Продукты для здоровой кожи
Жирная рыба
Лосось, макрель и сельдь — это отличный источник омега-3 жирных кислот, к тому же они от природы богаты белком и цинком. Омега-3 жирные кислоты могут помочь уменьшить воспаление в клетках кожи и сделать ее менее чувствительной к вредному воздействию солнечного УФ-излучения.
Фрукты и овощи
Антиоксиданты в овощах и фруктах способны нейтрализовать повреждения кожи, нанесенные свободными радикалами. Витамины С и Е, бета-каротин, ликопин и лютеин могут обеспечить некоторую защиту от вредного воздействия УФ-лучей солнца.
• Цитрусовые — это хороший источник витамина С.
• Ликопин содержится в помидорах.
• Сладкий картофель содержит бета-каротин.
• Темные листовые и желтые овощи содержат лютеин.
• Шпинат и авокадо содержат витамин Е.
Орехи и семечки
Семена подсолнечника содержат много витамина Е и линолевой кислоты, тот тип жиров, которые могут помочь увлажнению кожи. Грецкие орехи содержат такие антиоксиданты, как витамин Е, незаменимые жирные кислоты (эти кислоты организм сам не вырабатывает) и минералы, такие как цинк и селен. Употреблять эти орехи надо умеренно ввиду их высокой калорийности.
Зеленый чай
Зеленый чай содержит полифенолы, особые вещества, которые при регулярном употреблении могут защитить вашу кожу от свободных радикалов, появляющихся в результате воздействия солнца. Он может сократить количество мелких морщин и выступающих кровеносных сосудов. Зеленый чай не следует пить с молоком.
Темный шоколад
В какао высокое содержание антиоксидантов, таких как полифенолы и флавоноиды. Они могут улучшить приток крови к коже и ограничить повреждения, наносимые солнцем. Выбирайте шоколад с содержанием какао не менее 70 %, так как в плитках с меньшим содержанием какао очень много сахара. И опять-таки соблюдайте умеренность.
Итак, хорошо сбалансированная диета богата рыбой, оливковым маслом, антиоксидантами, свежими фруктами и овощами, зеленью, орехами и семечками. Но есть и такие продукты питания, употребление которых стоит ограничить. Сахар и рафинированные углеводы, в частности, связывают с возникновением акне и преждевременным старением кожи. О диете при акне мы говорили в главе «Специфические проблемы кожи».
Сахар и старение кожи
Становится все больше доказательств того, что сахар способствует преждевременному старению кожи и появлению воспалений, так как участвует в процессе, называемом гликацией (гликозилирование, гликирование). Сахар из продуктов питания связывает белки, что приводит к образованию вредных новых молекул, которые называются конечными продуктами гликирования (AGEs). Эти молекулы со временем накапливаются и напрямую повреждают коллаген и эластин, дающие нашей коже структурную поддержку. Этот процесс начинается в середине четвертого десятка и оказывает пагубное действие на кожу. В результате снижается эластичность кожи, начинаются изменения текстуры, появляются морщины, кожа обвисает. В результате процесса образуются не только конечные продукты гликирования, но и свободные радикалы, которые могут привести к дальнейшему повреждению клеток и воспалению.
Хотя предстоит еще многое сделать для развития науки о питании и его влиянии на кожу, существуют ясные базовые принципы, которым можно следовать, чтобы поддержать здоровье кожи. Многие питательные вещества приносят пользу коже или предупреждают ускоренное старение благодаря их антиоксидантному действию или благодаря тому, что играют роль сопутствующих факторов для ключевых метаболических процессов. Очень важно развивать и совершенствовать здоровые привычки питания для улучшения внешности и здоровья в целом.
Физические упражнения
Мы все знаем, что физические упражнения приносят пользу. И то, что регулярные тренировки полезны для сердца, легких и психического здоровья, едва ли можно считать сногсшибательной новостью. Тем не менее о физических упражнениях и их воздействии на кожу — и хорошем, и плохом — часто забывают.
Самый грандиозный миф, который я слышу (часто после занятий йогой), — это то, что физическая нагрузка и процесс выделения пота отлично удаляют токсины из организма. К моему ужасу, это ошибочное мнение озвучивают снова и снова. И часто об этом говорят профессиональные медики, которым вообще-то следовало бы лучше разбираться в этом вопросе. Нет никаких научных доказательств того, что физические упражнения выводят токсины из кожи. Наше удивительное тело вполне способно само избавиться от ненужного. За выполнение этой задачи отвечают печень и в несколько меньшей степени почки.
И все же физические упражнения оказывают немало положительных эффектов на кожу. Регулярные тренировки улучшают приток крови к клеткам кожи. Кровь приносит кислород и необходимые питательные вещества и уносит продукты распада, в том числе и свободные радикалы, которые могут причинить вред коже.
Исследования показали, что физические упражнения уменьшают стресс. Все больше доказательств того, что стресс усугубляет многие воспалительные состояния кожи (например, акне, экзему, псориаз). Снижение уровня стресса с помощью регулярных физических упражнений может стать частью лечения или стратегии выживания с такими состояниями.
Физические упражнения полезны и при специфических проблемах, таких как целлюлит. Хотя целлюлит не угрожает жизни, это огромная косметическая проблема для многих женщин, которые приходят ко мне на прием. Поддерживая здоровый вес тела и увеличивая мышечную массу, вы можете сделать кожу визуально более гладкой и плотной, сокращая внешние проявления целлюлита. Наилучшие результаты дает сочетание силовых и интервальных тренировок высокой интенсивности.
При этом регулярные физические нагрузки создают и проблемы с кожей, и есть несколько состояний, которые часто требуют внимания врача или косметолога-дерматолога.
Акне на теле
Акне на теле часто поражает спину, грудь, иногда ягодицы и распространено среди тех, кто регулярно тренируется. Жара, пот и изолирующая одежда блокируют поры, создавая благоприятную среду для бактерий, которые являются причиной прыщей.
Механические (артифициальные) акне также могут появиться у тех, кто занимается спортом, который требует ношения шлема или рюкзака. Трение, изолирующая одежда, пот и нагретое тело в сочетании приводят к появлению прыщей.
Идеальное решение этих проблем — это душ сразу после тренировки. Хотя очень соблазнительно посидеть в спортивной одежде, потягивая сок, знайте, что это плохо для вашей кожи. Недавний тренд на ношение спортивной одежды в сочетании с деловой или повседневной («athleisure») также может приводить к возникновению этой проблемы. Если акне тела не отступает, переходите на гели для душа и составы для мытья тела, содержащие полезные ингредиенты, такие как салициловая кислота, гликолевая кислота или масло чайного дерева. К хорошим средствам относятся Murad Acne Body Wash, The Body Shop Tea Tree Skin Clearing Body Wash, Peter Thomas Roth Blemish Buffing Beads и Mario Badescu AHA Botanical Body Soap. Постоянно возвращающиеся, стойкие, болезненные, глубокие прыщи или рубцы требуют консультации дерматолога, так как вам, возможно, необходимо более сильное лечение.
