Очищающая диета Бирхера-Беннера
Для удаления из организма старых фекалий и ядовитых метаболитов, а также для стимулирования функций органов выделения Кацудзо Ниши не только рекомендовал, но и включил в свой метод очищающую диету М. Бирхера-Беннера. Проводится она следующим образом.
Четыре дня подряд употребляйте в пищу только овощи и плоды, сырые или сушеные фрукты, замоченные с вечера (настои выпиваются тоже), орехи, настои из листьев или кофе из цикория, зеленый чай, мед, растительное масло — 1–3 ч. ложки, картофель только в виде сырых соков, 100 г подсушенного ржаного хлеба. Ничего вареного.
На эти четыре дня из пищи исключаются мясо, рыба, яйца, колбаса, белый хлеб, сухари, изделия из сдобного теста, супы и бульоны, шоколад, конфеты и прочие сласти, алкоголь и табак.
Пятый день: есть можно то же, что и в первые четыре дня, но прибавляется один черный сухарь.
Шестой день: то же, в обед можно добавить 2–3 картофелины, сваренные без соли, или картофельное пюре.
Седьмой день: то же плюс два сухаря и пол литра кислого молока.
Восьмой и девятый день: добавляется сырой желток.
С десятого по четырнадцатый день: добавляется 1 ч. ложка сливочного масла и 2 ст. ложки творога с 1 ч. ложкой растительного масла.
Начиная с пятнадцатого дня включается 100 г отварного мяса (не более двух раз в неделю), но два дня в неделю (например, в выходные) повторяется режим первых четырех дней.
Очищение с помощью рисовой диеты
Кроме диеты М. Бирхера-Беннера, Кацудзо Ниши рекомендовал очищение организма с помощью рисовой диеты. Но есть один нюанс: рис обладает сильной энергией ян, и для того чтобы при проведении этой диеты не возникли запоры, Ниши советует добавлять к рису овощи и фрукты, насыщенные энергией инь.
Накануне первого для очистительной процедуры промойте 200 г риса, залейте чистой водой и оставьте на ночь. Размягчившийся рис лучше будет впитывать токсины и шлаки, скопившиеся в кишечнике. Утром воду вылейте, переложите рис в кастрюлю, залейте двумя стаканами воды, поставьте на слабый огонь и варите под крышкой, пока вода полностью не испарится. Приготовленный таким способом рис разделите на четыре порции и съешьте через равные промежутки времени, тщательно пережевывая.
За 20 минут до еды выпейте чашку зеленого чая с добавлением 1 ч. ложки натурального яблочного уксуса и щепотки морской соли. Яблочный уксус является прекрасным лечебным, профилактическим и дезинфицирующим средством. Содержащаяся в нем уксусная кислота уничтожает многие виды бактерий и вирусов. Яблочный уксус замедляет процесс старения организма и препятствует накоплению в крови и межклеточных жидкостях кислых продуктов обмена.
На следующий день продолжайте есть рис и пейте в перерывах между приемами пищи по стакану кипяченой воды. На второй день можно добавить к рису немного вареной свеклы или свежих яблок. Сделайте четырехдневный перерыв, а затем повторите двухдневную процедуру очищения. Затем снова перерыв в 3–4 дня и снова курс очищения. Через месяц таких процедур сделайте длительный перерыв на месяц, а затем повторите цикл сначала. К концу месячного курса очищения вареный рис можно заменить на более сложные блюда из риса с овощами или фруктами.
Главное, не забывайте о том, что при нарушении питания ваши усилия пойдут прахом и съеденные в минуту душевной слабости пирожные и бутерброды с колбасой откатят вас далеко назад на вашем пути к выздоровлению. И поймите, что «Система здоровья» Ниши — это не диета, не краткосрочное средство вновь приобрести стройность. Она должна стать вашим новым образом жизни человека, который хочет быть здоровым и встретить старость не развалиной на диване, а бодрым и полным сил человеком. Самое худшее, что вы можете сделать, выздоровев с помощью лечебного питания, — это вернуться к прежним пищевым привычкам. Такой резкий скачок в прошлое может сильно ударить по вашему организму. Однако такое случается нечасто, ведь распробовав вкус натуральных продуктов, мало кто хочет вернуться к консервантам, подсластителям, загустителям и прочим достижениям пищевой и химической промышленности.
Очищение кишечника
Кацудзо Ниши в период изучения трудов Флетчера, предлагавшего долго и тщательно пережевывать пищу, заметил, что превращается в обжору и сильно прибавил в весе. Следствием этого стали быстрая утомляемость, частое ощущение слабости. Кроме того, Ниши стал страдать длительными запорами. Но Флетчер считал, что запоры не должны вызывать особого беспокойства, и советовал не обращать на них большого внимания. Однако Ниши придерживался иного мнения. При запорах он ощущал сильную головную боль, которая указывала на то, что запор — это серьезная проблема.
По мнению Ниши, запор в кишечнике развивается постепенно, проходя три стадии, на каждой из которых степень его вредного влияния на организм возрастает. На первой стадии человек испытывает общую слабость, организм теряет силы и утрачивает способность сопротивляться агрессивному воздействию окружающей среды. На этой стадии вероятность стать жертвой опасного простудного или иного заболевания у человека гораздо выше, чем при обычных условиях. На второй стадии люди, страдающие от запора, начинают испытывать множество неприятных ощущений. Среди них головокружение, головная боль, перепады давления, боли в области сердца, почек и других внутренних органов. На третьей стадии развития запора начинается самоотравление организма, которое развивается устрашающими темпами. Больше всего при этом страдает головной мозг, поскольку сосуды мозга, расширяясь, теряют тонус. Вслед за изменением деятельности мозга начинаются глобальные изменения в пищеварительной системе, развиваются такие заболевания, как язва двенадцатиперстной кишки, аппендицит, желчно каменная болезнь, ревматизм и рак желудка.
Но даже если у человека нет явных запоров и стул происходит регулярно, но только один раз в сутки, следует задуматься о своем здоровье. Конечно, всегда считалось, что одного опорожнения кишечника в день вполне достаточно и беспокоиться в данном случае не о чем. Но Кацудзо Ниши, так же как и многие натуропаты, полагал, что с помощью одного опорожнения невозможно полностью удалить из организма все остатки пищи, которую мы потребляем за день. В результате они начинают разлагаться прямо в кишечнике и создают благоприятную среду для размножения болезнетворных бактерий. К счастью, природа наделила организм человека невероятной выносливостью, и он может долгое время выдерживать такие неблагоприятные для себя условия. Однако рано или поздно происходит срыв — и начинается болезнь.
Методика очищения кишечника Ниши
Зная, что запоры могут нанести огромный вред организму, Ниши настоятельно рекомендовал регулярное очищение кишечника. Его методика заключается в очистке кишечника с помощью молочной сыворотки и соды. Вместо воды для клизмы необходимо взять 2 л сыворотки, добавить 2 ст. ложки питьевой соды и все тщательно перемешать. В раствор соды можно добавить немного чесночной воды.
Делать очистку кишечника такой клизмой рекомендуется хотя бы 1 раз в неделю. Если нет возможности очищать кишечник еженедельно, проводите 2 раза в месяц 2–3-дневный курс очищения по следующей схеме.
