Обычно здоровье активно ассоциируют с белком. Он и правда необходим! Но научно обоснованные рекомендации по детскому питанию предлагают нам ежедневно давать малышам не очень большое количество продуктов, богатых белком. Речь идет о мясе, рыбе и бобовых. Деткам до трех лет предлагается давать две порции (с кулачок) либо 60 г в день, кому на что проще ориентироваться. Начиная с четырехлетнего возраста дневная норма увеличивается до 90–120 г.
Хорошим источником белка являются и молочные продукты, которые идут отдельным пунктом в детском меню. Официальная медицина пока еще выступает за употребление молока детьми (и вряд ли в обозримом будущем это изменится, но мало ли). Оно восполняет многие потребности растущего организма.
Детям после года без грудного вскармливания рекомендуется три порции молочных продуктов в день. Приблизительный эквивалент одной порции – это 100 мл молока или 125 мл кисломолочного напитка, 80 г творога, 40–50 г творожного сыра или один слайс твердого сыра.
Есть данные о снижении количества ОРВИ у детей, употреблявших кисломолочные продукты, но их нельзя назвать очень достоверными.
В принципе, учитывая современные научные представления о питании, стоит отказаться от идеи наличия некоего одного, но очень полезного для иммунитета продукта (будь то фрукт, овощ или напиток с пробиотиками). И сосредоточиться на полноценном сбалансированном питании всей семьи. Ведь все мы разные, и универсального средства, которое подействовало бы на всех, не существует. Особенно с учетом того, что мы даже не знаем, какой именно из многочисленных компонентов иммунной системы нужно укреплять.
Итак, что нам нужно
☺ Пять порций овощей и фруктов в день.
☺ Минимизировать (в идеале совсем убрать) сахаросодержащие продукты.
☺ Три-четыре порции медленных углеводов ежедневно.
☺ Три порции молочных продуктов.
☺ Добавьте шесть – восемь напитков в день, в идеале это вода.
И помните, что порции – это меньше, чем вы думаете!
Образ жизни, спорт, режим дня
Как большинство из нас может заметить по своему окружению, за последние годы времяпрепровождение детей изменилось. Если раньше мы много времени проводили на улице, то сейчас, по данным исследований, большинство детей проводит на прогулке около тридцати минут, а основное их времяпрепровождение составляют телевизор, компьютер и гаджеты. Лишь 6 % детей девяти – тринадцати лет самостоятельно проводят время на свежем воздухе.
Даже если у ребенка фиксированное короткое время использования гаджетов, не будем забывать о разнообразных дополнительных занятиях, школьных заданиях. Если действительно задаться вопросом, сколько времени детсадовец или школьник проводит, просто гуляя на открытом воздухе, ответ будет неутешительным. Дни нынешних детей расписаны по минутам.
Между тем, по данным специалистов по детскому развитию Американской академии педиатрии, шестьдесят минут в день свободной неструктурированной игры необходимы для физического и ментального здоровья ребенка.
А чрезмерно загруженное расписание может быть одним из факторов возникновения тревожного расстройства у детей. Об этом подробнее поговорим в разделе, посвященном стрессу.
Почему же все эти факты беспокоят педиатров? Потому что непосредственным образом влияют на вполне измеримые показатели здоровья.
У активных игр на свежем воздухе масса положительных эффектов: дети становятся более активными, спортивными, у них развивается воображение, улучшается внимательность. Это приводит к повышению успеваемости, исчезновению или уменьшению агрессивного поведения. И даже снижает число ОРВИ, причем все это проверено учеными в ходе исследований.
В общем, что называется, хозяйкам на заметку: отправить папу в выходной день погулять с детьми в парк (и активно провести там время, и даже устроить битву в снежки) – отличный способ защиты от простуд (хотя, казалось бы, это верный способ их заполучить, но нет). Так папе и передайте! Наука вас поддерживает!
А можно ли гулять с ОРВИ? Ответ вас, возможно, шокирует, но можно. Честно сказать, мне сложно сказать, с чем связан известный запрет, который отечественная педиатрия налагает на гулянье во время и даже после простуды.
Логика здесь такая: если малыш плохо себя чувствует, тем более у него высокая температура, вы вряд ли пойдете с ним гулять, да и он вряд ли об этом попросит. Но если он чувствует себя хорошо, острый период болезни прошел, на улице подходящая для прогулки с ребенком погода – ничто не должно вас останавливать. Да, заболевшему ребенку не стоит слишком сильно бегать и есть снег, и если не прошло хотя бы пять дней с начала болезни, желательно не контактировать с детьми, чтобы их не заразить. А сам по себе выход на улицу ничем не повредит!
Но если с прогулками все же не совсем получается, то хорошая новость в том, что сама по себе физическая активность ребенка позитивно отражается на его здоровье. И в том числе на заболеваемости простудами. Речь не идет о спорте высоких достижений. Здесь все неоднозначно, и в основном исследования отмечают более частые заболевания на фоне очень сильных физических нагрузок. Но по опыту могу сказать, что некоторые дети настолько в восторге от того, чем занимаются, что на них это совершенно не отражается.
А что же конкретно за умеренные физические нагрузки? Вот примеры: катание на велосипеде (лыжи и коньки тоже подойдут) несколько раз в неделю, ежедневная прогулка в течение двадцати – тридцати минут, посещение фитнес-клуба через день (эквивалентом для детей будут занятия по общей физической подготовке, сейчас многие их посещают).
Для среднестатистического ребенка полезнее всего занятия «для себя», а не на результат.
