Батат, тушенный с капустой кале и луком, яйцо пашот, зеленый чай
Перекус
Курага и сырой миндаль
Обед
Табуле (восточный салат с булгуром) или другой салат на основе крупы с рублеными помидорами и козьим сыром
Перекус
Сельдерей с арахисовой пастой и изюмом (любимое лакомство моей дочери)
Ужин
Жареные бараньи отбивные, салат из огурцов с греческим йогуртом и мятой, жареные цукини, красное вино (по желанию)
Пятница
Завтрак
Греческий йогурт с ягодами и тыквенными семечками, зеленый чай
Перекус
Припущенные креветки в салатных листьях
Обед
Суп из чечевицы, небольшая порция зеленого салата под соусом винегрет на основе оливкового масла
Перекус
Остатки зеленого салата
Ужин
Жареный цыпленок (кожицу не едим!), брокколи на пару, пюре из сладкого картофеля
Суббота
Завтрак
Дольки апельсина и грейпфрута на оладьях из цельнозерновой муки или вафлях, бекон из индейки, зеленый чай
Перекус
Эдамаме (незрелые стручки соевых бобов)
Обед
Салат с остатками жареного цыпленка, соус винегрет на основе оливкового масла
Перекус
Греческий йогурт с черникой и грецкими орехами
Ужин
Пицца из цельнозерновой муки с большим количеством соуса и овощей и небольшим количеством сыра, зеленый салат с соусом винегрет на основе оливкового масла
Воскресенье
Завтрак
Яичница с обжаренным шпинатом, грибами, сладким перцем, рублеными помидорами и нежирным швейцарским сыром, фруктовое смузи из половинки банана, горсти черники, колотого льда и небольшого количества минеральной или кокосовой воды
Перекус
Ломтики банана с рубленым миндалем и корицей
Обед
Чили из индейки с черными бобами и большим количеством овощей
Перекус
Ломтики тофу, поджаренные на оливковом масле, на тосте из цельнозернового хлеба
Ужин
Палтус, треска или другая рыба, салат из морских водорослей с рисовым винным уксусом и кунжутным маслом, бурый рис (любимый ужин моего отца!)
6. Косметический ремонт
Ваше лицо – это то, что в первую очередь видят окружающие, и сегодня все стараются предъявить миру свои самые удачные портреты. Удивительный феномен селфи нас многому научил: теперь мы знаем, под каким углом держать камеру (выше уровня глаз), голову (чуть вздернув подбородок) и тело (вполоборота, это стройнит), какое выражение придать лицу (губы «уточкой»? кривая усмешка? открытая улыбка, но не рот до ушей?), чтобы добиться блестящего результата. Хорошие фотки – где мы супер, – выкладываются в Facebook и Instagram или сохраняются в семейном альбоме. Плохие – немедленно в корзину!
Однако возможности камеры ограниченны. Вы сами можете сделать намного больше, чтобы улучшить внешний вид тех частей вашего тела, которые чаще всего попадают в кадр: лица, шеи и зоны декольте. Кстати, именно они наиболее подвержены воздействию солнца и старения. Так давайте поработаем над вашими будущими селфи – благо у вас есть потрясающие возможности сохранить свои черты молодыми, гладкими, четкими и подтянутыми. Давайте!
Дряблая кожа
Такова печальная правда жизни: с возрастом кожа дрябнет. Это происходит с каждым из нас, независимо от пола, цвета кожи или образа жизни. Со временем кожа слабеет, теряет тонус, и от этого мы выглядим старше. Щеки обвисают, шея становится морщинистой, появляется второй подбородок, в уголках рта залегают глубокие складки, и лицо приобретает все более усталый и хмурый вид.
Особенно не повезло тем, кто столкнулся с этими изменениями неожиданно рано, на четвертом десятке лет. У большинства возрастные проблемы внешности становятся заметными после пятидесяти. А среди тех, кому за шестьдесят, уже не найти никого, кто мог бы похвастаться подтянутой, упругой кожей. Но, сколько бы вам ни было лет, я знаю, вы не готовы выглядеть старыми на фотографиях. Не отчаивайтесь – в ваших силах повернуть время вспять! Есть много способов спасти положение, и, хотя одним из них является пластическая хирургия, существуют гораздо менее инвазивные и не такие дорогостоящие варианты. Вот о них мы и поговорим.
Но прежде я хочу честно объясниться. Многие не рассматривают для себя возможность пластической операции, и стратегии, о которых я уже говорил, представляют для них некий предел, за который они вряд ли выйдут. Однако, хотя эта книга о том, как выглядеть моложе без пластической хирургии, правда состоит в том, что единственная процедура, способная эффективно решить проблему обвисшей кожи и кардинально изменить вашу внешность, – это фейслифтинг. Я не призываю вас ложиться под нож – да большинство и не станет меня слушать, – но все-таки объясню вам суть операции, чтобы вы могли принять самостоятельное решение.
Фейслифтинг
Что же такое фейслифтинг и что он дает? Начнем с анатомии. Пластические хирурги условно делят лицо на три части. Верхняя треть – от глаз до линии роста волос – обычно корректируется подтяжкой верхних век (верхняя блефаропластика) и лифтингом бровей. (Об этом подробнее в главе 7.) Средняя треть – щеки и нижние веки – хирургической подтяжкой нижних век (нижняя блефаропластика) и щек (лифтинг средней зоны лица). Нижнюю треть – часть лица от линии основания носа до «второго подбородка» – как раз и затрагивает фейслифтинг. Поэтому в медицинской терминологии он называется подтяжкой нижней части лица и верхней части шеи, у нас в нашей клинике – лифтингом нижней трети, а в других местах – попросту фейслифтингом.
Это я к тому, что фейслифтинг не занимается верхней третью лица – на то есть лифтинг бровей. Фейслифтинг не подтягивает щеки – для этого существует лифтинг средней части лица. Теперь, когда мы разобрались с терминологией, давайте посмотрим, что именно делает лифтинг нижней трети, он же фейслифтинг.
Пластические хирурги выполняют множество самых разных подтяжек лица, и каждая имеет свое название: расширенный SMAS-лифтинг, MACS-лифтинг – список можно продолжить. Но, как их ни назови, все процедуры работают по одной схеме и выполняют три задачи:
