• Сок лайма, томатный сок и какаосодержащие напитки: эти напитки также могут выбить вас из колеи. Возможно, вам ничего не будет от 25–50 граммов. Когда вы начнете «чистить» гены, то постепенно вы сможете увеличить их употребление. Но пока будьте осторожны. Неприятные симптомы могут появиться очень быстро, буквально через пару секунд — полчаса.
• Ваш организм может неплохо переносить маленькие порции продуктов с содержанием гистамина, но целое блюдо — большая порция. Опять же, симптомы могут появиться не мгновенно, а спустя некоторое время, поэтому важно вести специальный журнал. Благодаря приложению «Cronometer» или каким-то другим программам (смотрите раздел «Ресурсы») вам будет легче определить, какие продукты ваш организм не переносит.
Нехватка бактерий, разрушающих гистамин
Для того чтобы пополнить количество бактерий в организме, необходимо принимать пробиотики. Не принимайте пробиотики, которые лишь осложнят ситуацию. Очень действенно сочетание пробиотиков бифидобактер (bifidobacter) и лактобациллус рамнозус (lactobacillus rhamnosis). Они хорошо помогают организму разрушать гистамин (смотрите раздел «Ресурсы» на моем сайте).
• Пока не восстановите кишечник, не покупайте пробиотики с лактобактериями, включая лактобациллус казеи (Lactobacillus casei) и болгарскую палочку (Lactobacillus bulgaricus).
Лекарственные препараты
• Метформин замедляет работу ферментов DAO, тем самым увеличивая гистамин [127]. Для некоторых людей отказ от метформина почти нереален. Поэтому главное — зная, что непереносимость продуктов с высоким содержанием гистамина обуславливается приемом метформина, уменьшите употребление этих продуктов и напитков.
• Аспирин и другие НПВП (нестероидные противовоспалительные препараты) также влияют на выброс гистамина [128, 129]. Вместо того чтобы полагаться на эти противовоспалительные препараты, найдите более натуральный способ уменьшать воспаление. Небольшая доза налтрексона обычно хорошо переносится многими пациентами. Также воспаление часто происходит из-за хронических процессов, происходящих в организме. Чтобы определить, где именно они проходят, обратитесь к врачу.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ DAO
• Медь — компонент, необходимый для нормального функционирования ферментов DAO. Попробуйте попить добавки с медью. Вообще, достаточно легко получать медь вместе с продуктами питания, но если вы принимаете какое-то время добавки с цинком, то у вас может развиться дефицит меди. На странице 148 я перечислил список продуктов, содержащих медь. Решив пропить добавку, начните с малых доз, так как медь может провоцировать воспалительные процессы. Можете начать с 1 мг. Принимайте добавку во время приема пищи и только в том случае, если медь уже не входит в состав мультивитаминного комплекса, которые вы пьете. Также в Приложении A на странице 327 я перечисляю лабораторные анализы, позволяющие определить уровень меди в вашем организме.
• Сочетание жгучей крапивы, лютеолина, бромелаина и кверцетина отлично справится с блокировкой гистамина (смотрите раздел «Ресурсы» на моем веб-сайте).
• Витамин C и рыбий жир помогают стабилизировать состояние тучных клеток, которые также связаны с гистамином.
• Для того чтобы гистамин оставался внутри клеток, важно, чтобы клеточные мембраны были крепкими и здоровыми. Чтобы узнать, как помочь своим клеточным мембранам, прочтите раздел «Чистка пятен»: PEMT».
• Если вы едите очень кислую пищу или у вас непереносимость продуктов, содержащих гистамин, то настоящими спасителями могут оказаться гидрокарбонат натрия или гидрокарбонат калия. Просто принимайте по 1–2 капсуле, запивая фильтрованной водой. Очень часто результат проявляется мгновенно.
«Чистка пятен»: PEMT
ОБРАЗ ЖИЗНИ ПРИ «ГРЯЗНОМ» PEMT
• Из «Гастрономического гида по чистке генов» выберите рецепты, полезные для гена PEMT.
• Поймите, что во время беременности и кормления грудью этому гену требуется дополнительная поддержка.
• С наступлением климакса, возможно, также понадобится активно помогать гену PEMT.
• Подумайте о висцеральной манипуляции печени, желчного пузыря и диафрагмы.
ПОНИЖЕННЫЙ ЭСТРОГЕН
• Когда еще до наступления климакса у женщины понижен уровень эстрогена, ей необходимо обратиться за помощью к врачу.
• Частые причины пониженного эстрогена:
— стресс. Из-за него гормоны-«прекурсоры» идут на выработку кортизола, а не эстрогена;
— мальабсорбация жиров, которая приводит к пониженному холестерину.
ДОБАВКИ ДЛЯ ГЕНА PEMT
Помогайте своим клеточным мембранам, следите за тем, чтобы в ваш организм поступало достаточное количество фосфатидилхолина. Покупайте фосфатидилхолин без ГМО, в составе которого нет сои. Соя — сильный аллерген плюс почти вся соя является генномодифицированной. Храните жидкий фосфатидилхолин в прохладном, сухом месте, но не в холодильнике. Если добавка постоит в холодильнике, ее будет тяжелее наливать. Если вы не веган или вегетарианец, можете купить фосфатидилхолин в желатиновых капсулах.
Во время приема фосфатидилхолина у вас могут появиться депрессивные мысли, поэтому проследите за тем, что вы делаете все согласно Импульсному методу (смотрите страницу 238).
Принимая креатин, вы способствуете тому, что SAMe не выводится из организма. А чем больше S-аденозилметионина, тем больше фосфатидилхолина вырабатывается в вашем организме.
«Чистка пятен»: GST/GPX
ОБРАЗ ЖИЗНИ ПРИ «ГРЯЗНОМ» GST/GPX
• Из «Гастрономического гида по чистке генов» выберите рецепты, полезные для GST/GPX.
• Самое главное — избегайте воздействия химических веществ. Делайте уборку в доме, будьте предельно внимательны ко всему, до чего вы дотрагиваетесь, чем вы дышите, чем питаетесь.
• Освобождайтесь от токсинов, употребляйте больше воды. Можно ходить в сауну, принимать ванны с солью Эпсома или заниматься горячей йогой. Все это помогает организму избавиться от вредных химикатов и способствует очищению GST/GPX [130].
• Употребляя в пищу клетчатку, вы также способствуете детоксикации организма и выводу из него ксенобиотиков. Более того, клетчатка оказывает положительное влияние на полезные бактерии, которые, в свою очередь, также помогают очищать организм от токсинов.
• Сухая чистка кожи и массаж — еще два невероятно результативных способа провести детоксикацию организма.
ДОБАВКИ ДЛЯ GST/GPX
• Липосомальный глутатион: эта форма добавки легко абсорбируется, благодаря чему глутатион сразу же направляется напрямую в клетки. Начните с небольшой дозы, а потом постепенно увеличивайте ее. Также рекомендуется пить добавку не каждый день. Подумайте над тем, чтобы принимать глутатион пару раз в неделю. Если вы заметили положительный эффект, то начните принимать глутатион ежедневно.
