Но когда ты постоянно бегаешь от динозавров, тебе его не хватает. Ты совершаешь намного больше движений, чем вдыхаешь воздуха. Вот почему требуется время, чтобы отдышаться после того, как ты перестала двигаться, так сказать, перевести дух. Когда мы нервничаем, мы дышим часто и неглубоко. Чтобы быстро двигаться, нужно быстро получить энергию. Углеводы в крови сгорают легко, как папиросная бумага, и идеально подходят для быстрой активации. Проблема в том, что пещерные люди, как правило, жили очень далеко от углеводных заповедников вроде наших супермаркетов.
Зато у них внутри был свой собственный супермаркет. Печеньмаркет . Ладно, прекращаю умничать, у них была печень! Там хранятся углеводы. Любая искра стресса воспламеняет печень, которая освобождает запасенные углеводы в кровь, и ты получаешь возможность убежать далеко-далеко от большого зверя .
Другие звери
Что, если твой большой зверь не тот, от которого можно убежать? Что, если твой большой зверь – стресс — психический? Все доисторические системы по-прежнему на месте, а твой мозг не умеет различать умственное и физическое напряжение . Иными словами, ты можешь сидеть в классе, в пробке или просто беспокоиться, какая ты толстая, и у тебя будет выделяться гормон стресса кортизол. Медленно, но верно он выпустит запасенные углеводы из печени в кровь.
И если тебе не на что будет их потратить, то эта заранее припрятанная энергия превратится в жир. Вполне логично, превращение случается, как правило, близко к тому месту, откуда началось. Неиспользованные углеводы, выпущенные из печени, превращаются в жир на животе, который находится рядом. Иногда кортизол необходим, но от природы мы не созданы для борьбы с чисто психическим напряжением. Мы устроены так, чтобы в буквальном смысле слова убегать от стресса.
Прежде чем дать тебе несколько советов, что делать с этими новыми стрессовыми (!) знаниями, я хочу поговорить кое о чем, что с ними связано. Что делают многие, когда испытывают стресс. Возможно, это наихудшая психофизическая привычка XX и XXI веков.
Заедание проблем
Так и есть. Проблемы. И мы их заедаем . Мы в течение 2 миллионов лет использовали еду в качестве топлива, и вдруг в мгновение ока – последние 100 лет – превратили ее в нечто совсем иное. В утешение. Мы ищем утешения, когда нам грустно, когда нервничаем или просто скучаем. Мне кажется, мы очень сильно недооцениваем третий вариант. Еда – более надежное успокоительное, чем люди, потому что, в отличие от друзей с «Фейсбука», она никогда не бывает в офлайне!
Почему пищевое утешение настолько приятно? Из-за дофамина. Помнишь его? Наша химическая награда. С ним нам приятно, мы хотим испытывать это чувство снова. И снова. И снова. Я уже сказал «снова»? И снова!
Большое «У»
Угадай с трех раз, какой вид пищи дает самый большой дофаминовый кайф? Да, ты угадала. Углеводы фактически и есть кайф . А искусственные сахара, словно съедобный крэк, худшие из худших. Как ты уже знаешь, избыток углеводов в рационе ведет к полноте. А чувствовать себя толстой очень плохо для самооценки! И многие из нас возвращаются к холодильнику, когда погано на душе, чтобы съесть еще больше чего-нибудь поганого . Цикл «поганое настроение – поганая еда» худший вид наркомании на свете. Ожирение смертельно опасно, но при этом мы круглосуточно можем отдаваться этому пристрастию, не опасаясь ареста. Ну, разве что сердечного приступа.
Наркомания приводит к одним и тем же проблемам, независимо от вида наркотика. Тебе требуется все большая и большая доза, чтобы получить «кайф». В случае с едой проблемы касаются не только мозга. Если заедать стресс, постепенно мышцы станут хуже усваивать «лекарство от стресса».
Твои мышцы всегда страдают от углеводной наркомании. Если их бомбардировать углеводами, они перестанут работать как надо. В буквальном смысле «объедятся» углеводами. Инсулин взлетит до небес, пытаясь затолкать питательные вещества в неработающие мышцы. В конце концов сдаст поджелудочная железа – орган, вырабатывающий инсулин. Добро пожаловать в ряды диабетиков . Впервые в человеческой истории это может произойти в подростковом возрасте.
Тебе не обязательно становиться одним из них. Чтобы побороть пищевую наркоманию, надо знать, что ты делаешь, хотеть перемен и так сильно огорчиться, чтобы в конце концов взять себя в руки и что-то предпринять. Первый шаг сделан. Шаг второй: переход к практике. Начать питаться как следует, а не перекусывать по мелочи, даже если несколько недель ты будешь сходить с ума. Перекусывать – все равно что чаще обращаться к наркодилеру. Так ты очень повышаешь вероятность зависимости. Откажись от этой пагубной привычки.
Движение снимает стресс, но не так, как думают специалисты. Но вот тебе полезное «однако». Однако движение несомненно помогает усваивать избыток углеводов, которые высвобождаются из-за стресса .
Пусть динозавры снова вымрут
Самый главный и единственный шаг – устранить причину стресса. Еда не его причина, а потому и не может быть решением. Если ты относишься к еде, как к еде, она не вернется и не укусит за мягкое место! У многих стресс как раз из-за отсутствия идеального тела. Если это твой случай, ты знаешь, что делать. Выкладывайся на сто процентов начиная с этой минуты. Примени эту книгу на практике. Стань специалистом. Добейся того тела, которое назначено тебе природой.
Устранить причину стресса – единственный верный подход. Еда приносит нам удовольствие в качестве бонуса. Есть одно старое, но до сих пор очень актуальное изречение. Мы едим, чтобы жить, а не живем, чтобы есть. Те же калории, другой образ мыслей. Если нужно, обратись за помощью, чтобы разобраться со своим стрессом. Если он не дает тебе похудеть и несет тебя по дороге к мегаожирению, в конечном итоге ты можешь достигнуть состояния, совершенно свободного от всяческих потрясений, именуемого смертью.
Когда речь идет о стрессе любого рода, не надо закрывать на него глаза . Закрыть глаза – не значит избавиться. Он никуда не денется, как программа или приложение, которое работает в фоновом режиме компьютера. Он будет тихонько жужжать в подсознании и замедлять все остальные процессы. Дальше твой мозг периодически начнет зависать, придется нажимать кнопку перезагрузки. Но какую форму примет перезагрузка? Она всегда идет по пути каких-нибудь ужасных непродуманных действий, которые лишь отвлекают на время и в итоге причиняют гораздо больше вреда.
Не делай глупостей. Посмотри в лицо своему состоянию. Может быть, есть решение, о котором стоит подумать. Твои прошлые попытки все исправить – не то же самое, что и будущие. Перемены возможны. Пойми, что ты хочешь исправить, почему ты хочешь это исправить, и начни исправлять всеми силами. Многие специалисты хвалят медитацию, гипноз, НЛП и даже лекарства. Это слишком сложный вопрос, чтобы разбираться в нем сейчас. Что ни говори, они занимаются только последствиями стресса, а не его истинной причиной. Так же, как и еда.
