Пестициды, фармацевтические препараты и другие токсины
В качестве пестицидов наиболее широко используются органофосфаты и органохлорины. Это инсектициды, которые применяют в сельском хозяйстве для уничтожения насекомых-вредителей. Человек подвергается токсическому воздействию при потреблении обработанных ими растений. По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США, в результате длительного воздействия малых доз этих пестицидов люди могут чувствовать усталость или слабость, раздражительность, подавленность или страдать забывчивостью. В докладе Центра отмечено, что ученые обнаружили поддающиеся измерению концентрации шести разных метаболитов органофосфатов по меньшей мере у 1903 участников исследования в возрасте от шести до пятидесяти девяти лет.
Еще один источник воздействия токсинов – фармацевтические препараты, причем я имею в виду не только те средства, которые вы принимаете для лечения той или иной болезни. Я говорю о тех малых дозах фармацевтических препаратов, которые растворены в каждом стакане выпиваемой нами воды. В это трудно поверить, и тем не менее это так. Согласно результатам пятимесячного исследования, опубликованным в марте 2008 года Национальной исследовательской группой информационного агентства Associated Press, питьевая вода, употребляемая по меньшей мере 41 миллионом американцев, заражена самыми разнообразными фармацевтическими препаратами, включая антибиотики, половые гормоны и лекарства для лечения эпилепсии и депрессии. Дополнительные исследования по заказу Рабочей группы по вопросам окружающей среды подтвердило заражение водопроводной воды на всей территории США. Что еще хуже, станции подготовки питьевой воды не рассчитаны на удаление этих примесей. По сути, Национальная исследовательская группа агентства Associated Press обнародовала данные, показывающие присутствие тех же самых химических веществ в очищенной водопроводной воде и в системах водоснабжения в двадцати четырех крупнейших городах США
[72].
Национальная база данных по качеству питьевой воды Рабочей группы по вопросам окружающей среды показывает результаты проверки состава водопроводной воды в 40 000 населенных пунктах по всей стране. Начиная с 2004 года проверки водопроводных хозяйств выявили 315 загрязнителей в водопроводной воде, которую пьют американцы. Это результат анализа почти 20 миллионов показателей качества воды, полученных от официальных представителей организаций водоснабжения штатов, который подготовила Рабочая группа. Более половины выявленных химических соединений, включая фармацевтические препараты, не подпадают под действие медико-санитарных норм или требований безопасности и могут присутствовать в воде в любом количестве на совершенно законных основаниях. Управлению по охране окружающей среды не удалось ни установить стандарты на содержание фармацевтических препаратов в воде, ни обязать станции по обработке воды проверять воду на наличие этих веществ.
Я понимаю, что обрушила на вас массу пугающей информации, но я совсем не хочу внушить вам страх или чувство безысходности. Да, многочисленные факты говорят о воздействии на нас сотен химических веществ и токсинов, чужеродных для нашего организма, и действительно, некоторые из них связаны с аутоиммунными заболеваниями. Но мы можем сделать многое для решения этой проблемы, и в этом я вижу свою задачу. Я делюсь с вами знаниями, а знание, как известно, сила. Первый шаг – понять связь между воздействием токсических веществ и здоровьем. Второй шаг для меня – помочь выявить это воздействие в вашем окружении, чтобы предпринять меры для его устранения. Мы должны найти пресловутый «гвоздь» и выдернуть его, так как вполне вероятно наличие связи между вашим аутоиммунным заболеванием и одним или более токсическими веществами. Затем мы с вами постараемся помочь вашей печени вывести токсический груз, накопившийся в вашем организме, что, в свою очередь, поможет восстановить здоровье иммунной системы.
Ксеноэстрогены
За последние пятьдесят лет накопилось много данных, свидетельствующих о том, что химические вещества, присутствующие в окружающей среде, например пестициды и промышленные химикаты, способны оказывать гормоноподобное действие. Эти химические вещества, имитирующие действие человеческих эстрогенов, называются ксеноэстрогенами. Их можно найти повсюду: в пищевых продуктах, в почве, воде, в товарах домашнего обихода, в бытовой химии. Некоторые из этих токсинов накапливаются в телесном жире, а когда вы садитесь на диету, они высвобождаются, и вы чувствуете вялость. Кроме того, они влияют на организм так же, как и обычные эстрогены. Например, у женщин это более полные и болезненные молочные железы, более обильные и болезненные менструации, вздутие живота и задержка жидкости. У мужчин могут увеличиваться грудные железы и снижаться либидо. Ксеноэстрогены – один из важнейших видов ксенобиотиков, веществ искусственного, природного или биологического происхождения, содержащихся в окружающей среде. Они способны имитировать действие человеческого эстрогена и играют определенную роль в развитии аутоиммунных заболеваний.
Ксеноэстрогены встречаются в пластмассах, моющих средствах, поверхностно-активных веществах (ПАВах), пестицидах и промышленных химикатах. Кроме того, их можно обнаружить в обычных молочных продуктах и мясе, так как они получены от животных, которым вводили гормоны для ускорения роста и увеличения надоев. Эти эстрогены, присутствующие в окружающей среде, широко распространились по всему миру. Поразительный факт: большое количество пестицида дихлордифенилтрихлорэтана (ДДТ) было обнаружено даже в Арктике, далеко от населенных пунктов и промышленных предприятий. Группа исследователей из Миланского университета сделала обзор всех научных работ, в которых изучалась роль эстрогенов, содержащихся в окружающей среде, в развитии аутоиммунной реакции. И каждый раз они обнаруживали явную связь между воздействием разных пестицидов, применяемых в сельском хозяйстве, и развитием ревматоидного артрита, системной красной волчанки и положительным лабораторным анализом на антинуклеарные антитела (ANA). Кроме того, они заявили, что воздействие полихлорбифенилов вызывает ревматоидный артрит, а воздействие диоксинов приводит к положительному результату ANA-теста. Люди всегда подвергались воздействию фитоэстрогенов и микоэстрогенов (растений и грибов, обладающих слабым эстрогенным действием). Но в двадцатом столетии воздействие этого нового класса соединений, присутствующих в окружающей среде, резко возросло
[73].
Первые признаки надвигающихся проблем появились много лет назад, когда обнаружилось, что у пилотов самолетов – опыливателей сельскохозяйственных культур, использующих ДДТ, снизилась концентрация сперматозоидов, а у работников предприятий, находившихся в контакте с пестицидами, были выявлены снижение полового влечения, пониженная концентрация сперматозоидов и импотенция. Затем появилось сенсационное сообщение: вблизи станций очистки сточных вод обнаружили феминизированных самцов рыб. Стало невозможно отрицать факт загрязнения окружающей среды эстрогеноподобными веществами. Дальнейшие исследования показали, что химические соединения, входящие в состав пластмасс, в частности бисфенол А, метаболизируются в нашем организме в эстрогеноподобные вещества. Эти ксеноэстрогены получили название имитаторов эстрогена, так как они прикрепляются к рецепторам эстрогена и усиливают его активность в организме.
