Главное – руководствоваться основными правилами овощной диеты, приведенными выше.
Первый вариант меню Понедельник Завтрак
Жаркое из цитрусовых
Пунш из тропических фруктов
Обед
Индийские щи
Десерт из яблок и ежевики
Ужин
Суп из капусты
«Сюрприз» из ананаса и клубники
Напиток из горячего молока
ВторникЗавтрак
Крудите
Напиток из горячего молока
Обед
Суп из капусты по-мексикански
Печеные луковицы
Английский салат
Ужин
Суп из капусты
Картошка в мундире с мятой
Салат из шпината
СредаЗавтрак
Коктейль «Флорида»
Обед
Суп из капусты
Салат из зеленой спаржи или салат из эндивия
Красный фруктовый салат
Ужин
Суп из капусты
Салат из савойской капусты и зеленой фасоли
Свежие фрукты
Йогурт
ЧетвергЗавтрак
Бананово-молочный коктейль
Обед
Суп из капусты
Банановый коктейль
Молоко
Полдник
Молоко
Ужин
Капустный суп
2—3 печеных банана
110 мл йогурта
Напиток из горячего молока
ПятницаЗавтрак
Форель на гриле с печеными помидорами
Обед
Суп из капусты
Ужин
Суп из капусты
Цыпленок в фольге
Напиток из горячего молока
СубботаЗавтрак
Салат по-испански
Обед
Суп из капусты
Кебаб из свежего тунца или кебаб из цыпленка по-русски
Йогурт
ВоскресеньеЗавтрак
«Дынный остров»
Обед
Суп из капусты
Салат из свеклы с апельсином
Ананас и яблоко
Пунш из тропических фруктов
Ужин
Суп из капусты
Зимний салат
Тушеный сельдерей с апельсином
Клубнично-молочный коктейль
Второй вариант меню ПонедельникЗавтрак
Йогурт с ягодами
Грейпфрут, приготовленный на гриле
Обед
Щи по-китайски
Китайский салат из киви
Чай со льдом и мятой
Ужин
Суп из капусты
Персиковый пудинг
ВторникЗавтрак
Суп из капусты
Обед
Суп из капусты
Печеный картофель с запеченными овощами
Ужин
Огуречный суп с мятой
Русский салат
СредаЗавтрак
Классический фруктовый салат
Обед
Суп из капусты
Свекла с розмарином
Овощное рагу с пряностями
Печеное яблоко
Ужин
Суп из капусты
Салат из маринованных грибов, абрикосов и артишоков
Печеный ананас
Персиковый напиток
ЧетвергЗавтрак
2—3 запеченных банана
Напиток из горячего молока
Обед
Суп из капусты
2 банана
Индийский напиток из йогурта
Полдник
Напиток из горячего молока
Ужин
Суп из капусты
Бананово-молочный коктейль
Молоко или напиток из горячего молока
ПятницаЗавтрак
Суп из капусты
Обед
Суп из капусты
Шашлык из цыпленка с помидорами
Напиток из горячего молока
СубботаЗавтрак
Смесь из тунца
Обед
Суп из капусты
Фаршированная грудка цыпленка или печеная рыба по-итальянски
Салат из свежих огурцов с укропом
Йогурт
ВоскресеньеЗавтрак
«Мандариновая мечта»
Обед
Суп из капусты
Дыня с имбирем
Салат огуречно-персиковый с перцем
75 мл йогурта с фруктами
Пунш из тропических фруктов
Ужин
Суп из капусты
Печеные луковицы
Салат из свеклы с апельсином
Смесь из шпината
Классический фруктовый салат
Блюда для овощной диеты
Да здравствует разнообразие!
В этой книге вы найдете массу рецептов замечательных блюд, которые состоят из различных ингредиентов. Разумеется, первое место мы отводим супу из свежей капусты. Этот вкусный и полезный супчик можно есть каждый день, причем столько, сколько вы захотите. А это немаловажно, поскольку поможет вам в течение всей диетической недели без проблем справляться с чувством голода.
Обратите внимание на то, что в первом разделе подборки рецептов после классического капустного супа дано овощное рагу. Это блюдо также входит в основную часть нашей диеты. Его можно употреблять как в качестве гарнира, так и для улучшения вкуса вашего супа. Рекомендую готовить овощное рагу заранее и в таком количестве, чтобы вы могли его использовать по мере надобности. Пусть это станет вашей домашней заготовкой.
Вашему вниманию предлагается несколько вариантов капустного супа на каждый день. В число ингредиентов этих блюд входит рис. Вы можете добавить его в суп или же использовать в качестве гарнира на второе.
