Сахар прячется за следующими ингредиентами:
• глюкоза;
• декстрин;
• декстроза;
• карамель;
• концентрат сока;
• лактоза;
• любой «сахар»;
• любой сироп;
• мальтоза;
• мед;
• патока;
• сахароза;
• фруктоза.
Также расскажите, как распознавать менее жирные продукты, выбирать нежирные мясо и рыбу. Всякий раз обращайте внимание ребенка на указанное на упаковке количество жира.
Ну и конечно, научите ребенка находить дату изготовления и срок хранения продукта. Объясните, как нужно хранить разные продукты.
Планируем
Придерживаться режимов питания и двигательной активности нелегко. Главное, что вам поможет, – это планирование. Другими словами, чтобы не выбиваться из нужного режима, необходимо:
• покупать продукты по заранее составленному списку;
• планировать меню на следующий день (завтрак, обед, ужин, перекусы);
• составить ребенку расписание на неделю таким образом, чтобы оно включало время для прогулок или занятий в спортивной или танцевальной секции;
• планировать заранее совместные мероприятия на выходные.
Контролируем
Контроль – основное условие эффективного снижения веса. Родителям, которые хотят, чтобы их ребенок похудел, приходится постоянно задавать себе следующие вопросы:
• Что ест ребенок?
• Когда он ест?
• Сколько он ест?
• Как и сколько он двигается?
• Как он себя чувствует?
И конечно, необходимо следить за самим процессом снижения веса. Для этого нужно взвешивать ребенка регулярно один раз в три дня или один раз в неделю. В целях более правильного и тщательного контроля лучше делать один раз в месяц исследование биоэлектроимпедансометрию, чтобы понять, сколько уходит жира и нет ли потери мышечной массы.
Биоэлектроимпедансометрия – исследование состава тела, позволяющее определить количество жировой, мышечной массы и воды.
Итак, мы рассмотрели основные этапы, которые вам необходимо пройти, чтобы добиться снижения веса вашего ребенка. Помните: едва заметив, что ваш ребенок растолстел, вы должны сразу же заняться решением этой проблемы и твердо и энергично действовать по формуле: анализируем – обучаемся – планируем – контролируем.
В этом ваш ключ к успеху!
III. Психология детского ожирения
Хочу выразить свою огромную благодарность за содействие в написании этой главы моим прекрасным коллегам, влюбленным в свою работу специалистам высочайшего уровня, – Марианне Валентиновне Киселевой, семейному психологу, специалисту по танцевально-двигательной и арт-терапии, и Ольге Ивановне Шемякиной, доктору психологии, клиническому семейному психологу, специалисту по кризисной психологии, телесной и трансперсональной психотерапии, – с которыми нас связывают годы плодотворного совместного труда.
Ребенок не существует сам по себе, он всегда находится в отношениях с другими людьми – с родителями и близкими в семье, с учителями и сверстниками в школе, в кружках и секциях, с друзьями и товарищами во дворе, в гостях, на даче и т. п.
Все эти контакты дают ребенку определенные эмоции. При этом основную роль в психоэмоциональной жизни ребенка играет семья. Схематично это можно представить так:
Эмоции (от лат. emovere, возбуждать) – особый вид психических состояний человека. Они возникают на протяжении всей жизни в самых разных ситуациях как чувства страха, радости, удовольствия и др. Являясь одними из главных регуляторов психической деятельности, эмоции появились в процессе эволюции: с их помощью стало возможно оценивать значимость явлений окружающего мира и внутреннего состояния организма.
Эмоции могут быть положительными и отрицательными. Положительные побуждают человека к повторному позитивному переживанию той или иной ситуации либо явления. Отрицательные стимулируют избегать подобных переживаний.
Все эмоции в той или иной степени имеют телесное проявление. Связь эмоций с процессами жизнедеятельности организма была отмечена еще в древности. Декарт говорил об эмоциях (любви, ненависти, радости, печали), что «они все относятся к телу и даны душе лишь постольку, поскольку она связана с телом»
[1]. Эмоции сигнализируют обо всем, что полезно и что вредно для тела. Они побуждают человека к деятельности, направленной на сохранение целостности организма и поддержание жизни.
Взрослые ссорятся – дети полнеют
В семье существует два основных вида отношений: «ребенок – родитель» и «родитель – родитель».
Если в семье не сложились гармоничные отношения родителей и детей (выделение одного ребенка и игнорирование другого; жесткое воспитание детей или его полное отсутствие; недостаток внимания и любви к детям) или если налицо разлад между матерью и отцом (развод, раздельное проживание, построение одним из родителей новой семьи и др.), ребенок испытывает очень сильные отрицательные эмоции – непонимание, одиночество, горе, страх и ощущение собственной вины. И тогда начинает работать механизм заедания отрицательных переживаний.
Этот механизм формируется на этапе грудного вскармливания, когда мать бессистемно кормит младенца при любом проявлении беспокойства. Затем он закрепляется в детском возрасте, когда для успокоения мальчику или девочке покупают сладости. Лакомства быстро повышают в головном мозге уровень гормона удовольствия – серотонина, ребенок успокаивается, а привычка употреблять углеводную пищу в любой неприятной ситуации остается на всю жизнь.
Если отрицательные эмоции преобладают в жизни ребенка, он будет стремиться постоянно заедать их и, вероятно, наберет лишний вес.
Далеко не каждый ребенок при переживании негативных эмоций будет толстеть. Это зависит от целого ряда факторов, таких как тип личности (чаще всего отрицательные эмоции сопровождаются набором веса у сенситивных, чрезмерно чувствительных детей); уровень переживания; наличие каких-либо увлечений, интересов, помогающих отвлечься от привычной обстановки; особенности психофизиологических функций организма; укоренившаяся за годы жизни привычка заедать стрессы ради достижения чувства облегчения и успокоения.
