Вторник
Завтрак
Яичница из двух яиц с рубленым луком, шпинатом или капустой кале и помидорами, фруктовое смузи с черникой или клубникой, апельсиновым соком и колотым льдом
Перекус
Морковь и хумус
Обед
Салат из шпината с жареной курицей, апельсинами и грецкими орехами
Перекус
Греческий йогурт с клубникой и корицей
Ужин
Креветки на гриле, бурый рис с оливковым маслом, красное вино (по желанию)
Среда
Завтрак
Тост из цельного или пророщенного зерна с миндальной пастой, свежий апельсин или грейпфрут, зеленый чай
Перекус
Копченый лосось с каперсами на цельнозерновых сухариках
Обед
Салат из тунца на цельнозерновом тосте с салатом из кукурузы и черных бобов
Перекус
Попкорн без сливочного масла и соли – или, если вам не чужд дух авантюризма, попробуйте жареные морские водоросли. Моя мама готовит их бесподобно! (Не переборщите с солью.)
Ужин
Салат «Тако» с листьями салата романо, кусочками индейки, черными бобами, свежим томатным соусом сальса, нежирной или обезжиренной сметаной, присыпанный нежирным сыром, и запеченные чипсы из тортильи
Четверг
Завтрак
Колбаса из индейки и яйцо пашот на цельнозерновом английском маффине с нежирным швейцарским сыром, фруктовое смузи из половинки банана, клубники, колотого льда и небольшого количества минеральной или кокосовой воды
Перекус
Оливки и козий сыр
Обед
Домашнее овощное чили с томатным соусом, бобами, большим количеством овощей, украшенное кубиками авокадо
Перекус
Яблоко с арахисовой пастой (лично я обожаю арахисовую пасту!)
Ужин
Спагетти из цельнозерновой муки с соусом маринара, несколько фрикаделек из индейки, жареная спаржа с оливковым маслом и лимонным соком, красное вино (по желанию)
Пятница
Завтрак
Обезжиренный греческий йогурт с тыквенным пюре или яблочным соусом, рубленой курагой и фундуком, зеленый чай
Перекус
Авокадо на тосте из цельнозернового хлеба
Обед
Салат романо с лососем и пластинками миндаля, приправленный соусом на основе оливкового масла
Перекус
Тортилья из цельнозерновой муки с томатным соусом и обжаренным нежирным сыром моцарелла
Ужин
Суп из мускатной тыквы, посыпанный обжаренными кедровыми орешками, цельнозерновой хлеб с оливковым маслом
Суббота
Завтрак
Вафля из цельнозерновой муки с миндальной пастой и ломтиками клубники или персика, зеленый чай
Перекус
Персик (или нектарин) и подсолнечные семечки
Обед
Цельнозерновой бублик с хумусом и много овощей, груша
Перекус
Цельнозерновые хлопья с растительным или обезжиренным молоком
Ужин
Жареный лосось, жареная брюссельская капуста, нарезанная кубиками тыква с оливковым маслом
Воскресенье
Завтрак
Омлет со шпинатом и грибами с раскрошенным козьим сыром, ягодная смесь, зеленый чай
Перекус
Греческий йогурт с семенами чиа и клубникой
Обед
Суп из мускатной тыквы, украшенный греческим йогуртом, небольшая порция салата из шпината
Перекус
Дыня канталупа с домашним творогом
Ужин
Жареный цыпленок (кожицу не едим!), картофельное пюре на нежирном молоке и оливковом масле, зеленый салат с соусом винегрет на оливковом масле
Вторая неделя
Понедельник
Завтрак
Овсянка на обезжиренном или растительном молоке с мелко нарезанной курагой, рубленым миндалем и корицей, зеленый чай
Перекус
Ежевика с йогуртом
Обед
Сэндвич с салатом из тунца, листьями салата и помидорами
Перекус
Цельнозерновые сухарики с миндальной пастой
Ужин
Обжаренные креветки с вашими любимыми овощами и бурым рисом
Вторник
Завтрак
Омлет с козьим сыром, обжаренным сладким перцем (красным и зеленым) и луком, зеленый чай
Перекус
Брокколи с хумусом
Обед
Овощной суп, хумус и цельнозерновые сухарики
Перекус
Запеченные чипсы из тортильи со свежим соусом сальса
Ужин
Жареный лосось, шинкованная капуста с морковью под соусом винегрет на основе оливкового масла, красное вино (по желанию)
Среда
Завтрак
Смузи из обезжиренного греческого йогурта, тыквенного пюре, орехов пекан, льняного семени и натурального кленового сиропа, зеленый чай
Перекус
Остатки нашинкованной капусты и моркови под соусом винегрет на основе оливкового масла
Обед
Томатный суп и жареный сыр на цельнозерновом хлебе
Перекус
Апельсин и фисташки
Ужин
Тостадос или тако из кукурузной тортильи с пюре из бобов пинто, рублеными помидорами, листьями салата, гуакамоле (пастой из авокадо) и соусом сальса
Четверг
Завтрак
