Сначала ослабляется иммунитет, поэтому ты начинаешь кашлять и простужаться. Потом страдают суставы. Ты вдруг неожиданно часто вывихиваешь лодыжку, можешь даже порвать целую мышцу, сухожилие или связку. Поверь мне, если засядешь на диване с вывихнутой ногой, не заметишь, как растолстеешь! В конце концов начинаются проблемы на химическом уровне. Мужчины теряют тестостерон, женщины – эстроген. Парни начинают походить на девушек, девушки – на парней, кроме того, все это окончательно усугубляется депрессией. Тебе грустно.
Тому есть объяснение. Физическая активность отлично влияет на ум, но, если ты слишком сильно ею увлекаешься, тело просто не в состоянии восстановиться и делает все, чтобы ты перестала ему вредить. А какой самый простой способ это сделать? Впасть в депрессию! Именно так природа и поступает. Слишком много – это сколько? У большинства нагрузки свыше двух часов в день вызовут проблемы. Наша программа подразумевает физическую активность, но дело скорее в регулярности и сочетании ее с другими методами, а не в изматывании себя.
Не тяни в рот что ни попадя
Если диета разрешает тебе ограниченное количество продуктов, считай, ты попала. Мне все равно, хорош ли шоколад, человек просто не может жить на одном шоколаде! Возможно, диета предложит интересные рецепты, но подсознательно они будут тебя ограничивать. В основе многих диет понимание того, что мы осознаем опасность ожирения. Вот вам, пожалуйста, идеальный предлог убедить тебя питаться всего лишь несколькими продуктами. Чем ты худее, тем ты здоровее, но ты должна правильно понимать базовые принципы.
Природа не хочет, чтобы мы серьезно болели, поэтому она предлагает нам питательные вещества для профилактики заболеваний. Беда в том, что она разбросала их по самым разным продуктам. Если в твоем рационе определенный набор из некоторых продуктов, возможно, ты недополучаешь полезные вещества для своей защиты.
Слишком сложно
Многие диеты придумывают люди, которые убеждены: если что-то выглядит не очень сложным, публика в это не поверит. Глупо, но многие из нас с рождения привыкли усложнять, дескать, простые вещи не могут быть полезными. Ну, знаешь, как говорят: «Не может быть все так просто». Поэтому диеты стали сложными. А твоему организму нет дела до сложности или простоты. Он знает только, что работает, что нет. Многие диеты настолько сложны, что не дают тебе забыть про них ни на минуту!
Эта книга только сначала покажется сложной. Но как только ты ее поймешь, все станет очень просто. И если ты уже сидела на диете, новые знания помогут тебе понять, почему она не сработала.
Таблетки
Хорошо, вот тебе правда. Существуют таблетки, ускоряющие потерю веса, жира, чего угодно еще. Некоторые из них продаются из-под полы, другие в аптеках, но их общая тенденция – рано или поздно они перестанут действовать. Либо не дадут действовать тебе .
Государственные органы, в панике от уровня ожирения, пытались использовать многие такие средства, чтобы с ним бороться, но даже они знают, столь короткий путь часто уводит совсем не в ту сторону. Любые пилюли обладают побочными эффектами.
С некоторыми можно жить, с другими нет. Чуть позже я подскажу тебе одно лекарство. Представь, это не какая-то контрабанда. Его можно купить в обычном магазине, оно безопасное и помогает.
Голодание или обжорство
Пора поговорить об очевидной проблеме, которую часто предпочитают замалчивать. Всего два слова на буквы А и Б. Анорексия – когда человек практически не ест. И булимия — когда человек объедается, а потом вызывает рвоту. Они встречаются чаще, чем мы думаем или решаемся признать. Многие родители и друзья просто предпочитают не замечать проблему. Эти заболевания распространены из-за опасного сочетания трех факторов. Во-первых, желания хорошо выглядеть. Вовторых, отсутствия нормальной информации о диетах. И в-третьих, что очень важно, глубоких эмоциональных проблем, из-за которых люди видят в еде нечто большее, чем просто способ восполнить энергию или получить удовольствие.
Что же они видят? Для большинства людей, страдающих расстройствами питания, еда становится вторым «я». Их персональным вариантом, который можно контролировать. Все мы ненавидим хаос, и, если не в состоянии отслеживать собственные мысли, будем контролировать что-то другое. Я здесь не для того, чтобы лечить анорексию или булимию. Нелепо даже думать о лечении. Пациентам нужна поддержка, понимание и время. Да, время на то, чтобы правильно взглянуть на себя, и это нельзя поставить на ускоренную перемотку.
Я говорю об этом применительно к тем редким людям, которые живут в подобном режиме исключительно ради того, чтобы хорошо выглядеть. Будешь голодать – станешь очень, очень худой. И очень, очень больной. Как бы мало ты ни двигалась, твой мозг всегда работает, требует до четверти твоих калорий. Плюс твое сердце качает кровь, органы выполняют свою работу, и ты всегда теряешь какую-то часть тепла. Даже те, кто не встает с дивана, сжигают калории.
Больные анорексией знают наверняка: чем меньше они едят, тем тоньше становятся. Проблема в том, что мы созданы не только для модельного бизнеса Victoria’s Secret, но еще для того, чтобы побеждать в «Слабом звене» и «Жестоких играх». Мы созданы для того, чтобы добиваться блестящих успехов во многих областях, для этого требуется много питательных веществ. Не так много, чтобы у тебя образовался излишек (жир), но достаточно для строительства самых сложных конструкций на планете. Список необходимых нам питательных веществ тоже должен быть блестящим.
Твоему организму всего восемь лет. Да, твоему, твоему! Если бы ты посмотрела на клетки своего организма и исследовала их возраст, оказалось бы, что им не больше восьми. А все потому, что мы постоянно изнашиваемся и восстанавливаемся. Клетки желудка могут меняться каждые 3 часа. Новые клетки кожи появляются каждые 3 недели. У отдельных частей зубов возраст всего 2 года. Говоря проще, мы все время движемся по своего рода заводскому конвейеру.
А это значит, мы в буквальном смысле слова то, что мы поглощаем. Человеческий организм «просит» пойти в магазин и купить ему нужные питательные вещества. Больные анорексией отказываются покупать что-либо из этого списка или покупают совсем немного. Если это список ингредиентов торта, ты просто не сможешь испечь хороший торт. Вот это и происходит с людьми при значительной потере веса. Они худеют, правда, то, из чего они состоят, – сущий мусор.
Попробуй недоедать 3 недели, и клетки, которые возникли в нижнем слое кожи, выйдут на поверхность с таким видом, будто их надо как следует постирать и погладить. Эта недокормленная кожа будет слабой, тусклой, с растяжками. Продолжай плохо питаться, и действие распространится на клетки, которые растут дольше, на внутренние органы, мозг и зубы. Включая пальцы ног. Худоба из-за недоедания всегда приводит к проблемам.
С булимией дело обстоит немного по-другому. Некоторые страдающие булимией проходят периоды анорексии, когда они почти ничего не едят. Значит, и у них возникает большинство вышеописанных проблем. Но они зарабатывают себе и новые неприятности. Если у тебя булимия, ты можешь выглядеть очень худой, не иметь болезненного вида и удерживать свой вес на минимальном уровне, не вызывая ни у кого подозрений. Хорошая актриса может казаться на людях совершенно нормальной, не считая того, что она часто бегает в туалет.
