заедая» страхи жирным и сладким. И даже съедая «опасную» пишу, быстро сжигают ее своими мыслеформами жизнелюбия.
Но если даже вы относитесь к северному типу, главное в осеннем рационе не снижать вес, а попытаться удержать его. Даже если захотелось увеличить стройность, в осенний период необходимо делать это крайне осторожно, медленно, чтобы не вызвать неоправданного стресса в организме. Ведь осенью, перед долгим и сложным зимним сезоном, надо напитать свой организм как можно большим количеством витаминов и минералов.
Переходя на диеты стройности, полезно вспомнить и про разгрузочные дни.
Разгрузочные дни полезны после праздничных застолий или при других погрешностях в еде. В зависимости от состояния здоровья и пищевых приоритетов, можно применять разные варианты разгрузочных дней, которые утверждены официальной медициной.
• Яблочный день. 1,5 килограмма сырых яблок разделить на пять-шесть приемов. По желанию между приемом яблок пить чистую воду.
Медицинские показания: ожирение, подагра, гипертоническая болезнь, артрит, нефрит, заболевания желудочно-кишечного тракта.
• Яблочно-свекольный день. Из двух свежих зеленых яблок и одной сырой красной свеклы (одного размера с яблоком) выжать стакан сока. Его можно выпить сразу или дробными порциями. Можно выпивать от трех до пяти стаканов сока в течение дня, по желанию. Между приемом сока пить чистую воду.
Медицинские показания: анемия, артриты, гипертоническая болезнь, ожирение, нефрит, хронические запоры.
• Капустно-свекольно-морковный день. Можно выпить от трех до пяти стаканов сока в день. Сок отжимаем из сырых овощей. Утром – один-два стакана морковно-капустного сока. В обед – стакан морковно-свекольного сока. Вечером – один-два стакана сока из капусты, свеклы и моркови. Сок можно выпивать сразу, можно дробными порциями. По желанию можно дополнительно пить чистую воду.
Медицинские показания: авитаминоз, болезни желудка и тонкого кишечника.
Продукты, которые предпочтительны в осенний сезон
Осенние овощи и фрукты совсем не калорийны и на них можно налегать – это не принесет никакого вреда фигуре и только улучшит состояние организма. Поэтому для тех, кто всю жизнь борется с лишним весом, осеннее питание может дать прекрасный шанс. Но здесь следует помнить о том, что перед наступлением холодов организм должен позаботиться о своем согревании и силе для противостояния инфекциям, поэтому при снижении среднесуточной температуры ниже 10 градусов аппетит может повышаться. Прибавка в весе от одного до трех килограммов в этот период не должна считаться катастрофой. Весной все уйдет само собой. А вот если начать упрямствовать, то можно подорвать силы организма или набрать 5–7 килограммов за новогодние праздники.
Если говорить о проблемах, с которыми обращаются к диетологу осенью, то в первую очередь речь пойдет об обострениях заболеваний пищеварительного тракта. К сожалению, чаще всего диета выбирается по рекомендации друзей или просто в Интернете.
