В продаже имеются разнообразные ректификаторы. По внешнему виду все они напоминают аппарат «СМ», отличаются размером и деталями конструкции.
Бытовой ректификационный аппарат «Термосфера» универсален. Аппарат позволяет производить и простой самогон, и спирт-ректификат крепостью 96° со скоростью до 1,2 л/ч, что считается хорошим показателем. В режиме перегонки аппарат работает с производительностью 6 л/ч. Колонка составлена из царг Ф43. Чтобы получать спирт-ректификат или обычный самогон, достаточно менять царги с насадкой и одну царгу без насадок. В качестве встроенной нагревательной системы используются трубчатые электронагреватели, вмонтированные в кубовую емкость. Возможна поставка аппарата с кубом на 18 или 30 л.
Царги заполняются спирально-призматической насадкой размером 3 х 3 мм. Трубчатые электронагреватели изготовлены из нержавеющего стального сплава марки AISI304. Предусматривается заземление нагревателей.
К аппарату можно дополнительно подключать парогенератор – появляется возможность перегонять густые пригорающие бражки. Парогенератор устанавливают на место трубчатого электронагревателя, который выкручивается (резьба М42), после чего на верхнюю часть бака можно установить разъем под парогенератор.
Ректификационная колонка аппарата «Термосфера» разбирается легко и не занимает много места при хранении.
Для точной регулировки режима работы аппарата устанавливаются игольчатые краны. Наблюдать за процессом ректификации можно через специальные смотровые окошки.
В узле отбора дистиллята установлен дополнительный атмосферный патрубок, препятствующий возникновению опасного избыточного давления.
Среди распространенных ректификационных аппаратов стоит упомянуть «Распутин», «Товарищ», «Катюша», Д-021 («Стандарт К»), «Комплект Д-031» («Макс К») (все они похожи конструктивно и имеют одинаковую производительность). Средняя производительность бытовых ректификационных аппаратов по спирту-ректификату – около 1 л/час. Если требуется большая производительность, выбирайте мини-спиртзавод.
Третий технологический уровень: мини-спиртзавод
Практически все поклонники домашнего самогоноварения гордятся, что изготовленные ими собственноручно напитки не уступают по качеству покупным, а зачастую и превосходят их. Огорчает лишь то, что для производства качественных напитков требуется много времени. Например, чтобы перегнать 20 л браги с помощью аппарата с кубом 9 л, нужно произвести три перегонных цикла, потратив не менее 8 часов. Если же необходима ректификация полученного самогона, потребуется еще не менее 4 часов. В итоге на получение 2 л уйдет весь выходной день. Таким образом, для повышения производительности нужно пользоваться аппаратами большой мощности – мини-спиртзаводами.
Выбирая мини-спиртзавод, учитывайте все рекомендации, данные ранее насчет ректификационного аппарата. Ведь мини-спиртзавод – это тот же ректификатор, только более производительный!
Домашний спиртзавод «Домовенок-1» (установочный диаметр – 21 мм) российского производства, изображенный на рис. 2.4, позволяет получать самогон (режим дистилляции) с производительностью 2 л/ч или спирт-ректификат с производительностью 0,5–0,7 л/ч.
Рис. 2.4. Домашний спиртзавод «Домовенок-1»
Широкую известность приобрели мини-спиртзаводы серии «Домовенок» (модели отличаются незначительно). Эти аппараты позволяют получать как простой самогон, так и спирт-ректификат крепостью 96° и с содержанием примесей по ГОСТ 5962-67. Все аппараты серии изготовлены из пищевой нержавеющей стали. По утверждению производителя, срок службы домашних спиртзаводов серии «Домовенок» составляет более 50 лет.
Конструкция домашнего спиртзавода «Домовенок-1», как и следует ожидать от ректификационного аппарата, содержит холодильник-конденсатор, ректификационную колонну с девятью конденсационными камерами и дефлегматор. Переключение между режимами выработки самогона и спирта-ректификата осуществляется с помощью перемычки, установка которой исключает из работы дефлегматор (режим простой перегонки), а извлечение – подключает. Для получения чистого спирта на патрубки устанавливаются заглушки. В этом случае в процесс включается ректификационная колонна.
Потребитель может сам выбрать подходящий куб. Главное условие – емкость должна закрываться герметично. Наиболее удобны молочные бидоны (фляги) из алюминия.
Ректификационная колонна, соединенная жестко с дефлегматором и конденсатором в один узел, крепится на крышке емкости в заранее просверленном отверстии (диаметр – 21 мм) с помощью резьбового соединения. Крепежная фурнитура (гайки и прокладка из паронита) поставляются в комплекте мини-спиртзавода. Прокладка из паронита устанавливается на внешней стороне крышки.
Соединительные шланги, также поставляемые в комплекте, нарезаются по размеру на месте установки аппарата. Чтобы надеть шланги на отводы аппарата, необходимо разогреть их погружением в горячую воду.
Наиболее высокой производительностью в серии мини-спиртзаводов «Домовенок» обладает аппарат «Домовенок-5».
Данная модель устроена таким образом, что пары спирта проходят предварительную очистку в нижней укрепляющей колонне и только затем попадают в холодильник-конденсатор.
Колонну можно легко отсоединить, перейдя в режим простой перегонки.
Самым производительным мини-спиртзаводом из представленных в интернет-магазинах на сегодняшний день можно считать «Кудесницу» (рис. 2.5). В режиме ректификации производительность достигает 4 л/ч; простую перегонку самогона крепостью выше 50° можно провести со скоростью до 8 л/ч. При этом высота колонны над емкостью – всего 24 см, а вес изделия в упаковке – 1,1 кг. Производитель дает гарантию 5 лет, серийный номер выбит на каждом изделии.
Рис. 2.5. Мини-спиртзавод «Кудеснииа»
Среди других мини-спиртзаводов отечественного производства следует отметить аппарат «Ермак», разработанный в 2012 году (рис. 2.6). Он представляет собой ректификационную колонну, позволяющую производить спирт-ректификат. Аппарат имеет очень высокую производительность – 3 л/ч при обычной перегонке и до 1,25 л/час при ректификации спиртосодержащей смеси (крепость спирта на выходе – до 96,6°). Колонна устанавливается на емкости от 20 л. Высота колонны над емкостью – 140 см, установочный диаметр – 40 мм, вес в упаковке – 5 кг. Производитель предоставляет гарантию 5 лет, серийный номер выбит на каждом изделии.
Рис. 2.6. Домашний мини-спиртзавод «Ермак»
Характеристики
самогонных и ректификационных аппаратов
На сегодняшний день в интернет-магазинах можно найти не менее ста моделей самогонных и ректификационных аппаратов по цене от 1000 до 30 000 рублей (однако высокая цена товара еще не говорит о превосходном качестве).
