Книга Найди время, страница 39. Автор книги Джейк Кнапп, Джон Зерацки

Разделитель для чтения книг в онлайн библиотеке

Онлайн книга «Найди время»

Cтраница 39

Вот простая методика, позволяющая делать приемы пищи легкими и при этом «энергетическими». Первым делом положите на тарелку салат, а уж потом сгруппируйте вокруг него остальное. Это как в нью-йоркском Центральном парке: сначала посадили зелень, а уж потом принялись обустраивать территорию вокруг этого участка. Больше салата, значит, меньше тяжелой пищи и, как следствие, больше энергии после еды.


Найди время
Найди время
Битва тактик: голодание или частые перекусы?

Голодание помогает ДЗ лучше концентрироваться и повышать уровень энергии. А вот Джейк впадает в панику при одной мысли о том, что в промежутке между обедом и ужином у него не будет возможности перекусить.

67. Оставайтесь голодным
Найди время

ДЗ

В наши дни распространено убеждение, что есть нужно постоянно: три приема пищи в день плюс всякие перекусы, чтобы не слишком проголодаться. Но вспомните – Ырк был охотником и собирателем. Он ничего не ел до тех пор, пока ему не удавалось собрать, поймать или убить свою будущую пищу. Можете себе представить такую жизнь – когда ходишь по ягоды или охотишься на буйвола утром, днем и вечером, а еще всякий раз, когда у тебя начнет снижаться содержание сахара в крови?

Подчеркну: если мы постоянно едим, это еще не значит, что так должно быть. Да, мы обитаем в мире пищевого изобилия. Но тело у нас остается таким же, как у Ырка: эволюция подготовила его к выживанию – и процветанию – в условиях, где еда попадается редко.

Сейчас у многих вошло в моду время от времени поститься. Есть масса причин делать это, даже не оглядываясь на Бейонсе и Бенедикта Камбербэтча. Еда вкуснее, когда вы как следует «нагуляли аппетит». К тому же голодание очень полезно для здоровья: укрепляется сердечно-сосудистая система, увеличивается продолжительность жизни, лучше развиваются мышцы, а возможно, даже снижается риск возникновения онкологических заболеваний.

Но когда речь заходит о подпитке энергией и нахождении времени, один плюс перекрывает все изложенные: голодание (умеренное) проясняет ваш ум и заостряет мысль, а это очень помогает сосредоточиться на приоритетах.

Я практикую периодическое голодание (проще говоря, «иногда ничего не ем») уже года два. Вначале чувство голода меня отвлекало. Но после нескольких удачных попыток я привык к этому ощущению и обнаружил, что оно позволяет мне черпать умственную энергию из запасов, которые раньше были для меня недоступны [39]. Особенно полезна эта практика по утрам, когда я, проснувшись, четыре-пять часов подряд работаю над своим Главным – без всяких отвлечений, а часто и без еды.

Не беспокойтесь, я вовсе не призываю вас обходиться без пищи несколько дней кряду. Попробуйте пропустить завтрак, обед или ужин – или хотя бы один перекус. Конечно, никому не хочется стать чудаковатым типом, который заявляется на деловой обед или ужин по случаю дня рождения и заказывает только сельтерскую с лимоном. Но мой друг Кевин ознакомил меня с методикой голодания, которая отлично вписывается в обычную жизнь. Он рано ужинает, пропускает завтрак и затем устраивает себе сытный обед – а значит, период поста составляет у него примерно 16 часов. Вы тоже можете иногда так поступать без риска прослыть человеком со странностями.

68. Устраивайте себе детские перекусы
Найди время

Джейк

Маленькие дети очень капризничают, когда проголодаются. Будучи отцом, я наблюдал это много раз. Господи боже ты мой, настолько много раз!

Но это не вина детей. Трехлетнему карапузу трудно терпеть от обеда до ужина, ни разу не перекусив. Да и многим взрослым это нелегко. Честно говоря, я тоже часто раздражаюсь, проголодавшись, хотя не отдаю себе в этом отчета. Поэтому – в отличие от ДЗ, который избегает перекусов, – я думаю, что регулярно себя подкармливать очень даже неплохо. Я вообще, можно сказать, маньяк по этой части. В рюкзаке я всегда таскаю пару батончиков мюсли – на случай, если возникнет срочная необходимость подкрепиться. Я даже изменил расписание наших дизайнерских спринтов, чтобы высвободить время на перекусы.

На мой взгляд, здесь важны две вещи: следует выбирать высококачественные закуски, а кроме того, подкрепляться, лишь когда этого требуют ваше тело и мозг, а не просто от нечего делать.

Чтобы поддерживать аккумулятор заряженным, представьте себе, что вы – родитель маленького ребенка (в данном случае себя самого). Будьте готовы при первых признаках капризности и раздражения применить питательное «лекарство». Выходя утром из дома, захватите смесь из орехов и сухофруктов или яблоко. Если вы вдруг обнаружите, что проголодались, но закусок под рукой нет, ищите здоровую еду (например, бананы или орехи), а не всякие сомнительные лакомства (печенье, чипсы и т. д.). Вы же не станете давать своему трехлетнему отпрыску упаковку сладких палочек Twizzlers, чтобы он дотянул до обеда? Вот и к себе следует относиться столь же бережно. Взрослые – тоже люди.

69. Примените план «Темный шоколад»

Потребление сахара приводит к росту его содержания в крови, но вскоре после того, как вы как следует накачались сладким, уровень сахара может резко упасть. Большинство знает: именно избегая сладостей, удается отличнейшим образом поддерживать энергию на высоком уровне. Но будем откровенны – отказаться от десертов порой нелегко.

Вот и не отказывайтесь. Лучше измените вашу установку по умолчанию. Разрешите себе десерты – если только они представляют собой темный шоколад.

В нем гораздо меньше сахара, чем в большинстве других сладостей, так что падение уровня сахара в крови будет не таким сильным. Результаты некоторых исследований [40] даже вроде бы позволяют предположить, что темный шоколад полезен для здоровья. А поскольку это продукт не только вкусный, но и сытный, вам не удастся съесть его слишком много. Короче говоря, темный шоколад – отличная штука, и вам нужно лакомиться им почаще [41].

Вход
Поиск по сайту
Ищем:
Календарь
Навигация