У спортсменов эти показатели следующие (зависит от вида спорта):
• 6–15 % у мужчин,
• 12–20 % у женщин.
Значения меньше нижних границ могут быть опасны для здоровья!
Потребности в нутриентах у спортсменов
Углеводы
• Низкая интенсивность тренировок, невысокая активность – 3–5 г на килограмм массы тела.
• Умеренная интенсивность тренировок (час в день) – 5–7 г на килограмм массы тела.
• Умеренно-высокая интенсивность (один-три часа в день) – 7–12 г на килограмм массы тела.
Белки
• Для атлетов в видах спорта на выносливость: 1,2–1,4 г на килограмм массы тела.
• Тяжелоатлеты, люди, занимающиеся силовыми видами: 1,4–1,8 г на килограмм массы тела.
Жиры
• 20–33 % килокалорий в вашем рационе.
Регулярные занятия спортом и витамины
Регулярные занятия спортом увеличивают потребность в ряде витаминов и минералов, важных для обмена веществ, восстановления тканей, производства красных клеток крови.
Это витамины E, C, B1, B2, B3, B12, бета-каротин, витамин D, кальций и железо.
Максимальное потребление кислорода
Этот показатель характеризует максимальное потребление кислорода (МПК, или VO2max), то есть аэробную мощность, один из параметров, определяющих (и ограничивающих) результаты в спорте на выносливость. Это врожденный, генетически заданный параметр, его нельзя существенно поднять. Высокий МПК не означает высоких результатов по умолчанию – это потолок, которого еще нужно достичь с помощью грамотных тренировок.
Что означает VO2max = 55 мл/кг/мин?
Что спортсмен может потреблять максимум 55 мл кислорода на килограмм веса тела в минуту. МПК также может быть абсолютным, не нормированным на килограммы, в миллилитрах в минуту.
Хотя VO2max считают золотым стандартом как показатель вашей аэробной формы, это далеко не всегда лучший предиктор результата в соревнованиях. Во многих современных часах встроен расчет VO2max и функция прогноза результатов, но опираться на них не стоит.
Измерение VO2max не имеет такого большого значения для практики, как пульсовые зоны. Если вы будете измерять последние с помощью тредмил-теста
[71], то узнаете свой МПК. Иначе его можно рассчитать на онлайн-калькуляторе, зная свои результаты на одной из дистанций (http://www.runbayou.com/jackd), или по результату одной из гонок (таблицы для расчета есть в книге Джека Дэниелса «От 800 метров до марафона»
[72]).
На тредмил-тесте вы также узнаете свой пульс в момент МПК – это более практичный показатель, нет особого смысла тренироваться, если пульс станет выше – большого эффекта не будет, а перегрузка весьма вероятна.
У Джека Дэниелса в тренировочных планах МПК используется для расчета темпов на тренировках. А сам МПК получается расчетным путем – на основании результатов на соревновании или контрольном беге.
Несколько примеров значений МПК у разных спортсменов:
• 86 – биатлонист Уле Эйнар Бьорндален
[73].
• 85 – Лэнс Армстронг
[74] (66 – через некоторое время после химиотерапии), кстати, у многих конкурентов Лэнса были схожие показатели.
• 84,4 – легендарный бегун Стив Префонтейн
[75].
• 79 – бегунья Джоан Бенуа Самуэльсон
[76].
• 45–50 – средний мужчина в возрасте 20–30 лет.
• 35–43 – средняя девушка в возрасте 20–30 лет.
Футболист Российской футбольной премьер-лиги – 54–56 в среднем (максимум – 70–72).
Пульсовые зоны
Зная свои пульсовые зоны, вы сможете контролировать интенсивность и тренироваться с той, с которой нужно, избегая как недостаточного тренировочного импульса, так и перенапряжения.
Пульсовые зоны можно узнать, пройдя тестирование на беговой дорожке или велоэргометре – и это предпочтительный и самый точный способ.
Можно также их рассчитать на основе максимального пульса или пульса лактатного порога (или порога анаэробного обмена, ПАНО
[77]).
Рассчитать максимальный пульс можно несколькими способами.
1. Традиционная формула максимального пульса выглядит просто:
Но по мнению многих экспертов, она уже утратила актуальность.
2. Альтернативная формула максимальной ЧСС была предложена Хирофуми Танакой, главой лаборатории в Техасском университете. По его словам, традиционная формула «220 – возраст» не подтверждена современными исследованиями, открыта в 1970-е годы и основывалась на выборке, в которую входили и курильщики, и люди с сердечными проблемами.
Танака предложил следующую формулу:
Зная максимальный пульс, зоны можно рассчитать по следующим формулам.
ПУЛЬСОВЫЕ ЗОНЫ ОТ МАКСИМАЛЬНОГО ПУЛЬСА (ТРАДИЦИОННАЯ ФОРМУЛА):
