Поняв это, туроператор задается вопросом: «Какой же турпродукт надо создавать?». Ведь есть много турпродуктов, которые плохо реализуются потому, что, устраивая потребителя по цене, они не устраивают его по составу и качеству услуг. В то же время, есть и такие турпродукты, которые устраивают потребителя по составу и качеству услуг, но не устраивают его по цене. Каким же должен быть этот турпродукт, чтобы он был достаточно привлекательным не только для потребителя, но и для производителя? К чему надо стремиться при создании любого турпродукта?
Понятно, что в представленном на современном рынке туруслуг наборе турпродуктов существует некоторое количество продуктов, может быть и не вполне соответствующих идеалу потребителя, но выделяющихся из многих других тем, что за сумму, которую потребитель готов заплатить, они предлагают более привлекательный, более качественный продукт. Многие из таких турпродуктов не только пользуются высоким спросом у покупателей, но и приносят производителям вполне приемлемый доход.
Следовательно, проблема состоит в том, чтобы для конкретной целевой группы по выбранному виду турпродукта суметь создать такой турпродукт, который в достаточной степени удовлетворял бы потребности членов этой целевой группы за ту сумму, которую члены этой целевой группы готовы за него заплатить, и при этом был бы достаточно выгодным для его производителей.
Из сказанного следует, что такой турпродукт характеризуется неким оптимальным соотношением цены и качества, – оптимальным как для членов целевой группы, так и для туроператора. В силу этого, назовем его оптимальным турпродуктом. Под качеством турпродукта мы понимаем совокупность его свойств, способных удовлетворить определенный уровень потребностей членов целевой группы. Указанная совокупность свойств турпродукта подразумевает определенный набор услуг, включенных в этот турпродукт, и определенное качество как этих услуг, так и программы их предоставления.
То есть, оптимальный турпродукт – продукт, достаточно привлекательный для потребителя и обеспечивающий достаточную прибыльность производителю. Он не идеально удовлетворяет потребности потребителей, но оптимально использует имеющиеся в дестинации ресурсы.
Итак, оптимизация турпродукта при его создании не означает стремление производителя к достижению максимального либо минимального значения каких-либо параметров, показателей. Турпродукт характеризуется несколькими свойствами и параметрами и по каждому параметру может быть свой критерий оптимизации. Стремление к оптимальности создаваемого турпродукта в целом, связано с достижением баланса между различными критериями.
Видим, что понятие оптимального турпродукта затрагивает интересы большого круга лиц: производители и поставщики отдельных услуг, производители базового турпродукта, туроператор, турагент, покупатель турпродукта. В дальнейших рассуждениях мы исходим из того, что производители и поставщики услуг и базового турпродукта сами решают проблему защиты своих интересов. Поэтому мы как туроператор сосредоточим свое внимание на проблеме создания такого турпродукта, который был бы достаточно привлекателен для нашего покупателя и для нас самих.
Следует пояснить, что субъективное, с точки зрения туриста, понятие «достаточная привлекательность турпродукта», для производителя имеет совершенно конкретный смысл, который выражается в объеме продаж за контрольный период и прибыльности единицы турпродукта. Если данный турпродукт обеспечит производителю необходимый объем продаж и приемлемую величину прибыли, значит этот продукт достаточно привлекателен с точки зрения производителя.
С точки зрения потребителя понятие «достаточная привлекательность данного турпродукта» определяется каждым человеком персонально по субъективному соотношению цены и качества этого продукта.
Чтобы понять, каким должен быть оптимальный турпродукт, необходимо выяснить следующее:
1) Существует ли относительно небольшой набор услуг, который в сочетании с определенными свойствами этого набора способен обеспечить достаточную привлекательность данного турпродукта в данной целевой группе и чем определяется этот набор?
2) Какими свойствами должен обладать этот минимальный набор услуг в сочетании с программой их предоставления клиенту?
3) По каким критериям надо выбирать поставщиков услуг для нашего будущего турпродукта, чтобы созданный продукт получился для нас экономически целесообразным?
ПРИОРИТЕТНЫЕ ПОТРЕБНОСТИ
Чтобы найти ответ на первый поставленный выше вопрос о некоемом минимуме необходимых услуг, надо вспомнить, что многочисленные потребности, свойственные любому человеку, не равноценны в его сознании. Есть потребности, без удовлетворения которых невозможна сама жизнь человека. Это потребность дышать, пить, есть, спать и т. п.
Все они должны безусловно удовлетворяться при создании любого турпродукта.
Есть, как мы выяснили, множество самых разнообразных потребностей вообще и из них достаточно много, относящихся к данному виду турпродукта.
Но для нас как для туроператора очень важно, что среди этого множества есть потребности, удовлетворение которых является для членов нашей целевой группы обязательным. Их удовлетворение принципиально важно для человека и он просто не купит у нас путевку, если свойства нашего турпродукта не удовлетворяют эти потребности. В силу этого назовем их приоритетными потребностями нашей целевой группы. В совершаемом путешествии их удовлетворение является самой целью этого путешествия.
И что для нас особенно важно и благоприятно – набор приоритетных потребностей, относящихся к рассматриваемому турпродукту, примерно одинаков у всех членов данной целевой группы и невелик по числу таких потребностей.
Степень приоритетности конкретной потребности у разных людей может быть разная.
В рассматриваемом нами примере, для целевой группы по турпродукту «Семейный отдых туркласса на Черноморском побережье России» такими приоритетными потребностями по уровню их значимости могут быть следующие:
1) Потребность жить в современном пансионате уровня 3*-4*, расположенном на первой-второй линии, располагающим оборудованным пляжем, достаточно большой благоустроенной, охраняемой территорией, размещаясь в номерах со всеми удобствами.
2) Потребность получать разнообразное сбалансированное питание, богатое свежими овощами и фруктами.
3) Потребность в специальных условиях для интеллектуального развития ребенка.
4) Потребность в специальных условиях для оздоровления ребенка.
5) Потребность в специальных развлекательных программах для взрослых.
Говоря об общем наборе потребностей, пожеланий, которые могут быть свойственны нашей целевой группе, мы в общей сложности перечислили три десятка потребностей и пожеланий и остановились, поскольку перечислить все потребности и пожелания, которые могут быть высказаны потребителями, просто невозможно. Когда же мы ограничились рассмотрением только приоритетных потребностей, этот набор резко сократился. Для нас важно, что и этот набор услуг еще обеспечивает достаточную привлекательность турпродукта для потребителя.
