Книга Вино, наливки, самогон. Своё вкуснее!, страница 42. Автор книги Татьяна Лагутина

Разделитель для чтения книг в онлайн библиотеке

Онлайн книга «Вино, наливки, самогон. Своё вкуснее!»

Cтраница 42

Вино, наливки, самогон. Своё вкуснее!

Вино, наливки, самогон. Своё вкуснее!

Вино, наливки, самогон. Своё вкуснее!

Вино, наливки, самогон. Своё вкуснее!

Вино, наливки, самогон. Своё вкуснее!

Вино, наливки, самогон. Своё вкуснее!

Вино, наливки, самогон. Своё вкуснее!

Таблица 11

Выход спирта из 1 кг сырья Выход спирта из 1 кг сырья

Вино, наливки, самогон. Своё вкуснее!

Вино, наливки, самогон. Своё вкуснее!

Таблица 12

Сроки проращивания различных зерновых культур

Вино, наливки, самогон. Своё вкуснее!

Таблица 13

Предельно допустимое количество вносимых в самогон добавок для получения определенного вкуса при 2–недельном настаивании

Вино, наливки, самогон. Своё вкуснее!

Вино, наливки, самогон. Своё вкуснее!

Иллюстрации
Коктейль апельсиновый

Вино, наливки, самогон. Своё вкуснее!

Красное вино – 60 мл

Сахарный сироп – 20 мл

Сахарная пудра – 20 г

Апельсин – 200 г

Лед – 1–2 кусочка

Апельсин разрезают пополам, с одной половины срезают кожуру, а мякотью проводят по краю бокала и, пока он не высох, посыпают в сахарной пудрой. В бокал наливают красное вино, смешивают с соком, выжатым из половины апельсина, сахарным сиропом и аккуратно размешивают, после чего добавляют лед и украшают коркой апельсина.

Сухое вино с мандариновым и лимонным соками

Вино, наливки, самогон. Своё вкуснее!

Белое вино – 80 мл

Мандарины – 200 г

Лимон – 100 г

Газированная

вода – 60 мл

Лед – 5–7 кусочков

Мандарины очищают от кожуры и кожицы, несколько долек оставляют целыми, а из остальных выжимают сок. Половину лимона нарезают тонкими полукружиями, а из оставшейся половины выжимают сок. Вино, соки мандарина и лимона соединяют с водой, на дно бокала кладут несколько полукружий лимона, долек мандарина, заливают полученным коктейлем, а сверху помещают лед.

Коктейль лимонный

Вино, наливки, самогон. Своё вкуснее!

Белое вино – 80 мл

Лимонный сок – 80 мл

Сахарный сироп – 20 мл

Водка – 5 мл

Минеральная вода

без газа – 50 мл

Фрукты для украшения

Вино, лимонный сок, сироп, водку, минеральную воду соединяют, охлаждают, переливают в бокал и украшают различными фруктами.

Коктейль с соком грейпфрута

Вино, наливки, самогон. Своё вкуснее!

Красное вино – 60 мл

Сок грейпфрута – 50 мл

Сахарный сироп – 20 мл

Кокосовая стружка – 20 г

Небольшим количеством сока грейпфрута смачивают края бокала и обсыпают их кокосовой стружкой. Затем оставшийся сок грейпфрута соединяют с сахарным сиропом и вином, охлаждают и переливают в бокал. При желании коктейль украшают кружком лимона.

Коктейль малиновый

Вино, наливки, самогон. Своё вкуснее!

Белое вино – 60 мл

Сахарный сироп – 20 мл

Лимонный сок – 10 мл

Малиновый сок – 30 мл

Малиновый ликер – 5 мл

Лед – 7 кусочков

Вино, сахарный сироп, лимонный и малиновый соки, а также малиновый ликер смешивают, охлаждают, затем переливают в бокал и добавляют лед. При желании коктейль украшают веточкой тимьяна, душицы, розмарина и т. п.

Коктейль вишневый

Вино, наливки, самогон. Своё вкуснее!

Вермут – 50 мл

Сладкая вишневая

настойка – 50 мл

Горькая вишневая настойка – 50 мл

Ягоды и кожура лайма для украшения

Вермут и настойки смешивают, охлаждают, переливают в бокал и украшают любыми ягодами и кожурой лайма, придав ей форму спиральки.

Вход
Поиск по сайту
Ищем:
Календарь
Навигация