Соцветие — корзинка, собранная на концах ветвей. Окраска цветов светло-желтая, размер маленький. Зацветает в конце июня, а плодоносит уже в следующем месяце.
Данное растение давно признано официальной медициной как средство для расширения сосудов или понижения кровяного давления. Рецепт настоя из сушеной травы: 30 г растения на 1 стакан кипятка, настаивать примерно 3 ч и принимать по 1 столовой ложке 4-5 раз в день, желательно перед едой.
В старину сушеницу рекомендовали при разных заболеваниях, а также в качестве заживляющего средства в обтираниях, различных компрессах. Еще эффективней применять мази, приготовленные из порошка сушеницы с добавлением сливочного масла и меда.
Заготавливать растение необходимо в фазе цветения, в июне. Вырывают траву с корнем, отряхнув землю, подвергают сушке на чердаках или в других хорошо проветриваемых помещениях. Хранится приготовленное сырье примерно 3 года, после чего оно непригодно для заваривания.
Тысячелистник обыкновенный
Многолетнее травянистое или полукустарниковое растение семейства сложноцветных.
Корневище тонкое, ползучее, с подземными побегами. Листья длинные, перистые, на опушенных стеблях. Цветки растения мелкие, собранные в корзинки, щиток и плоское соцветие, которым и заканчивается плодовый стебель. Окраска — белая или лиловая, однако горный вид может иметь розоватый оттенок.
Другое название — ахиллесова трава — дано растению в честь героя Троянской войны Ахилла, который лечил свое войско именно этим средством. В России существует ряд других названий — порезник, кровавник, рудометка. Тысячелистником наши предки унимали кровь при порезах и открытых ранах. Пользовались целительной силой травы и по-другому: рану смачивали добытым из растения соком, а сверху присыпали толченой сухой травой.
Наиболее распространен тысячелистник обыкновенный, кровавник или порезник, которым из века в век пользовались наши предки. Растение включено в списки многих фармакопеи мира, в том числе и в российскую, на правах лекарственного сырья.
Выявлено, что листья тысячелистника содержат алкалоид ахиллеин, именно он способствует свертыванию крови. По силе действия тысячелистник превосходит такой медикамент, как хлористый кальций, поэтому растение активно применяют для прекращения внутренних кровотечений. В старину травой лечили язвенные болезни, расстройства желудочно-кишечного тракта и отсутствие аппетита. Эфирные масла содержатся в листьях и цветах растения.
Заготавливают траву во время цветения, срезая верхушку и часть стебля. Сушить тысячелистник лучше всего на воздухе, без воздействия прямых солнечных лучей. Запах сушеного растения — бальзамический. Хранить сушеную траву рекомендуется в жестяных коробках. Применяют в виде отвара вместе с цветками ромашки. Отличное средство для очищения кожи.
Настой тысячелистника применяют как средство против вредных насекомых типа клещей, тли, трипсов. Для этого заварите 1 кг травы в кипятке, подождите 40 мин и доливайте воду до желаемого объема. Процедите полученный настой и добавьте к нему примерно 20–30 г мыла. Все готово. Самое главное, что подобный раствор безвреден и не содержит химикатов.
Некоторые виды растения особо ароматны, поэтому применяются как отдушки в пищевой промышленности и парфюмерии.
Цикорий обыкновенный
Одно-, дву- или многолетнее травяное растение семейства сложноцветных. Стебли жесткие, покрыты крупными дисками голубых цветков. Корень травы толстый, крепко сидит в земле. Цикорий — отличный медонос и хранитель целебных веществ.
Официально лечебным у цикория признан корень, именно он входит в состав аптечных сборов. Заготавливают его осенью (сентябрь-октябрь), когда основная часть растения погибла. Зато корни в этот период более питательны и полезны. Их выкапывают лопатой, отряхивают от земли и моют только в холодной воде. Толстые корни режут на части и сушат в духовке. Высушенное сырье на вкус горькое и не имеет запаха.
Эту горечь цикорию обыкновенному придает гликозид, особенно ценимый фармацевтами. Кроме того, корни содержат витамины, дубильные вещества, сахара и инулин, который необходим диабетикам. Им заменяют крахмал и сахар.
В научной медицине цикорий используют как противомикробное и вяжущее средство. Отвары, настои и настойки из корня цикория улучшают аппетит, нормализуют пищеварение, успокаивают нервную систему, стимулируют работу сердца. Народная медицина рекомендует цикорий при заболеваниях почек, печени и селезенки и как средство, повышающее иммунитет. При экземе активно применяют обтирания спиртовой настойкой.
Часто цикорием заменяют кофе и кофеиносодержащие продукты. Однако цикорий не просто заменяет кофе, но и обогащает напиток благодаря целебным свойствам. Он способствует улучшению кровообращения, выведению желчи и камней, придает бодрость, снимает бессонницу.
Корнеплод цикория мясистый и сладкий, внешне схожий с редькой. Из него приготавливают коричневый порошок, но только на сушильном заводе при помощи специальных приспособлений.
В лечении и профилактике применим только дикий цикорий, корневища окультуренных растений почти не содержат полезного гликозида интибина.
Живет цикорий до 14 лет, а при благоприятных погодных условиях еще дольше. Размножается семенами и частями корней.
В России цикорий часто называют щербак, петров кнут, серпник.
Листья цикория успешно применяют в кулинарии: добавляют в салаты, при жарке мяса или тушении овощей. Видовой ряд растений невелик — всего 12 видов, четыре из которых произрастают в России.
Чистотел
Многолетняя трава семейства маковых с ярко-оранжевым млечным соком. Научное название с латыни переводится как «ласточкина трава». Произрастает в светлых лесах, на лугах, по оврагам и в огородах (как сорняк).
Из-за наличия целебного молочка на изломе стебля его невозможно спутать ни с одним другим растением. Особенно много жидкости приходится на корень травы. Запах выделяемого сока неприятен, а вкус и вовсе жгуч и ядовит, так как содержит около 20 алкалоидов, близких к опийным. Однако желтое красящее вещество нестойко, оно пропадает при сушке травы.
Внешность чистотела запоминается быстро: почти метровый ветвистый стебель, увенчанный яркими соцветиями. Стебель прямой, ребристый. Нижние листья в основном перистые, верхние рассечены на крупные доли, слегка напоминают лиру. Корень растения стержневой и короткий, что позволяет быстро избавляться от него в огороде.
Цветет чистотел с мая по август желтыми мелкими цветами. Плод — стручковидная коробочка. Перед плодоношением трава грубеет, меркнет. Отдав семена, чистотел оживает вновь. Отцветает растение после бабьего лета. Если зима не суровая, оно восстанавливается к теплу, в противном случае корень погибает.
Официальная и народная медицина давно признала траву и корни чистотела лечебными. В отваре травы купают новорожденных во избежание появления кожных заболеваний. Применяют его и для очищения кожных покровов — само название говорит об этом. С помощью чистотела лечат кожный туберкулез. Мало того, регулярный прием отваров с чистотелом избавляет от желтухи и желчных камней. Корневым соком чистотела сводят веснушки, бородавки и сухие мозоли. Заболевания глаз в старину лечили каплями, приготовленными на основе сока чистотела. Млечный сок растения закапывали в глаза при бельме, трахоме.
