Авторы:
Э.А. Арустамов – д-р экон. наук, проф.,
Р.С. Андреева – канд. экон. наук.
В написании отдельных глав принимали участие:
Т.С. Кривцова – канд. соц. наук, доц.,
Н.Н. Проскурнина – канд. соц. наук, доц.,
И.И. Нуртдинов – канд. экон. наук,
Ф.В. Вазагова – канд. экон. наук,
Н.С. Тер-Самвелова – ст. преподаватель.
Под редакцией проф. кафедры коммерции и технологии торговли Российского университета кооперации, засл. деятеля науки РФ Э.А. Арустамова.
Введение
Среда предпринимательства в сфере сервиса представляет собой совокупность факторов, условий деятельности и особенностей окружения субъектов бизнеса в сферах создания и реализации товаров и услуг, осуществления работ. Составляющими среды предпринимательства выступают деловые связи, инфраструктура бизнеса и рынок.
Становление предпринимательской деятельности, развитие инфраструктуры приобретают исключительную актуальность и считаются одними из наиболее перспективных направлений рыночных преобразований в Российской Федерации. Развитие предпринимательства в нашей стране связано прежде всего с перестройкой экономики, преодолением структурных диспропорций и сверхконцентрации производства, возникших в период существования административно-командной экономики. В действительности речь здесь идет о реализации общеэкономических закономерностей, присущих современному всемирному хозяйству: переходе к интенсивному типу воспроизводства при возрастающем значении его качественных параметров, развитии разделения труда и резком расширении номенклатуры и ассортимента продукции и услуг, все более настоятельной необходимости ресурсосбережения и экономии.
В связи с этим в сфере высшего образования появились новые специальности, по которым ведется подготовка кадров для различных областей бизнес-деятельности. С учетом этого читателю предлагается учебное пособие «Предпринимательская деятельность», с помощью которого студенты высших учебных заведений могут получить теоретические и прикладные знания предпринимательской деятельности в сфере сервиса.
Глава 1. Понятие предпринимательской деятельности
1.1. Предмет, метод и задачи курса «Предпринимательская деятельность»
Определение предмета предпринимательской деятельности в сфере сервиса связывает его с изучением действий людей, направленных на получение дохода в процессе оптимального выбора и использование ресурсов на всех стадиях расширенного воспроизводства (для производства, обмена, распределения и потребления товаров, услуг). Учитывая эти обстоятельства, предметом курса «Предпринимательская деятельность» является изучение таких основных последовательных действий предпринимателя, как выбор форм и методов организации хозяйственной деятельности.
Структуру предмета составляют следующие элементы:
♦ сущность и особенности предпринимательской деятельности;
♦ система, обеспечивающая эффективное функционирование и развитие предпринимательских структур;
♦ процесс построения связей между субъектами и объектами рыночной экономики;
♦ экономические основы предпринимательства в сфере сервиса;
♦ организационно-правовые формы предпринимательства и их особенности;
♦ плановая, организационная, финансовая, инновационная деятельности;
♦ расчет затрат и результатов предпринимательской деятельности;
♦ этические нормы предпринимательства в сфере сервиса.
Особенности курса заключаются в его практической применяемости и комплексном характере, поскольку данный курс:
♦ опирается на действующее законодательство;
♦ носит прикладной практический характер;
♦ связан с другими экономическими курсами: «Теория организации»; «Основы экономики»; «Маркетинг»; «Менеджмент»; «Экономика предприятия»; «Бухгалтерский учет»; «Этика».
Итак, предпринимательская деятельность – это наука о законах, которые управляют, с одной стороны, отношениями экономической собственности между разными субъектами предпринимательской деятельности и наемными работниками, а с другой – действиями предпринимателей в оптимальном выборе ресурсов для производства, обмена, распределения и потребления товаров и услуг.
Методологической базой теории предпринимательской деятельности является набор специальных инструментариев, с помощью которых данная дисциплина изучает свой предмет. К ним относятся:
системный подход, который предусматривает комплексную характеристику основных звеньев предпринимательской деятельности (производственной, ценовой, товарной, сбытовой) в их единстве и взаимной обусловленности, внутренней противоречивости. При этом основным фактором является цель предпринимательской деятельности;
логический подход направлен на выявление строгой последовательности основных мероприятий в деятельности предпринимателя от зарождения предпринимательской идеи до присвоения предпринимательского дохода;
принцип противоречия – любое действие предпринимателя связано с необходимостью решать противоречивые проблемы. Например, установленные предприятием завышенные цены на изготовленные им товары вступают в противоречие с его торговой и сбытовой политикой или авторитарные методы управления отрицательно влияют на рост производительности труда наемных работников;
метод анализа предусматривает разделение целого на отдельные составные части и анализ каждой из них, после чего наступает этап синтеза, т. е. комплексной характеристики целого на основе знаний, полученных на предыдущем этапе;
метод абстракции означает отказ от несущественных сторон явления с целью раскрытия его внутренних, существенных постоянных связей.
Основными задачами дисциплины «Предпринимательская деятельность» являются подготовка к практическому осуществлению задуманной предпринимателем цели, понимание сущности предпринимательской деятельности, ее видов, типов предпринимательства, свойств и функций, субъектов предпринимательской деятельности, рассмотрение структуры и методики создания собственного дела, бизнес-планирования, а также его финансового и кадрового обеспечения.
Освоение данной дисциплины позволит сформировать необходимые умение и навыки поиска «ниши» своей деятельности в сфере предпринимательства в условиях рыночной конкуренции.
