Страдаете ли вы акне (хотя вы уже не в подростковом возрасте)? _____
Замечаете ли вы непереваренные частицы пищи в стуле? _____
Расширены ли у вас капилляры на лице и был ли вам поставлен диагноз «розовые угри»? _____
Есть ли у вас дефицит железа? _____
Выявлены ли у вас хронические кишечные инфекции, например грибок кандида или паразиты? _____
Отмечена ли в вашем анамнезе аллергия на многие пищевые продукты? _____
Бывает ли у вас метеоризм одновременно со вздутием живота? _____
Диагностировали ли у вас гастроэзофагеальный рефлюкс? _____
Принимали ли вы ингибиторы протонной помпы, блокаторы секреции соляной кислоты или антациды? _____
Общая сумма баллов _____
Количество набранных баллов
0–4 балла: нам не придется включать в схему лечения пищевые добавки с желудочным соком.
5 баллов и более: у вас пониженная кислотность желудочного сока. Велика вероятность, что если у вас диагностирована гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, она сопровождается либо гипохлоргидрией, при которой понижено содержание соляной кислоты в желудочном соке и мало пищеварительных ферментов, либо дисбактериозом в кишечнике. Это нарушает работу желудка и препятствует выходу пищи из желудка. Ваша пищеварительная «река», вместо того чтобы течь вниз, оказывается запертой в желудке и начинает подниматься обратно, в пищевод. Если общая сумма баллов 5 и выше, мы будем лечить вашу гипохлоргидрию и заставим пищеварительную «реку» течь в правильном направлении.
Мы почти подошли к концу. Еще один тест на выявление «протекающего» кишечника, и я расскажу, как заменить ферменты поджелудочной железы, желчные кислоты и/или желудочную кислоту в рамках программы лечения пищеварительного тракта.
Тест 3. «Протекает» ли ваш кишечник?
Положительный ответ на каждый вопрос оценивается в один балл.
Выявила ли у вас элиминационная диета чувствительность более чем к одному продукту? _____
Набрали ли вы общую сумму баллов выше 10 по шкале стресса в главе 6? _____
Выявила ли самопроверка на дисбактериоз это состояние? _____
Диагностировали ли у вас аутоиммунное заболевание? _____
Общая сумма баллов _____
Количество набранных баллов
0–1 балл: вероятно, вы не страдаете синдромом «протекающего» кишечника, так как отсутствуют его причины, в частности продолжительный стресс и дисбактериоз. Нет и связанных с ним состояний типа пищевой чувствительности и аутоиммунного заболевания.
2 и более баллов: вероятность синдрома «протекающего» кишечника очень высока. Это означает, что кишечный барьер работает плохо и нуждается в восстановлении, что положительно скажется и на здоровье иммунной системы.
Программа лечения
А теперь пора переходить к индивидуальной программе лечения. Но сначала позвольте объяснить, как она работает. Программы лечения, как и материалы для самопроверки, делятся на три части: лечение дисбактериоза, лечение для улучшения пищеварения и лечение синдрома «протекающего» кишечника. Все три программы могут и не понадобиться, все зависит от результата самопроверки.
Каждая из этих программ состоит из трех этапов. Нужный вам этап определяют результаты самопроверки.
Этап 1. Пища как лекарство
На этом этапе мы вносим в диету определенные изменения, которые способствуют облегчению и устранению симптомов, если они у вас есть, и улучшению общего состояния иммунной системы и пищеварительного тракта. С этого начинают все. Даже если у вас нет пищеварительных симптомов и все результаты оценочных тестов в норме, все равно следует выполнять эту программу, так как она гарантирует потребление полезных продуктов. Для некоторых из вас такого лечения может быть вполне достаточно, чтобы обеспечить хорошее здоровье кишечника. Однако, если вы набрали положительную сумму баллов в каком-либо разделе самопроверки, добавьте в программу лечения этап 2.
Этап 2. Биологически активные добавки (пищевые добавки)
Мы дополним этап 1 биологически активными добавками и растительными препаратами, которые помогут большинству из вас добиться нужных результатов. Однако если пищеварительные симптомы не проходят в течение трех месяцев после двух первых этапов программы, переходите к этапу 3. В приложении имеется полный справочник пищевых добавок и растительных препаратов с названиями конкретных продуктов и указаний, как их найти.
Этап 3. Лабораторные исследования и оценка результатов специалистом в области функциональной медицины
Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы найти «гвоздь», мешающий нормальной работе пищеварительного тракта, и определить правильный курс лечения.
Курс лечения дисбактериоза
Если по результатам теста 1 вы набрали:
0–7 баллов: вам повезло! Вам не нужна программа лечения дисбактериоза. Однако вам следует ежедневно принимать пробиотик для защиты и поддержки здоровья пищеварительного тракта и иммунной системы и придерживаться диеты, показанной при дисбактериозе, для стимулирования роста полезной микрофлоры в кишечнике (этап 1). См. ниже инструкции по приему пробиотиков.
8–14 баллов: у вас умеренная форма дисбактериоза. Для лечения этого состояния пройдите этап 1 и двухнедельный курс приема пищевых добавок этапа 2.
15–20 баллов: у вас тяжелая форма дисбактериоза. Для лечения этого состояния пройдите этап 1 и четырехнедельный курс приема пищевых добавок этапа 2.
Этап 1. Восстановление и поддержание здоровой кишечной микрофлоры с помощью пищи
Здесь мы обсудим пищевые продукты, которые улучшают пищеварение, восстанавливают микрофлору и лечат кишечник.
Во-первых, вы должны исключить из своего рациона рафинированный сахар и белую муку. Имеются в виду такие продукты, как белый хлеб, печенье, кондитерские изделия, мороженое, конфеты, газированная вода, чипсы, сухие крендели, крекеры. Дрожжевые грибы и многие вредные бактерии обожают сахар, он стимулирует их размножение и вызывает выделение ими токсинов и газов в процессе ферментации сахара. Поэтому первый шаг – лишить их пищи. В некоторых случаях при исключении сахара возникают такие симптомы, как унылое настроение, слабая головная боль и усталость, что очень напоминает реакцию на детоксикацию. Однако эти симптомы обычно держатся не более двух-трех дней.
Ешьте только хлебные изделия и крекеры из цельного зерна. Ищите слово «цельнозерновой» на этикетке вверху списка ингредиентов или убедитесь, что в хлебе или крекерах содержится не менее 3 г клетчатки в одной порции. Если вы страдаете каким-либо аутоиммунным заболеванием, убедитесь, что цельнозерновые продукты не содержат глютена. Независимо от того, выявили ли вы у себя дисбактериоз по результатам самопроверки или нет, выполняйте эту программу, так как она помогает сохранить здоровую микрофлору кишечника. К тому же она способствует поддержанию нормального веса и предупреждает развитие диабета и болезней сердца.
