Сметана – 200 г
Зеленый лук – 10 г
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Горбушу отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать кубиками. Зеленый лук измельчить. Помидор и огурец нарезать тонкими ломтиками. Соцветия цветной капусты отварить и мелко нарезать. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, посолить, поперчить, заправить сметаной и перемешать.
Салат из копченой рыбы
Ингредиенты
Копченая рыба – 500 г
Огурцы – 100 г
Яблоко – 50 г
Помидор – 50 г
Яйца – 2 шт.
Зеленый лук – 10 г
Зелень укропа и петрушки – 5 г
Растительное масло – 50 мл
Лимонный сок – 20 мл
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Филе копченой рыбы нарезать небольшими кубиками, помидор – ломтиками, огурцы и яблоко – соломкой. Зеленый лук, укроп и петрушку измельчить. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Соединить подготовленные ингредиенты, посолить, поперчить, полить их заправкой из растительного масла и лимонного сока, перемешать.
Салат из окуня с овощами
Ингредиенты
Филе окуня – 500 г
Вареная морковь – 100 г
Вареный картофель – 100 г
Огурцы – 150 г
Зеленый лук – 10 г
Сметана – 200 г
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Филе окуня отварить, остудить и нарезать кубиками. Картофель и морковь очистить и измельчить. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Зеленый лук измельчить. Выложить рыбу, овощи и зеленый лук в салатник, посолить, поперчить, добавить сметану и аккуратно перемешать.
Салат из морского языка с редиской
Ингредиенты
Филе морского языка – 500 г
Редиска – 100 г
Помидоры – 100 г
Огурцы – 100 г
Зеленый лук – 10 г
Зелень укропа и петрушки – 5 г
Сметана – 150 г
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Филе морского языка отварить, остудить и нарезать кубиками. Зеленый лук, укроп и петрушку измельчить. Огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками, редиску натереть на крупной терке. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить сметаной и перемешать.
Салат из мидий с ламинарией
Ингредиенты
Замороженные мидии – 500 г
Ламинария консервированная – 200 г
Лимонный сок – 40 мл
Способ приготовления
Мидии обдать крутым кипятком, выложить в салатник вместе с консервированной ламинарией, сбрызнуть их лимонным соком, перемешать и сразу подать на стол.
Салат из мидий с помидорами
Ингредиенты
Замороженные мидии – 400 г
Помидоры – 100 г
Оливки без косточек – 20 г
Зеленый лук – 10 г
Оливковое масло – 50 мл
Лимонный сок – 20 мл
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Мидии выложить в дуршлаг, обдать крутым кипятком, дать стечь жидкости. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, оливки – кружочками. Зеленый лук измельчить. Выложить в салатник оливки, мидии, лук, помидоры, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом, смешанным с лимонным соком.
Салат из мидий с овощами
Ингредиенты
Замороженные мидии – 200 г
Огурцы – 100 г
Вареная морковь – 100 г
Вареная свекла – 100 г
Вареный картофель – 80 г
Зеленый лук – 10 г
Растительное масло – 50 мл
Лимонный сок – 20 мл
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Мидии обдать крутым кипятком, после чего выложить их в салатник вместе с нарезанными кубиками огурцами, морковью, картофелем, свеклой, измельченным зеленым луком. Салат посолить, поперчить, полить лимонным соком, заправить растительным маслом и перемешать.
Салат из креветок с сыром и грибами
Ингредиенты
Вареные креветки – 500 г
Сыр твердых сортов – 200 г
Маринованные шампиньоны – 70 г
Зеленый лук – 10 г
Зелень укропа и петрушки – 5 г
Сметана – 150 г
Черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления
Сыр натереть на крупной терке. Грибы нарезать ломтиками. Зеленый лук, петрушку и укроп измельчить. Соединить в салатнике креветки, сыр, грибы, зелень, добавить черный перец, заправить сметаной и перемешать.
Салат из кальмаров со свеклой и картофелем
Ингредиенты
Вареные кальмары – 300 г
Вареный картофель – 100 г
Вареная свекла – 70 г
Вареная морковь – 50 г
Огурцы – 100 г
Зеленый лук – 10 г
Растительное масло – 70 мл
Горчица – 10 г
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Вареные кальмары нарезать соломкой. Картофель, свеклу и морковь очистить, нарезать кубиками. Зеленый лук измельчить. Огурцы нарезать полукружиями. Выложить подготовленные ингредиенты в салатник, посолить, поперчить и заправить маслом, смешанным с горчицей.
Салат из кальмаров с рисом
Ингредиенты
Вареные кальмары – 500 г
Рис – 100 г
Сладкий перец – 50 г
