Растительное масло соединить с соевым соусом, полить полученной заправкой салат, перемешать и посыпать измельченной зеленью укропа.
Салат из говядины с редиской
Ингредиенты
Мякоть говядины – 400 г
Редиска – 100 г
Репчатый лук – 100 г
Зеленый лук – 5 г
Растительное масло – 70 мл
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Говядину отварить, остудить, нарезать мелкими кубиками. Редиску и зеленый лук измельчить.
Репчатый лук нарезать тонкими кольцами и обжарить в 20 мл растительного масла. Соединить подготовленные ингредиенты, посолить, поперчить, заправить оставшимся растительным маслом и перемешать.
Салат из телятины с орехами
Ингредиенты
Мякоть телятины – 500 г
Ядра грецких орехов – 200 г
Чеснок – 5 зубчиков
Сметана – 200 г
Зелень укропа и петрушки – 5 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Телятину отварить, остудить, мелко нарезать. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Ядра орехов растереть. Укроп и петрушку измельчить. Выложить в салатник мясо, чеснок, орехи, зелень, посолить, заправить салат сметаной, перемешать и перед подачей на стол охладить.
Салат из телятины с редькой
Ингредиенты
Мякоть телятины – 400 г
Редька – 150 г
Репчатый лук – 50 г
Растительное масло – 50 мл
Зелень укропа и петрушки – 5 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Редьку очистить и натереть на крупной терке. Репчатый лук, петрушку и укроп измельчить. Телятину отварить, остудить и разделить на волокна. Выложить подготовленные ингредиенты в салатник, посолить, заправить растительным маслом и перемешать.
Салат из телятины с картофелем и яйцами
Ингредиенты
Мякоть телятины – 300 г
Картофель – 150 г
Яйца – 2 шт.
Редька – 100 г
Зеленый лук – 10 г
Зелень укропа и петрушки – 5 г
Сметана – 200 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Телятину отварить, остудить и разделить на волокна. Редьку очистить и натереть на крупной терке. Вареный картофель нарезать кубиками. Зеленый лук, укроп и петрушку измельчить. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать ломтиками. Соединить ингредиенты, посолить, заправить салат сметаной и перемешать.
Салат из свинины с яблоками
Ингредиенты
Мякоть свинины – 250 г
Яблоки – 150 г
Соленые огурцы – 100 г
Репчатый лук – 50 г
Руккола – 20 г
Растительное масло – 50 мл
Горчица – 10 г
3 %-ный уксус – 10 мл
Черный молотый перец, сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Свинину отварить, остудить и измельчить. Соленые огурцы и яблоки нарезать соломкой, репчатый лук– полукольцами. Соединить подготовленные ингредиенты, добавить к ним рукколу, полить заправкой из растительного масла, горчицы, уксуса, соли, сахара и черного перца.
Салат из свинины с фасолью
Ингредиенты
Мякоть свинины – 300 г
Фасоль – 100 г
Чеснок – 1–2 зубчика
Зеленый лук – 10 г
Зелень укропа и петрушки – 5 г
Растительное масло – 70 мл
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Мясо отварить, остудить и разделить на волокна. Фасоль замочить на несколько часов в холодной воде, после чего отварить. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Зеленый лук, петрушку и укроп измельчить. Выложить подготовленные ингредиенты в салатник, посолить, поперчить, полить растительным маслом и перемешать.
Салат из курицы с черносливом и орехами
Ингредиенты
Мясо курицы – 300 г
Чернослив – 50 г
Ядра грецких орехов – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 100 г
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Курицу отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Чернослив залить горячей водой, оставить на 15 минут, после чего измельчить. Грецкие орехи растереть. Яйцо сварить вкрутую, очистить и натереть на крупной терке.
Выложить подготовленные ингредиенты в салатник, посолить, поперчить, заправить сметаной и тщательно перемешать.
Салат из курицы с апельсинами и яблоками
Ингредиенты
Мясо курицы – 500 г
Апельсины – 200 г
Яблоки – 100 г
Сметана – 150 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Курицу отварить в подсоленной воде, затем остудить и мелко нарезать. Яблоки нарезать соломкой, мякоть апельсинов измельчить. Ингредиенты соединить, заправить сметаной и перемешать.
Салат из курицы с рисом и яблоками
Ингредиенты
Мясо курицы – 300 г
Рис – 100 г
Яблоки – 100 г
Изюм – 20 г
Сметана – 100 г
Зелень укропа и петрушки – 5 г
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Курицу отварить в подсоленной воде, остудить, разделить на волокна. Яблоки нарезать соломкой. Зелень укропа и петрушки измельчить. Рис отварить в подсоленной воде.
Изюм обдать кипятком, воду слить. Соединить подготовленные ингредиенты, поперчить, заправить сметаной и перемешать.
Салат из курицы с консервированными ананасами
