Воспользуйтесь стратегиями для акклиматизации к жаре. Горный воздух сухой и вызывает обезвоживание. В зависимости от времени года, когда вы путешествуете, может быть еще и очень жарко и солнечно. Мои спортсмены часто весьма успешно выступают на соревнованиях на большой высоте благодаря тому, что они заранее, при подготовке, используют стратегии акклиматизации к жаре и допустимого обезвоживания (см. «Тренировка сауной» на с. 228–229).
Увеличьте потребление жидкости. Оказавшись на большой высоте, пейте максимальное количество жидкости. Когда вы впервые приедете в горы, то заметите, что частота сердечных сокращений станет выше нормы и вы все время испытываете жажду (на большой высоте частота дыхания повышается, и организм использует больше воды). Если в течение дня вы будете маленькими порциями пить напитки для гипергидратации (например, из тех, что описаны на с. 220), это поможет сохранить запасы жидкости в организме. Не пейте обычную воду, она не поможет восполнить водный баланс. Для лучшего усвоения нужно подсыпать в воду немного соли. Во время занятий спортом не пейте по мере возникновения жажды. Химические процессы, которые происходят в организме, когда он проходит испытание высотой, нарушают механизмы возникновения жажды. Во время занятий спортом не забывайте о напитках для функционального восполнения дефицита жидкости, а также восполняйте водный баланс за счет потребления жидкостей и сочных фруктов и овощей в течение всего времени пребывания в горах.
Ешьте больше углеводов. Хотя, по данным исследования, вы сжигаете больше жиров, углеводы все равно необходимы, а на большой высоте даже еще больше. Дополнительная углекислота, которую выделяют углеводы, значительно способствует нормализации дыхания и предотвращает высотную болезнь.
Воздержитесь от алкоголя. Забудьте о том, что в хмелевом пиве есть углеводы. Алкоголь – это мочегонное средство, способствующее обезвоживанию, он подавляет адаптацию дыхания к большой высоте. А в целом алкоголь увеличивает риск возникновения высотной болезни и может усугубить ее симптомы.
Самое главное
Захватите еды и питье для сохранения выносливости в экстремальных условиях
В экстремальных условиях сложно даже просто осматривать достопримечательности, не говоря уже об участии в соревнованиях в таких высокоинтенсивных видах спорта, как, например, маунтинбайкинг. Когда по-настоящему жарко или холодно, чтобы гонка прошла успешно, нужно заранее продумать и спланировать свое питание. Вот образец плана питания, который я составила для Кэмми и Келси Урбан, восхитительного гоночного дуэта матери и дочери, уже вам знакомых. Кэмми использовала этот план, чтобы обеспечить себе победу в чемпионате мастеров спорта по маунтинбайку со всего мира, а Келси – чтобы продвинуться в табели о рангах среди юных велогонщиков Международного союза велосипедистов. Ей наверняка придется путешествовать по всему миру, и она столкнется с самыми разнообразными климатическими условиями.
НИЗКИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ (10 °C И НИЖЕ)
ПЕРЕД ГОНКОЙ (для соревнований продолжительностью более 1,5 часов):
• Нужно быть сытой и съесть примерно 150-200 калорий за 20-30 минут до начала гонок в дополнение к регулярным приемам пищи.
• Выпейте чего-нибудь теплого, например горячего шоколада. Теплые напитки помогут сохранить температуру тела на старте, а также избежать устрашающего вторичного снижения центральной температуры.
ВО ВРЕМЯ ГОНКИ:
• Потребность в калориях через 45 минут: 1,13-1,4 калории на 0,45 кг в час.
• Потребность в жидкости в час: 2,9-4,7 мл на 0,45 кг, но не более 798 мл в час.
• Для поддержания энергии на холоде сочетания белков, жиров и углеводов хватит на более продолжительное время, чем одних углеводов.
• Разверните и положите в карман небольшой перекус, начинайте есть через 30-45 минут после начала гонки. Для этого отлично подходят небольшие кусоч ки сэндвича, батончиков, энергетические жевательные таблетки и мармеладное драже.
• В течение последних 45 минут быстро пополните запасы сахара с помощью таблеток глюкозы (по одной каждые 7-Ю минут).
ПОСЛЕ ГОНКИ:
• Через полчаса после того, как вы слезли с велосипеда, выпейте восстанавливающий напиток с миндальным или рисовым молоком, а через два часа полноценно поешьте. Через 2,5 часа выпейте еще одну порцию восстанавливающего напитка.
ВЫСОКИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ (24 °C И ВЫШЕ)
ПЕРЕД ТРЕНИРОВКОЙ (для соревнований продолжительностью более 1,5 часов):
• Последний прием пищи должен закончиться не меньше чем за два часа до гонки. За час до начала съешьте еще 150-250 калорий.
• Выпейте напиток для предварительного насыщения водой (3,5 мл на 0,45 кг веса) за 20-30 минут до начала гонок.
ВО ВРЕМЯ ГОНКИ:
• Потребность в калориях через 45 минут: 1,13-1,4 калории на 0,45 кг веса в час.
• Потребность в жидкости в час: 3,5-5,3 мл очень холодного питья на 0,45 кг веса, но не более 887 мл в час.
• Чем более холодную пищу и питье вы в состоянии употребить, тем лучше.
ПОСЛЕ ГОНОК:
• Очень важно вдвое увеличить объем холодного восстанавливающего напитка. Выпейте его с миндальным или рисовым молоком через полчаса после завершения гонки, а через 2 часа полноценно поешьте. Через 2,5 часа выпейте еще порцию восстанавливающего напитка.
Победите синдром смены часового пояса
Дома можно сколько угодно заниматься акклиматизацией, но если вы паршиво себя чувствуете из-за разницы во времени, все пойдет насмарку. Учитывая, что гонки проходят по всему миру, а путешествия сравнительно доступны, трудно удержаться и не выбрать гонку в желаемом месте. Однако устрашающие последствия разницы во времени могут серьезно повлиять на ваше самочувствие и работоспособность. В первые несколько часов после длительного перелета у вас могут отекать лодыжки или появляться судороги в ногах или сильнейшие приступы усталости и вялости. Как же нам, спортсменам, предотвратить появление этих устрашающих симптомов, чтобы успешно участвовать в гонках и наслаждаться поездкой?
Прежде всего, отметим, что синдром смены часового пояса и усталость после путешествия – это не одно и то же. Усталость можно без труда преодолеть, хорошо перекусив, выпив воды и выспавшись за ночь. А синдром смены часового пояса – это временное нарушение нормального суточного ритма, вызванного высокоскоростным перемещением через несколько часовых поясов, в результате чего появляются усталость, дезориентация и нарушение режима сна.
Все это вызывает серьезные нарушения температуры тела, выработки гормонов, уровня мелатонина и, разумеется, работоспособности. Любопытно, что восстановление биологического суточного ритма после перелета на восток происходит дольше, чем после перелета на запад. Это в основном связано с тем, что человеческие сутки немного длиннее 24 часов, поэтому каждый день наши ритмы обычно смещаются на более позднее время.
