8. S. Gill et al., «TimeRestricted Feeding Attenuates AgeRelated Cardiac Decline in Drosophila», Science 347, no. 6227 (March 13, 2015): 1265–69, doi:10.1126/science.1256682. См. также Michael Price, «You Are When You Eat», San Diego State University News Center, March 12, 2015, http://universe.sdsu.edu/sdsu_newscenter/news_story.aspx?sid=63384.
9. Ellie Zolfagharifard, «400,000YearOld Teeth Reveal First Evidence of ManMade Pollution – and Show the ‘Caveman Diet’ Really Was Balanced», DailyMail.com (UK), June 17, 2015, www.dailymail.co.uk/sciencetech/article3128818/400000yearoldteethrevealevidencemanpollutionshowscavemandietreallybalanced.html, статья открыта 8 августа 2015 года.
10. A. Pan et al., «Red Meat Consumption and Mortality: Results from 2 Prospective Cohort Studies», Archives of Internal Medicine 172, no. 7 (April 9, 2012): 555–63, doi:10.1001/archinternmed.2011.2287, Epub March 12, 2012.
11. M. Nagao et al., «Meat Consumption in Relation to Mortality from Cardiovascular Disease Among Japanese Men and Women», European Journal of Clinical Nutrition 66, no. 6 (June 2012): 687–93. doi:10.1038/ejcn.2012.6, Epub February 15, 2012.
12. R. Micha, S. K. Wallace, and D. Mozaffarian, «Red and Processed Meat Consumption and Risk of Incident Coronary Heart Disease, Stroke, and Diabetes Mellitus: A Systematic Review and Metaanalysis», Circulation 121, no. 21 (June 1, 2010): 2271–83, doi:10.1161/CIRCULATIONAHA. 109.924977, Epub May 17, 2010.
13. Дебаты о факторах риска, связанных с употреблением в пищу красного мяса, хорошо описаны в статье Patrick J. Skerrett, «Study Urges Moderation in Red Meat Intake», Harvard Health (blog), March 13, 2012, www.health.harvard.edu/blog/studyurgesmoderationinredmeatintake201203134490.
14. «Nearly 7 in 10 Americans Take Prescription Drugs, Mayo Clinic, Olmsted Medical Center Find», Mayo Clinic News Network, June 19, 2013, http://newsnetwork.mayoclinic.org.
15. Sumathi Reddy, «Why Seven Hours of Sleep Might Be Better Than Eight», Wall Street Journal, July 21, 2014, www.wsj.com/articles/sleepexpertscloseinontheoptimalnightssleep1405984970?mod=trending_now_1.
Глава 6. Опасная дезинформация
1. R. T. Hasty et al., «Wikipedia Vs. PeerReviewed Medical Literature for Information About the 10 Most Costly Medical Conditions», Journal of the American Osteopathic Association, 114, no. 5 (May 2014): 368–73, doi:10.7556/jaoa.2014.035.
2. B. Nyhan and J. Reifler, «Does Correcting Myths About the Flu Vaccine Work? An Experimental Evaluation of the Effects of Corrective Information», Vaccine 33, no. 3 (January 9, 2015): 459–64, doi:10.1016/j.vaccine.2014.11.017, Epub December 8, 2014.
3. Dan Kahan, «What Is Motivated Reasoning and How Does It Work?», Science + Religion Today (blog), May 4, 2011, www.scienceandreligiontoday.com/2011/05/04/whatismotivatedreasoningandhowdoesitwork.
4. Поняв из наблюдений, что доярки часто имеют иммунитет от оспы, Дженнер соскреб гной из волдырей от коровьей оспы на руке одной из своих пациенток, доярки Сары Неймс (которая подхватила коровью оспу от глостерской коровы по имени Блоссом). 14 мая 1796 года он сделал инъекцию гноя восьмилетнему сыну своего садовника по имени Джеймс Фиппс. Позже мальчику дважды делали инъекцию материала, содержащего вирус оспы, и ничего не произошло. Кстати, по латыни vacca значит «корова», отсюда и название «вакцина».
5. Обновленные диетические рекомендации вы найдете на сайте www.health.gov. Если точнее, зайдите по адресу www.health.gov/dietaryguidelines/2015scientificreport/06chapter1/d12.asp.
6. J. R. Biesiekierski et al., «Gluten Causes Gastrointestinal Symptoms in Subjects Without Celiac Disease: A DoubleBlind Randomized PlaceboControlled Trial», American Journal of Gastroenterology 106, no. 3 (March 2011): 508–14, quiz 515, doi:10.1038/ajg.2010.487, Epub January 11, 2011.
7. J. R. Biesiekierski et al., «No Effects of Gluten in Patients with SelfReported Non Celiac Gluten Sensitivity After Dietary Reduction of Fermentable, Poorly Absorbed, ShortChain Carbohydrates», Gastroenterology 145, no. 2 (August 2013): 320–28.e13, doi:10.1053/j.gastro.2013.04.051, Epub May 4, 2013.
8. Ross Pomeroy, «NonCeliac Gluten Sensitivity May Not Exist», RealClearScience.com, May 15, 2014.
9. «Davos 2015–Let Food Be Thy Medicine», видео на YouTube, 46:10, опубликовано 24 января 2015 года Всемирным экономическим форумом (http://www.weforum.org), https://youtu.be/f26wfQBf1s.
10. D. Ornish et al., «Intensive Lifestyle Changes May Affect the Progression of Prostate Cancer», Journal of Urology, 174, no. 3 (September 2005): 1065–69; discussion 1069–70.
11. A. R. Kristal et al., «Baseline Selenium Status and Effects of Selenium and Vitamin E Supplementation on Prostate Cancer Risk», Journal of the National Cancer Institute 106, no. 3 (March 2014): djt456, doi:10.1093/jnci/djt456, Epub February 22, 2014.
12. Johns Hopkins Medicine, «Bad Luck of Random Mutations Plays Predominant Role in Cancer, Study Shows – Statistical Modeling Links Cancer Risk with Number of Stem Cell Divisions», news release, January 1, 2015, www.hopkinsmedicine.org/news/media/releases/bad_luck_of_random_mutations_plays_predominant_role_in_cancer_study_shows.
13. C. Tomasetti and B. Vogelstein, «Cancer Etiology. Variation in Cancer Risk Among Tissues Can Be Explained by the Number of Stem Cell Divisions», Science 347, no. 6217 (January 2, 2015): 78–81, doi:10.1126/science.1260825.
14. Эта цитата Томазетти и Фогельштейна содержится в приложении к пресс-релизу, опубликованном 7 января 2015 года: http://www.hopkinsmedicine.org/news/media/releases/bad_luck_of_random_mutations_plays_predominant_role_in_cancer_study_shows.
15. Seth RakoffNahoum, «Why Cancer and Inflammation?», Yale Journal of Biological Medicine 79 (December 2006): 123–30.
16. R. B. Haynes, «BMJUpdates+, A New FreeService for EvidenceBased Clinical Practice», Evidence Based Nursing 8, no. 2 (April 2005): 39, doi:10.1136/ebn.8.2.39.
17. Richard Horton, «Offline: What Is Medicine’s 5 Sigma?» Lancet 385 (April 2015).
18. Увлекательная статья о шумихе в медицинских новостях: Julia Belluz, «This Is Why You Shouldn’t Believe That Exciting New Medical Study», Vox, последняя модификация 5 августа 2015 года, www.vox.com/2015/3/23/8264355/researchstudyhype.
19. J. D. Schoenfeld and J. P. Ioannidis, «Is Everything We Eat Associated with Cancer? A Systematic Cookbook Review», American Journal of Clinical Nutrition 97, no. 1 (January 2013): 127–34, doi:10.3945/ajcn.112.047142, Epub November 28, 2012.
20. J. P. Ioannidis, «Why Most Published Research Findings Are False», PLOS Medicine 2, no. 8 (August 2005): E124, Epub August 30, 2005.
