Здоровье: научный подход
Что скрывает кожа. 2 квадратных метра, которые диктуют, как нам жить
От издателей книг «Очаровательный кишечник» и «Тук-тук, сердце»! Человеческая кожа – удивительный орган, самый крупный из всех, что у нас есть. Эта книга призвана помочь лучше понять нашу кожу, а таким образом и самих себя. Вы узнаете, что же такое кожа на самом деле, как она функционирует и какие жизненно важные задачи выполняет.
Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами
Бестселлер из серии книг об удивительных тайнах человеческого организма. Микробиолог Джулия Эндерс уверяет – система пищеварения гораздо сложнее, чем вы можете предположить. Так, например, бактерии и инфекции кишечника способны проникать через оболочку сосудов в головной мозг, притуплять чувство страха и даже провоцировать психологические заболевания…
Генетика на завтрак. Научные лайфхаки для повседневной жизни
Австрийский молекулярный биолог и генетик Мартин Модер создал сборник советов для повседневной жизни, эффективность которых научно доказана. Эта книга научит правильно флиртовать, подскажет способ эффективного избавления от лени и прокрастинации, а также расскажет о самых интересных экспериментах по поиску источника вечной молодости. Читайте обо всех необычных (но очень действенных!) лайфхаках, которыми пользуются сами ученые.
Грязные гены. «Большая стирка» для вашей ДНК. Как изменить свою наследственность
Что, если бы вам сказали, что гены могут «пачкаться», как рубашка или джинсы, а ваши жизнь и здоровье напрямую зависят от того, как часто вы устраиваете им «большую стирку»? Много десятилетий считалось, что мы не можем влиять на гены, что наша наследственность – это камень, который рано или поздно придавит нас, что бы мы ни делали. Однако это совсем не так. Автор этой книги, доктор Бен Линч, считает, что гены «заряжают пистолет», но вовсе необязательно, что курок однажды будет спущен. Он оригинально сравнивает наши действия по очистке генов с обыкновенной стиркой одежды и представляет собственноручно разработанную программу, которая предполагает и «замачивание», и прицельное «оттирание пятен» и «бережное отбеливание». Следуя его советам, вы сможете определить, какой ген у вас функционирует неправильно и что необходимо сделать, чтобы устранить проблему.
Благодарности
Последние пятнадцать лет я почти не выхожу из своей лаборатории и процедурных кабинетов, поэтому клиенты стали моими глазами и ушами в окружающем мире. Они не только приносят мне новости о новейших трендах и просят поделиться мнением – они еще и задают вопросы практически обо всех известных кожных заболеваниях. Я навеки благодарна им за доверие и поддержку в моих непрерывных исследованиях.
Я также благодарна всем редакторам фэшн- и бьюти-журналов, поддерживавших мою работу все эти годы. Они не только писали о ней, но и проявляли любопытство и были открыты новым подходам к уходу за кожей. И это держит меня в тонусе! Особо хочу поблагодарить Лайзу Армстронг, острый ум и мягкая поддержка которой помогли мне набраться смелости, чтобы написать эту книгу.
Огромной благодарности за поддержку заслуживает моя команда в штаб-квартире Soveral. Лиа, Оливия и Меган сделали все, чтобы в моей жизни было как можно меньше стресса и я могла сконцентрироваться только на работе.
Для меня большая честь, что Дебора Айвс написала важный фрагмент о кишечнике и здоровой коже для четвертой главы. Она была очень добра, поделившись такой информацией.
Кроме того хочу поблагодарить за поддержку своих друзей. Благодаря им я иногда чувствую себя самой счастливой девушкой на свете: знать, что твои друзья хотят, чтобы ты добилась успеха, – потрясающее чувство. Особенно я хочу поблагодарить Байрона и Габриель за то, что твердо верили в мои силы; такие друзья – настоящее сокровище.
Я безмерно благодарна своей семье. Мама – самая большая моя поклонница, и это очень меня поддерживает. Мой брат Васку и его супруга Вероника выращивают для меня травы в Португалии, и их простой, близкий к природе образ жизни кажется мне весьма разумным и полезным для здоровья. Мой брат Нелу вдохновляет меня своим веселым, легким характером, а умение моей сестры Беты справляться даже с самыми большими трудностями с достоинством и стойкостью побуждало меня писать предельно искренне.
Во время работы и исследований мне повезло познакомиться с замечательными детьми – Инес, Перду Мигелом, Кайлой, Поппи, Вайолет, Тедди, которым я хочу облегчить уход за кожей. Это желание заставляло меня концентрироваться на работе.
Наконец, хочу поблагодарить своего супруга Жоржа, которому посвящена книга. Когда рядом находится человек с такой же мечтой, как у тебя, – это едва ли не самый ценный подарок в жизни!
Введение
Почему люди не становятся красивее и моложе? Поток новых средств по уходу за кожей бесконечен – научно подтвержденные, клинически протестированные, одобренные врачами и разрекламированные знаменитостями чудесных средств появляются чуть ли не каждый день. Почему же тогда мы не выглядим лучше, а кожа не радует красотой?
За те двадцать лет, что я работаю врачом, специалистом по лечению кожи и практикую холистический подход, мои клиенты не раз спрашивали меня, как я отношусь к очередному чудесному средству, о котором они недавно слышали; оно помогло друзьям, может, поможет и им? Часто бывало, что на середине моих исследований, посвященных новейшему продукту или процедуре, мои клиенты уже находили что-нибудь еще более новое, что обязательно обратит вспять все признаки старения и сделает их «уставшую», тусклую кожу моложе минимум на 10 лет. Я всегда задаю один и тот же вопрос: что же сделало вашу кожу такой?
Глядя на фотографии мамы, сделанные, когда ей было чуть за тридцать, я вижу фарфоровую кожу без пятен и морщин, словно фотографию специально ретушировали. Мама жила скромно, дорогие крема и косметика были ей недоступны; она массировала кожу маслом сладкого миндаля, а самым дорогим косметическим продуктом в ее арсенале была большая банка крема NIVEA. Почему у одинокой работающей матери четырех детей кожа не была усталой и тусклой?
Рассматривая фотографии женщин прошлого века, мы обычно не думаем: «Конечно, они выглядят так ужасно! Тогда ведь не было ботокса!» или «Могла бы она купить этот чудесный крем за 800 фунтов, не было бы у нее таких морщин». Напротив, чаще мы думаем, что их кожа была идеальной, сейчас мы такую кожу видим куда реже.
Что же происходит? Со всеми нынешними научными открытиями мы разве не должны были достичь светлого будущего, где у всех идеальная, молодая кожа? Вместо этого мы все больше недовольны тем, как она выглядит, и по большей части это не иллюзия: состояние кожи действительно ухудшается. Еще никогда не наблюдалось столько случаев экземы, псориаза, акне, розацеа и преждевременного старения, а также многих других кожных заболеваний, которые дерматологи порой не в силах даже диагностировать.
